Tejfölös-hagymás lepény "Ízőrzők" Szigetbecse

                                                                               

Hozzávalók:

tésztához:

25 dkg. liszt

1,5 dkg. élesztő

1 mk cukor

só

1 dl tej

1 felvert tojásnak a  fele

további hozzávalók:

2 db vöröshagyma

1 kanál zsír

1,5 dl tejföl

tepsibe:zsír és liszt 

*

Elkészítése: Tészta hozzávalóiból kelt tésztának megfelelően bedagasztott tésztát készítettem. Hagytam duplájára kelni. A vöröshagymát megtisztítottam és apró kockákra fölvágtam majd a zsíron üvegesre pároltam hagytam kicsit hűlni.  Tepsit zsírral kikentem liszttel megszórtam és a tésztát kézzel kihúztam tepsi nagyságúra majd megkentem tejföllel és rászórtam a hagymát végül megszórtam kevés sóval. Előmelegített sütőben 200 fokon 30' sütöttem.  Nagyon finom laktató !

 Természetesen ahol nagyobb a család ott ezt a mennyiséget duplázni kell!( Bár nekünk is maradt még belőle)

Jó étvágyat!