Blogom krumplis ételeiből / linkjei egy helyen

Régen azt mondták a " krumpli a szegények eledele" ma már nem annyira olcsó mint régen, de az biztos ha van krumpli otthon  sokféle módon elkészíthetjük. Ezért is válogattam  receptjeimből és tettem egy helyre fogadjátok szeretettel💓

Paprikás krumpli 

Krumpligulyás

Krumplileves

Krumpli főzelék

Rakott krumpli

Csirkemájas-sajtos rakott krumpli 

Zöldséggel-tojással rakott krumpli   

Krumplis perec

Krokett

Rántott krumpli

Sütőben héjában sült krumpli

Petrezselymes krumpli

Túrós sztrapacska

Krumplipüré 

Sült krumpli

Krumplilángos

Hagymás krumpli

Nudli - gombóc - derelye

*

*

Krumplis tészta

Dödölle

Krumpligolyó

Tócsni 

Krumplifasírt

Töltött krumpli

Krumplisaláta

Krumplipüré

Krumplifasírt 

Szalonnás újburgonyapite

 Kellemes nézelődés jó válogatást! 

Sajtos krumpligolyó /húspótló

Eddig már készítettem sajtgolyót, krumpligolyót miért is ne lehetne  kettő az egyben?😉

Hozzávalók: 2 db közepes krumpli kb. 20 dkg, 7 dkg reszelt sajt, csipet őrölt bors , só, 1 kisebb tojás/ előző napról megmaradt 1db felvert tojás fele volt, 2-3 evőkanál liszt, olaj a sütéshez.

🌸

Elkészítése: Megmostam a krumplit és enyhén sós vízben héjával együtt puhára főztem. Megpucoltam és lereszeltem, mikor már  teljesen kihűlt akkor tettem hozzá a reszelt sajtot tojást kevés sót és borsot valamint a lisztet. Az egészet jól összegyúrtam és golyókat formáltam a masszából.  Forró olajba pakoltam  de kicsit a hőt csökkentettem közben pedig villával forgattam hogy minden oldala jól megsüljön/  nem vesz sok időt igénybe kb. 10' alatt megsült ez az adag amiből 12 db lett/😋

Jó étvágyat kívánok !

Kelt kakaóscsiga

A talált recept feléből készítettem és  kevés fahéjjal is felturbóztam😊

Hozzávalók 13 db-hoz: 25 dkg finomliszt, csipet só, 1,5 evőkanál cukor, 1 db tojás, 1,3 dl langyos tej, 1 dkg friss élesztő, 4 dkg olvasztott vaj, tészta tölteléke: kevés olvasztott vaj, kakaópor, őrölt fahéj és porcukor, kisült tészta locsolására : kb. 1 dl forralt tej és vaníliacukor.

Elkészítése: Kevés langyos tejbe tettem  1 tk cukrot belemorzsoltam az élesztőt és hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a csipet sót, cukrot , tojást és a felfutott élesztőt  bedagasztottam a tésztát a maradék tejjel végén beledolgoztam a langyosított vajat is. Letakarva hagytam duplájára kelni a tésztát. Enyhén lisztes gyúrótáblán a tésztát  3-4 mm vastag téglalap formára nyújtottam amit olvasztott vajjal megkentem szitával rászórtam a kakaópor és fahéj keverékét majd szintén szitával a porcukrot . Feltekertem  szélesebb felétől kezdve majd 2 ujjnyi vastagra vagdaltam  és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam ahol még 30' pihentettem.  Előmelegített sütőben 180 C fokon 20 ' sütöttem. Mikor kivettem a sütőből  felforrósított tej és vaníliacukor keverékével meglocsoltam a csigákat😋

Jó étvágyat!

forrás:innen

Sütés nélküli almatorta

Kicsit kényeztettem magunkat mikor elkészítettem a hétvégére ezt az édességet. A talált recept csökkentett mennyiségéből készítettem 18 cm átmérőjű tortaformában.😉

Hozzávalók: 1/2 kg alma, 1 cs vaníliapuding, babapiskóta, 3,5 dl víz, ízlés szerinti mennyiségben : cukor és őrölt fahéj, kevés citromlé, tetejére felvert tejszínhab és tortadara.

🌺

Elkészítése: Almát megpucoltam és lereszeltem  edénybe tettem ráöntöttem 1 dl vizet  1 tk. citromlét, 2 evőkanál cukrot és csipet őrölt fahéjat  kevés ideig pároltam. A pudingot szintén elkevertem 2,5 dl vízzel és az almás keverékhez öntöttem amivel besűrítettem . A kapcsos tortaforma alját kivettem a peremét egy tányérba helyeztem  és az alját  kiraktam babapiskótával amire az almás pudingos krémet kanalaztam erre ismét piskótát raktam majd a maradék almás krémet kentem rá. Hűtőbe tettem kis időre. Tejszínt kemény habnak felvertem ezzel borítottam be a sütemény tetejét és beszórtam tortadarával. Hűtőbe tettem csak másnap vettem le a tortaforma kapcsos peremét.

