Almás "virágok " leveles tésztával

Katalinnál láttam  ezt a receptet nagyon megtetszett. Most jött el az ideje hogy pár darabot  teszteljek  mivel éppen leveles tésztával  készítettem lekváros süteményt is 😊

Hozzávalók: leveles tészta, alma, cukor, őrölt fahéj, tojás a kenéshez.

🍎

Elkészítése: Almát megpucoltam magházát kivettem  ezután  vékony szeletekre vágtam A leveles tésztát vékony csíkokra vágtam. Szeletelt almát  porcukor és őrölt fahéj keverékével beszórtam és a tészta csíkokat rátekertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam    felvert tojással lekentem és kristálycukor és őrölt fahéj keverékével beszórtam. Előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem.😋

Mivel én most csupán  5 darabot készítettem próbaként azért is írtam ilyen röviden de Katinál részletes leírást találtok ! 

Jó étvágyat kívánok !

Kevert almás süti🍎

Egy régi újságban találtam és  jegyeztem ki de valahogy az elkészítésére csak most került sor.  Most is csak a  receptben megadott mennyiség felezésével ,  mert most a próbasütés  elfogyasztása csak rám vár😊. Ha elnyeri a tetszésemet akkor jöhet majd a teljes mennyiségből.

Hozzávalók/fél adaghoz/: 2 db alma, 2 db tojás, 1 dl cukor, 1 dl olaj, 1,5 dl liszt, 1/2 cs sütőpor, 1/2 kk. őrölt fahéj, 5 dkg dió /  darabolni kellett volna, nekem bolti darált dióm volt azt használtam/. tepsit zsírral kenni és liszttel beszórni. (Kis méretű tepsim nincs ezért  26 cm  torta formában sütöttem.)

🍎

Elkészítése: Almát megpucoltam és  felszeleteltem fahéjjal beszórtam átforgattam. Tojás sárgáját  a cukorral kikevertem  hozzátettem az olajat sütőporos lisztet  majd a tojás fehérjének a felvert habját. Ezután beleforgattam a fahéjas almát . Zsírral kikent liszttel beszórt  formába  öntöttem elegyengettem tetejét beszórtam a darált cukros dióval és előmelegített sütőben 200 C fokon 30' sütöttem.  Formából kivéve hagytam hűlni / lehetett volna csokival bevonni de most ezt nem tettem/ feldaraboltam  és  falatoztam belőle 😋 

Jó étvágyat kívánok !

Almás sütemény leveles tésztával

 Szeretem  a leveles tésztát  sokféle töltelékkel  különböző formában készítettem már. Ebben  a formával most készítettem először nagyon egyszerű és hamar elkészül,  korábban ezt a formát más tésztánál  már alkalmaztam itt megtalálható.

Hozzávalók: 1 cs  leveles tészta,  töltelékhez: alma tetszés szerinti mennyiségben hozzá cukor és fahéj, tészta tetejére 1 db tojás.

🍎

Elkészítése: Almát megpucoltam lereszeltem és  kis ideig pároltam a cukorral és fahéjjal együtt   ezután hagytam hűlni. A tésztára kicsomagolás után  hosszában középen  egy csíkban reszelt kekszet  szórtam majd rákanalaztam az almát . A tésztán a töltelék két oldalán végig ujjnyi távolságban késsel bevágásokat csináltam majd ezt a tészta csíkokat felváltva jobb és bal oldalról a töltelékre hajtottam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam lekentem a felvert tojással és előmelegített sütőbe 200 C fokon 20' sütöttem. Mikor kivettem a sütőből porcukorral szórtam meg.

📌 Ma  készítettem gondolva a téli napokra  fahéjas almadzsemet ami  ilyen süteményekhez  jó lesz !

Jó étvágyat kívánok !

