Gyömbéres keksz

Hozzávalók: 5 dkg vaj, 15 dkg cukor, 0,5 dl juharszirup/ennek házi változata, 1 db tojás, 27,5 dkg finomliszt, 1 cs sütőpor, 1 tk. őrölt fahéj, 1 tk. őrölt gyömbér, forgatáshoz  3-4 ek. cukor, lekvár.

😊

Elkészítése: A vajat a cukorral kikevertem hozzátettem a szirupot és a tojást összekevertem. Másik edénybe tettem a lisztet hozzá a sütőport, fahéjat és a gyömbért ezeket is kicsit összeforgattam majd a cukros masszával összedolgoztam. Tepsit sütőpapírral kibéleltem. A masszából kb. fél evőkanálnyi  tészta labdákat formáltam amit  egy  tálba tett cukorba  megforgattam és tepsibe pakoltam. A darabokat egymástól távolabb raktam mert sülés közben  terjednek. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem.  Mikor teljesen kihűltek kettesével lekvárral összeragasztottam.😋
📌A leírt mennyiséget gyúrtam be de most csak a felét sütöttem ki amiből 14 db ilyen összeragasztott süti lett, a tészta másik felét később sütöm:)

Jó étvágyat!