Jó étvágyat kívánok !

forrás:innen

Hőkönperec "Ízőrzők" Bucsuta

A műsor ismétlését  nézve mindig találok olyat amit érdemesnek tartok a próbasütésre😊. A hozzávalók menyiségének csökkentése most is fejtörést okozott, végül azért sikerült eltalálni😋

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 1 mk. cukor, 1 dkg friss élesztő,  1 tk.só, 1 db tojás/ amit felvertem felét a tésztába a másik felével kentem/, 3 evőkanál kefir,  1 tk. olvasztott sertészsír,

🌺

Elkészítése: Langyos tejbe tettem a cukrot és az élesztőt kevés lisztet hozzátéve hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a többi hozzávalót az élesztővel együtt és bedagasztottam a tésztát letakarva hagytam 3/4 órát pihenni. Enyhén lisztes gyúrótáblára borítottam a tésztát ahol három felé vettem  egyenként cipóra formáltam majd ezeket a cipókat egyenként kétfelé vettem. Az így kapott darabokból rudakat sodortam amiket párosával összefontam és körnek formáltam. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam  a felvert tojás megmaradt részével lekentem és előmelegített sütőben 200 C fokon 25' sütöttem. Mikor kivettem a sütőből sós vízzel tetejét átkentem és konyharuhával letakarva hagytam pihenni fél órát.😋
📌Annyiban tértem el a műsorban említett recepttől hogy ott aludttejjel készült és kemencében sütötték!

Jó étvágyat!

Citromos töltött keksz /tej és tojás nélkül

Hozzávaló fél adaghoz: tészta: 20 dkg finomliszt, 10 dkg margarin, 1 tk. sütőpor, 5 dkg porcukor, fél citrom  reszelt héja  2 ek. citromlé, töltelék: 7,5 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 ek. citromlé.

🍪

Elkészítése: A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrtam amit kinyújtottam és kiszaggattam/ 5,5 cm átmérőjű formával. Korongok tetejét pohár aljával kicsit lenyomtam/mintáztam  majd sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és előmelegített sütőbe  180 C fokon 15' sütöttem. Mikor már teljesen kihűltek az előzőleg  összekevert töltelékkel megkentem és kettesével összeragasztottam.😋
/ 12 db lett ebből a mennyiségből/

Jó étvágyat kívánok !

forrás:innen

Kis segítség...

...mindazoknak  akik olyan receptet kerestek amihez nem kell élesztő. Akár reggelire vagy vacsorára  ellehet készíteni különösebb nagy bevásárlást sem igényel az elkészítése,  ami éppen van a hűtőben abból  is elkészülhet😊. Blogomból most ezeket  ajánlom figyelmetekbe:🍴

Pupusa /töltött tortilla

Pizzapuffancs

Rongyos lapótya /olyan mint a lángos

 Elkészítésükhöz sok sikert és jó étvágyat!!

Ma ilyen kenyeret sütöttem

Sok különböző kenyeret sütöttem már így van miben válogatnom hogy mikor milyet süssek, most erre esett a választásom amit már különböző formában eddig is sütöttem mert jó😊

A hozzávalókat és elkészítését megtaláljátok  itt.

📌 Nem az élesztő spórolása miatt de most csak 1 dkg élesztővel készítettem és így is jó lett a többi hozzávalókon nem változtattam  azonos az előzővel! / 30 dkg lisztből lett 50 dkg kenyér/

Jó étvágyat!

Kakaós kevert sütemény

Szeretem az ilyen egyszerűen elkészíthető és aránylag pénztárcakímélő süteményeket, kevesebb cukorral készítettem mint azt a recept előírta de így is elég édes  volt:)

Hozzávalók: 2 db tojás, 20 dkg kristálycukor, 12,5 dkg margarin, kb. 3 dl tej, 30 dkg liszt, 1 sütőpor, 2 tk őrölt fahéj, 3 evőkanál kakaópor, 3 evőkanál lekvár/almalekvárom volt.

🌺

Elkészítése:A tojást a cukorral kikevertem majd hozzátettem a kissé megolvasztott margarint a sütőporral összekevert lisztet, kakaóport és a fahéjat végül a lekvárt és óvatosan adagolva hozzá a tejet  amivel  közben kevertem össze  a tésztát . Tepsit sütőpapírral béleltem ki  és beleöntöttem a simára kevert masszát. Előmelegített sütőben 180 C fokon 30' sütöttem.😋

Jó étvágyat!

forrás:innen

Túrógombóc sütőben sütve

Régebben megjelent receptes újságban láttam amit  eldöntöttem hogy elkészítem, de végül eddig halasztottam😊

Hozzávalók:( kis adaghoz ) 25 dkg tehéntúró, 6 dkg búzadara, fél citrom reszelt héja, 2 dl tejföl, 2 db tojás 2 evőkanál porcukor.(Amit tettem még hozzá: kevés mazsola, 1 tk. vaníliacukor  és a  már megsült tetejére őrölt fahéj)