Egyszerű almás sütemény / leveles tésztával

Azért egyszerű mert a tésztája bolti leveles tészta a töltelék pedig  házi fahéjas almadzsemmel készült 😊

Hozzávalók: leveles tészta, alma  / vagy  mint nálam almadzsem, tészta kenéséhez 1 db tojás

🍂

Elkészítése: Tésztát feldaraboltam  tetszőleges méretre egyik felét bevagdostam, a másik felére kanalaztam a dzsemből . Ezután ráhajtottam a bevagdosott  tésztát ,  széleit körbe villával lenyomkodtam és a  elkevert tojással lekentem  a tetejét. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  ezután előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem. Végül porcukorral beszórtam 😋 

Jó étvágyat kívánok !

Almás "kőtt" palacsinta " Ízőrzők" Zsáka

Régen  készítettem a műsorból választott receptet. Kisebb adagból most ezt készítettem el , már egyszer egy élesztős palacsintát  készítettem szintén a műsor egyik epizódjából  az is nagyon finom volt!

Hozzávalók: 12,5  dkg liszt, 0,8 dl langyos tej, 1 db tojás, csipet só, 1evőkanál cukor, 1 db alma, 1/2 dkg friss élesztő, palacsinta töltésére: baracklekvár , sütéséhez: olaj

🍂

Elkészítése: Kevés langyos cukros tejbe morzsoltam az élesztőt hagytam felfutni. Az almát megpucoltam és lereszeltem. Tojást a már felfutott élesztővel sóval és a liszttel  jól összekevertem és a lereszelt almát hozzátettem  majd a megmaradt tejjel  simára kevertem/ha szükséges lehet még kevés tejet tenni hozzá.  Kicsit sűrűbb legyen mint a hagyományos palacsinta . Fél órát pihentettem. Ezután forró olajozott palacsinta sütőben   kisütöttem. Baracklekvárral töltöttem és porcukorral szórtam  meg.😋( Ebből a mennyiségből 6 db  lett!)

Jó étvágyat kívánok !

Almás sárgarépa lekvár

Előző években már készítettem akkor szomszédasszonyomnak volt jó répa termése  és azért. Most ebben az évben ahányszor vettem akár boltban  akár kistermelőtől  vegyes leves zöldséget a répa mennyisége mindig a duplája volt a fehér répának ezért a felesleget általában mélyhűtőbe pakoltam gondolva arra  hogy jó lesz később.  Jó pár  kis zacskó várt a felhasználásra /foglalta a helyet /ezért  most   ismét elkészítettem lekvárnak kis változtatással  az első próbálkozáshoz  képest😉

Hozzávalók: 45 dkg sárgarépa, 3 db alma, 15 dkg cukor,  1 evőkanál citromlé, fél-fél  mokkáskanál őrölt fahéj és szegfűszeg, dzsemfix.

🍂

Elkészítése: Fagyasztóból kivett feldarabolt sárgarépát edénybe tettem almát megpucoltam feldaraboltam és a répához tettem  citromlevet és  kevés vizet öntöttem alá és addig főztem még  puha lett közben kevertem. Levettem a tűzhelyről  pépesre  szétnyomtam majd hozzátettem a  cukrot és az ízesítőket valamint a dzsemfixet elkevertem és visszatettem  a tűzhelyre ahol  készre főztem. Ezután pakoltam üvegekbe nagyon finom  lett!

Jó étvágyat kívánok!

Almás pite 🍎...

kis ünnepi kiegészítéssel😊. A jövő héten lesz kisebbik lányunk  házassági évfordulójuk, gondoltam mivel most hétvégén jöttek  meglepem őket kedvenc almás sütijükkel!

A recept blogomban itt megtalálható ( a fotó nem túl éles elnézést)

Még nagyon sok boldog együtt töltött éveket !💓

Almás sütemény🍎

Egyszerű és nagyszerű ez  a sütemény,  egyszerű mert csak egy kevert tészta amit többféle formában  lehet variálni. Akár lekvárral megtöltve mint ahogy most én első alkalommal elkészítettem de szerintem akár csokival bevonva kókuszreszelékkel megszórva is finom lehet, esetleg egy pudingos krémmel is eltudnám fogadni😉

Hozzávalók: 20 dkg  cukor, 2 db tojás, 20 dkg reszelt alma, késhegynyi őrölt fahéj, 25 dkg liszt, 1 cs sütőpor.

