Marlenkagolyó

Juditka  bejegyzését látva  egyből az jutott eszembe hogy ha már halogatom a Marlenka sütését legalább" golyó" formában készítsem el:)  Nem egy előkészülés után történt a próba így korrigálnom kellett kicsit a receptet mivel kevesebb tej volt itthon😕

Hozzávalók: mézes lap: 20 dkg liszt, 7 dkg porcukor, 2 dkg margarin, 1 db tojás, 1 ek méz, 1 tk. mézeskalácsfűszer, 1/2 tk szódabikarbóna, karamell krém: 3 dl tej, 10 dkg cukor, 1/2 mk szódabikarbóna, összeállításnál: 8 dkg puha margarin, 1 ek méz, kevés rumaroma, golyók forgatásához darált dió.

🌸

Elkészítése: tésztához: a margarint, mézet, porcukrot, tojást és a fűszerkeveréket tálba tettem amit gőz fölött összemelegítettem. Kicsit vártam még hűlt majd a szódabikarbónás liszttel összegyúrtam tésztának.  Kinyújtottam és sütőpapírral bélelt tepsibe tettem amit előmelegített sütőbe 180 C fokon 13' sütöttem.( A tészta összeállítása és sütése előtt tettem fel a tejet  a cukorral és szódabikarbónával a tűzhelyre lassú tűzön időnként megkeverve hagytam  főni addig még besűrűsödött.) Mikor a tészta teljesen kihűlt akkor összetörtem apróra  szerintem akár le is lehet darálni legközelebb úgy csinálom. Ehhez az összetört tésztához tettem a puha margarint 1 evőkanál mézet kevés rumaromát és a már kihűlt karamell krémet és összegyúrtam majd golyókat formáltam és darált dióban forgattam meg😋 

Jó étvágyat kívánok !