Elkészítése: A túrót villával összetörtem hozzátettem a  búzadarát, tojássárgáját, csipet sót és a reszelt citrom héjat az egészet jól összekevertem és 1 órát pihentettem.  A fehérjét felvertem habnak és a már megpihent túrókeverékhez kevertem a mazsolával együtt. Vizes kézzel gombócokat formáltam és  egy tűzálló tálba pakoltam. Tejfölt a  kétféle cukorral és a tojással összekevertem és ráöntöttem a gombócokra. Előmelegített sütőbe 180 C fokon 30' sütöttem. Mikor már kicsit hűlt őrölt fahéjat szórtam rá😋

Jó étvágyat kívánok !

Zserbókeksz

Hozzávalók: tészta:30 dkg finomliszt, 10 dkg porcukor, fél citrom reszelt héja, 8 dkg darált dió, 20 dkg margarin, 1 tojássárgája, + baracklekvár, étcsokoládé és egyéb díszítő kellék/darabolt dió ennek hiányában apró cukor, kókuszreszelék.

🌺

Elkészítése:Tészta hozzávalóiból tésztát gyúrtam amit fóliába tettem és hűtőben 30'-ig pihentettem. Enyhén lisztes gyúrótáblán kinyújtottam 3-4 mm vastagra és kiszaggattam kerek formával. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam és előmelegített sütőben 180 C fokon 10 ' sütöttem. Mikor kihűlt a tészta párosával a korongokat lekvárral megkentem ezután gőz fölött megolvasztott étcsokoládéval kentem meg a tetejüket. Mivel már dióm elfogyott  az kellett volna még darabolva a tetejére szórni, ezért maradt az apró cukrokkal és kókusszal szórás😋/ ez volt a húsvéti édességünk /

Jó étvágyat kívánok !

Házi rétestészta túróval töltve

Hozzávalók: házi rétestészta ami könnyen elkészíthető, most ennek a  tészta mennyiségnek csak a felét használtam fel másik felét mélyhűtőbe tettem.Töltelékhez: 20 dkg  tehéntúró, 3 evőkanál cukor, 1 tk. vaníliacukor, kevés mazsola , reszelt citromhéj, 1 evőkanál búzadara, 1 db tojás, tészta kenéséhez: 1 tojás.

🌺

Elkészítése: A tészta hozzávalóit és elkészítését a fenti linket megtaláljátok. Töltelékhez: túrót villával összetörtem hozzátettem a kétféle cukrot ,beáztatott lecsepegtetett mazsolát, reszelt citromhéjat, búzadarát  és  a tojás sárgáját jól összekevertem a tojásfehérjét felvertem habnak úgy kevertem a töltelékhez. A kinyújtott tészta közepébe  kanalaztam a tölteléket és a  két oldalán lévő tésztát felcsíkoztam  ezután  ezeket a tészta csíkokat  felváltva hajtottam a töltelékre .(Hasonló módszerrel mint azt már előzőleg csináltam) Tojással lekentem a tésztát és előmelegített sütőbe 200 C fokon 25' sütöttem.Mikor kihűlt akkor porcukorral szórtam be😋

Jó étvágyat!

📌Mai napon a maradék tésztát almalekváros töltelékkel elkészítettem😋

Szüleim emlékére

Emlékek mindig velünk vannak  nem lehet időhöz kötni  de  ebben a hónapban sok fájó emlék  jön  elő ! Édesapám névnapja  halálának évfordulója  Édesanyám születésnapja és halálának évfordulója.

Fájó szívvel gondolok rátok , nyugodjatok békében !💓

Minden kedves blogolvasómnak sok szeretettel💓

Foszlós fahéjas briós

Hozzávalók 5 db-hoz: tészta:25 dkg finomliszt, 2,5 dkg olvasztott vaj/margarin, 1,3 dl langyos tej, fél kk őrölt fahéj, 3 evőkanál cukor, 2 tojássárgája, 1 dkg friss élesztő, tetejére: 1 tojásfehérje, 1 evőkanál cukor, 1 tk. őrölt fahéj.

csak azért hogy lássátok mennyire foszlós:😋

Elkészítése:  Kevés cukros langyos tejbe morzsoltam az élesztőt hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a többi hozzávalókat a megkelt élesztővel együtt és bedagasztottam a tésztát amit letakarva 1 órát pihentettem.  Enyhén lisztes gyúrótáblára borítottam a tésztát öt részre vettem és egyenként rudat sodortam belőle amit feltekertem csigaformára a tészta végét ellapítottam és a tészta alá tettem. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam ahol még 25' pihentettem majd lekentem tojásfehérjével és megszórtam a cukrot fahéjjal. Előmelegített sütőben 180 C fokon 30' sütöttem.

Jó étvágyat kívánok !

forrás:innen