🍎

Elkészítése: Cukrot a tojással jól kikevertem hozzátettem a fahéjat és a lereszelt almát összekevertem végül a sütőporral elkevert lisztet tettem  hozzá és simára kevertem  a masszát. Zsírral kikent liszttel beszórt kisebb tepsibe öntöttem és előmelegített sütőben 180 C fokon 25'-ig sütöttem. Mikor  kicsit  hűlt kiborítottam a tepsiből és hagytam teljesen kihűlni csak ezután vágtam   hosszában középen  el és lekvárral megtöltöttem.😋

Jó étvágyat kívánok !

Almás párnák leveles tésztával

Az elmúlt évben eltett  finomságok lassan de biztosan fogynak 😊.  Leveles tésztát  praktikus megoldásnak tartom ha van itthon a mélyhűtőben nekünk egy 1/2 kg  csomag  kétszeri elkészítésre elég.  Most  házi  almadzsemmel töltöttem meg  amit mindketten nagyon  kedvelünk ! 

Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta,  lekvár, 1 db tojás.( Ebből a mennyiségből 9 db lett )

🍎

Elkészítése: Szoba hőmérsékleten kiengedett tésztát kicsit kinyújtottam kisebb darabokra  vágtam/téglalapra/ felvert tojással vékonyan körbekentem. A tészta alsó középső részére kanalaztam a lekvárból a  tészta felső részét ráhajtottam. Villával körbe nyomkodtam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  tojással lekentem és előmelegített sütőben 200 C fokon 25' sütöttem. 

📌Azért is szeretjük ezt az almadzsemet mert teljesen olyan mintha éppen most reszeltem volna le és pároltam volna készre. Remélem az idén is lesz lehetőségem az ilyen  kedvenceket elraktározni ?

Jó étvágyat kívánok!

Almás kígyórétes🍎

Korábban sütöttem már ezzel a tésztával bár akkor más töltelékkel . Lányom hozott szép nagy almákat amiből 3 db is elég volt ahhoz hogy  elkészítsem ezt a süteményt😊

Hozzávalók: tésztához: 25 dkg finomliszt, 10 dkg margarin, csipet só, 1 db tojás, 1 dkg friss élesztő, 1 dl langyos tej, 1 evőkanál cukor, töltelék: 3 db nagyobb alma, őrölt fahéj, sz.sz. mennyiségű cukor, + kevés darált keksz, tészta kenéséhez tojás sárgája.

🍎

Elkészítése: Először a tölteléket szoktam összeállítani: pucolt almát lereszeltem edénybe tettem kevés cukrot és fahéjat szórtam rá és kis ideig pároltam hagytam hűlni. Tésztához  az élesztőt kevés langyos cukros tejbe morzsoltam  hagytam felfutni. Kimért lisztet a margarinnal összemorzsoltam és a többi hozzávalóval felfutott élesztővel együtt   sima tésztának összegyúrtam/ nem kelesztettem. Enyhén lisztes gyúrótáblára tettem ahol kinyújtottam téglalap formára  hosszanti részén  gondolatban három felé osztottam és a középső részre  szórtam darált kekszet erre halmoztam rá az alma tölteléket  a két szélső tésztát ujjnyi széles darabokra felvágtam amiket egyesével felváltva hol az egyik hol a másik oldalról a töltelékre hajtottam. Tojás sárgájával lekentem a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsibe  raktam amit előmelegített sütőbe téve 180 C fokon 25'-ig sütöttem. Kicsit hagytam hűlni majd porcukroztam és szeleteltem😋 

Jó étvágyat kívánok!

Kakaós-almás sütemény "Ízőrzők" Fegyvernek

Szeretem a kevert süteményeket  ha még alma és csoki is van  a hozzávalók  felsorolásánál az csakis jó lehet/ kicsit azért a cukor mennyiségén csökkentettem😊

 

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 20 dkg kristálycukor/ez a csökkentett mennyiség/, 1 csapott evőkanál szódabikarbóna, 1 kk őrölt fahéj, 4 db tojás, 4 db alma, 4 ek étolaj, 1 ek. kakaópor, + kb. 6 ek. baracklekvár, 10 dkg étcsokoládé és 1 ek olaj.

