Receptválogatási szokásaimról....

szeretnék pár gondolatot megosztani veletek! Amikor más blogokon nézelődök először maga a látvány tetszik meg majd megnézem hogy mik a hozzávalók. Süteményeknél nekem nem nagyon vonzó ha pld. zselatin van benne,  ezt nem tudom megmagyarázni hogy miért van ez  nálam. Ha olyan hozzávalóra van szükség ami  számomra  eddig ismeretlen vagy tudom hogy nem olcsó akkor egyből az jár a fejemben hogy azt mivel tudnám helyettesíteni. Több esetben volt rá már példa hogy  elkészítettem de nem abból az alapanyagból ami a receptben szerepelt. Nagyon sok blogról próbáltam már ki  zömében süteményt, kiflit-zsömlét, kenyeret. Különösen  kíváncsi vagyok sokszor a másnál látott szép péksütemények ízére, ezért elkészítem azt. A kiválasztott receptet amit először készítek általában fele mennyiségből szoktam  próbaként, majd ha ízlik akkor következőre jöhet egész adagból!Sokszor válogatok  aszerint is hogy mi van itthon tartalékban amiből lehet valamit csinálni. Semmi fölösleget nem szoktam elpocsékolni így ha akár 5 dkg. darált dió is kimarad valamelyik megsütött süteményemből akkor azt felcímkézve zacskóba téve elteszem. Ennek nagyon jó hasznát veszem sokszor.Érdekes többször előfordult hogy pont annyira volt szükségem valamiből ami éppen elraktározva volt. Receptes újságokból hasonló módon válogatok, először hogy gyomromnak tetszik-e majd  az  hogy "pénztárcámnak" feleljen meg! De ezzel gondolom nem vagyok egyedül! A világhálón közösségi oldalakról  nem túl gyakran válogatok .Vannak viszont  olyan oldalak 2-3 amiről már több alkalommal sikerült  jókat kiválasztanom ! Nagyon sok receptem van tartalékban ami még próbára vár, de ezzel úgy vagyok hogy egyet elkészítek és másnap 2 ismét lementek így nem tudom mikor tudok a végére érni?
                                                               ******
                                                         Testvérpár tündér unokáim !