🍎

Elkészítése: Megpucoltam az almát és lereszeltem amit egy tálba tettem hozzátettem a fahéjat, cukrot, kicsit elkevert tojásokat és az étolajat összekevertem. Másik edénybe a lisztet , kakaóport, szódabikarbónát kevertem össze majd az almás keverékhez tettem és összekevertem a tésztát. Zsírral kikent liszttel beszórt  tepsibe öntöttem a masszát és előmelegített sütőben 180 C fokon 25' sütöttem.  Kivettem a sütőből és még forró volt a tészta mikor tetejére kentem a lekvárt  ezután hagytam teljesen kihűlni.  Gőz fölött megolvasztott csokoládéval vontam be a tészta tetejét  majd  kis idő után lehetett szeletelni  😋

Jó étvágyat kívánok!

Mákos- almás golyók /sütés nélkül

 Olyankor mikor édességre vágyunk  de kedv nincs a sütéshez jól jön egy ilyen könnyen elkészíthető változat is 😊

 

Hozzávalók /13 db golyóhoz/:  Nagyobb almából másfél db, 10 dkg darált háztartási keksz , 1 evőkanál  porcukor, 1 evőkanál kakaópor, fél  kávéskanál őrölt fahéj, forgatáshoz: 2 evőkanál  darált mák, 1,5 evőkanál porcukor.

🍎

Elkészítése: Almát megpucoltam és lereszeltem / nagy lyukú reszelőn/  apránként adagolva hozzátettem a darált kekszet/ nem volt szükségem az egész mennyiségre majd   a többi hozzávalóval együtt összegyúrtam.  Golyókat formáltam  a masszából   amiket megforgattam a mák és porcukor keverékébe  tálcára pakolva  hűtőbe tettem később  zárható dobozba raktam  és úgy tettem vissza hidegre!😋

Jó  nassolást  és szép hétvégét kívánok!🌞

forrás:innen

Bundás alma🍎

Olyankor mikor nehezünkre esik bekapcsolni a sütőt  mert annyira meleg van,  akkor pár perc alatt elkészíthető ez a finom édesség😊

 Hozzávalók: alma, fél csomag vaníliás cukor, 1 db tojás sárgája, sz.sz. liszt és tej. zsír a sütéshez.

🍎

Elkészítése: Almát megpucoltam magházat kivágtam majd felszeleteltem. Vaníliás cukrot a tojás sárgájával elkevertem  pár kanál lisztet és tejet tettem hozzá és simára kevertem/ palacsinta szerű a tésztája. Az alma szeleteket megmártottam a masszába  és  forró zsírban készre sütöttem , papírtörlőre szedtem és még meleg volt mikor megszórtam fahéjas porcukorral😋( Nálam most egy nagyobb almának a fele készült el, természetesen  több almához  a hozzávalók mennyiségét is növelni szükséges!) 

Jó étvágyat kívánok!

Tipp-topp almás🍎

 Egy régen forgatott szakácskönyvemben találtam ezt a receptet, amit  sajnálok hogy csak most  találtam rá 😉

Hozzávalók: 4 db tojás, 8 dkg vaj vagy margarin, 30 dkg cukor /soknak találtam csak 20 dkg  tettem, 10 evőkanál tej, 1 csomag sütőpor,  30 dkg liszt, kevés zsemlemorzsa, 2-3 db  alma, a tepsi kikenéséhez margarin és liszt, tetejére porcukor.

🍎

Elkészítése: A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal kikevertem majd hozzátettem a tejet és   sütőporos lisztet összekevertem. Végül a tojások fehérjét felvert habját kevertem a masszához. Közepes tepsit margarinnal kikentem liszttel beszórtam és a masszát beleöntöttem elegyengettem. Tetejére kevés zsemlemorzsát szórtam  és  ráraktam az előzőleg megpucolt vékony szeletekre vágott almát. Recept nem írta én viszont kevés őrölt fahéjat is szórtam  az almára. Előmelegített sütőben 180 C fokon 25'-ig sütöttem.  Kicsit hűlt a tészta  ezután felszeleteltem és porcukorral szórtam be😋

Jó étvágyat kívánok!

Almás- mákos kevert süti "Zsanuári" emlékére !

 Pár hónapja hogy észrevettem  Anikó nagyon régen nem jelentkezett a blogján  ezért kommentben kérdeztem  hogy van?   Sajnos erre választ már nem kaphattam  szomorú bejegyzést olvastam  Marisz57  oldalán  Anikó már  nincs köztünk ! 

Ezt az egyszerű kevert süteményét készítettem el  kicsit kevesebb mennyiségből ami éppen volt itthon:)

Hozzávalók: 1 db tojás, 10 dkg cukor, 1 cs vaníliacukor, 10 dkg liszt,  6 dkg darált mák, 1 tk. szódabikarbóna, 0,6 dl olaj, 2 dl tejföl,  2 kisebb reszelt alma, kevés mazsola.

Elkészítése: Tojást a kétféle cukorral kikevertem, a tejfölt és az olajat is összekevertem. Liszthez tettem a mákot, szódabikarbónát . Mazsolát kicsit beáztattam az almát lereszeltem. A tojásos masszához tettem felváltva a lisztes keverékből majd a tejfölösből  ehhez tettem a mazsolát és az almát  végül alaposan kikevertem a masszát. Kerek torta formát margarinnal kikentem liszttel beszórtam  és beleöntöttem a  tésztát. Előmelegített sütőben 180 C fokon 30'-ig sütöttem, formában hagytam hűlni. Tálcára tettem ahol porcukorral leszórtam és tálalásnál lekvárt tettem mellé. Nagyon finom!

Anikó szeretettel gondolok rád, nyugodjál békében!

Sütés nélküli almatorta

Kicsit kényeztettem magunkat mikor elkészítettem a hétvégére ezt az édességet. A talált recept csökkentett mennyiségéből készítettem 18 cm átmérőjű tortaformában.😉

Hozzávalók: 1/2 kg alma, 1 cs vaníliapuding, babapiskóta, 3,5 dl víz, ízlés szerinti mennyiségben : cukor és őrölt fahéj, kevés citromlé, tetejére felvert tejszínhab és tortadara.

🌺

Elkészítése: Almát megpucoltam és lereszeltem  edénybe tettem ráöntöttem 1 dl vizet  1 tk. citromlét, 2 evőkanál cukrot és csipet őrölt fahéjat  kevés ideig pároltam. A pudingot szintén elkevertem 2,5 dl vízzel és az almás keverékhez öntöttem amivel besűrítettem . A kapcsos tortaforma alját kivettem a peremét egy tányérba helyeztem  és az alját  kiraktam babapiskótával amire az almás pudingos krémet kanalaztam erre ismét piskótát raktam majd a maradék almás krémet kentem rá. Hűtőbe tettem kis időre. Tejszínt kemény habnak felvertem ezzel borítottam be a sütemény tetejét és beszórtam tortadarával. Hűtőbe tettem csak másnap vettem le a tortaforma kapcsos peremét.

Jó étvágyat kívánok !

forrás:innen

Mézes-almás pite🍎

Mikor megláttam ezt a receptet itt  a sütemény tölteléke számomra érdekes  volt  ezért tettem egy próbát. Közben  azért kicsit a tészta összetételén és küllemén is változtattam :)

Hozzávalók: tészta: 40 dkg liszt, 5 evőkanál cukor, 20 dkg margarin, 1 db tojás, 1 cs sütőpor, fél citrom reszelt héja, 1 evőkanál tejföl, töltelék:  1 kg  hámozott reszelt alma, 1 evőkanál citromlé, 2 evőkanál méz, 1 cs vaníliapuding, 2 dl víz, 1 kk. őrölt fahéj, forma kenéséhez:zsír tészta szórására: zsemlemorzsa, tészta kenéséhez: 1 felvert tojás.

🍎

Elkészítése:Tészta hozzávalóit összegyúrtam  és megfeleztem. A reszelt almát fahéjjal mézzel és 1 dl vízzel pároltam kevés ideig. A tészta egyik felét kinyújtottam és a zsírral kikent pite formába tettem megszórtam zsemlemorzsával. A párolt almához tettem a citromlevet és az 1 dl vízzel összekevert pudingot  jól összekevertem az egészet majd a tésztára öntöttem. A tészta másik felét is kinyújtottam és derelyevágóval csíkokat vágtam amit a töltelékre pakoltam. Felvert tojással lekentem és előmelegített sütőben 180 C fokon 30' sütöttem😋

Jó étvágyat!

Máglyarakás

Volt egy darabka  szikkadt kalács és egy kisebb kifli amit belevarázsoltam ebbe az édességbe:-))

Hozzávalók: Összesen kb. 15 dkg  szikkadt kalács és kifli, 2 db tojás, 2dl tej, 2 ek  cukor, 2 dkg vaj, 5 dkg darált dió, 5dkg mazsola, rumaroma, 2 db alma, 2 kanál baracklekvár

😊

Elkészítése: Kalácsot és kiflit feldaraboltam. Tojássárgáját  cukorral és az olvasztott vajjal elkevertem  és hozzáadtam a tejet. A felszeletelt süteményeket tálba pakoltam erre öntöttem rá a tejes keveréket. Jénai tálat zsírral kikentem és az áztatott süteményeket  belepakoltam megszórtam az előzőleg  rumaromába áztatott és lecsepegtetett mazsolával  amire darált diót  szórtam. Az almát megpucoltam vékony szeletekre vágtam és rápakoltam a dióra. Előmelegített sütőben  200 C fokon 20' sütöttem. Közben a tojásfehérjékből  kemény habot vertem  hozzákevertem  a baracklekvár és a megsült tészta tetejére öntöttem elsimítottam és még 10' sütöttem amíg a hab jól felemelkedett és kissé megpirult.😋

Jó étvágyat kívánok !

Régimódi almamártás

Hozzávalók: 3 nagyobb alma, őrölt szegfűszeg , őrölt fahéj, csipet só, citrom reszelt héja, 3-4 evőkanál tejföl, 1 evőkanál vaj és 1 evőkanál liszt.

 🍎

Elkészítése: Az almát megpucoltam felkockáztam és edénybe tettem annyi vizet öntöttem rá hogy éppen ellepje .Csipet sót, szegfűszeget és fahéjat tettem hozzá  addig főztem még az alma puha lett ekkor leturmixoltam/ más módon is lehet pürésíteni, közben a vajat felmelegítettem rászórtam a lisztet és kicsit  pirítottam majd félretettem hűlni. Ezzel a vajas lisztes keverékkel sűrítettem be az almát majd hozzákevertem a tejfölt és összefőztem.😋( Kb dupla ennyi mennyiség lett a másik felét vízben főtt krumplival  bekanalaztam mert nagyon ízlett!)

 Jó étvágyat kívánok !

Almás-pudingos babapiskóta/sütés nélkül

Hozzávalók: 2 db nagyobb alma, 1 cs vaníliapuding, 2 evőkanál cukor, fél mk őrölt fahéj, 2 dl tej, babapiskóta kb.20 db.

🍎

Elkészítése: Az almát megpucoltam és apró kockákra vágtam edénybe tettem felöntöttem annyi vízzel ami ellepte hozzátettem a cukrot és fahéjat .Addig főztem még az alma kissé puha lett, ekkor a pudingot elkevertem a 2 dl tejjel és hozzáöntöttem a forrásban lévő almához . Mikor besűrűsödött levettem a tűzhelyről és az  előzőleg odakészített tálkába "sorakoztatott" piskótára kanalaztam belőle  majd ismét piskótát raktam végül a maradék pudingot kentem a tetejére és hagytam hűlni. Másnap felvert tejszínhabot tettem rá  és őrölt fahéjjal szórtam meg😋

Jó étvágyat !