Túrós-lekváros leveles tésztával

Kedvenc gyors  és megunhatatlan tésztával készítettem  hétvégére  kis adag finom süteményt😊 

Hozzávalók és elkészítése: 1 cs leveles tészta , töltelék: 12,5 dkg tehéntúró, 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál vaníliás cukor, 1 evőkanál tejföl, kevés reszelt citromhéj,  baracklekvár .Tésztát kenni: 1 db tojás 

🌺

Töltelékhez a felsorolt hozzávalókat a lekvár kivételével  összekevertem . A tésztát feldaraboltam  tetszőleges méretre és  a darabok  egyik felére tettem egy kanál tölteléket  rá kiskanál lekvárt. Tészta másik felén bevágásokat  csináltam   széleit felvert tojással kicsit bekentem és ráhajtottam a töltelékre villával körbe nyomkodtam. Mikor elkészültem az egésszel sütőpapírral bélelt tepsibe raktam tetejét tojással lekentem és előmelegített sütőben 200 C fokon 25'-ig sütöttem.  Mikor kivettem porcukorral beszórtam.

Jó nassolást kívánok !

Kakaós- kókuszos csiga leveles tésztával

Hozzávalók: leveles tészta, töltelék: kakaó- cukor-vaníliás cukor ezek mennyisége ízlés szerint, kókuszreszelék,  kevés olvasztott margarin,  

🌸

Elkészítése: A töltelék hozzávalóit kakaó- kétféle cukor   1-2 evőkanál tejjel  összekevertem. A tésztát  olvasztott margarinnal megkentem és rákentem a tölteléket  majd kókuszreszelékkel megszórtam . A tésztát ezután feltekertem és  feldaraboltam. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam egymástól kicsit távolabb előmelegített sütőbe 180 C fokon  25'-ig sütöttem. Még melegen megszórtam porcukorral.

Jó étvágyat kívánok !

Kakaós-fahéjas háromszögek leveles tésztával

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta, 3 evőkanál barnacukor, 2 evőkanál kakaó, 1 teáskanál őrölt fahéj, kb. 2 dkg olvasztott margarin.

🌸 

Elkészítése: Tésztát kisimítottam olvasztott margarinnal lekentem és a cukor-kakaó-fahéj keverékével megszórtam.  A tésztát feltekertem és  háromszögekre daraboltam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam a megmaradt olvasztott margarinnal lekentem és előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem.  Porcukorral megszórtam😋

Jó étvágyat kívánok !

Almás "virágok " leveles tésztával

Katalinnál láttam  ezt a receptet nagyon megtetszett. Most jött el az ideje hogy pár darabot  teszteljek  mivel éppen leveles tésztával  készítettem lekváros süteményt is 😊

Hozzávalók: leveles tészta, alma, cukor, őrölt fahéj, tojás a kenéshez.

🍎

Elkészítése: Almát megpucoltam magházát kivettem  ezután  vékony szeletekre vágtam A leveles tésztát vékony csíkokra vágtam. Szeletelt almát  porcukor és őrölt fahéj keverékével beszórtam és a tészta csíkokat rátekertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam    felvert tojással lekentem és kristálycukor és őrölt fahéj keverékével beszórtam. Előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem.😋

Mivel én most csupán  5 darabot készítettem próbaként azért is írtam ilyen röviden de Katinál részletes leírást találtok ! 

Jó étvágyat kívánok !

Pizzás-sajtos tekercs /leveles tésztával

Régebben készítettem már ilyen  hozzávalókkal, most lányom által készített lett volna a cél hogy elkészítsem. Az utolsó mozdulatoknál változtattam a formán.

Hozzávalók: 1 csomag  bolti leveles tészta, 3 evőkanál pizzakrém+ 1 evőkanál tejföl, reszelt sajt, 

🌷

Elkészítése:  Kicsomagolás után enyhén lisztes gyúrótáblára tettem a tésztát. Pizzakrémet és a tejfölt összekevertem ezzel kentem meg  majd  a tésztát  középen  elfeleztem /függőlegesen. Egyik felét beszórtam reszelt sajttal majd a tészta másik felét ráhajtottam. Ezután  másfél ujjnyi vastagra felszeleteltem  a tetejét tojással lekentem  és beszórtam reszelt sajttal./ Ezután kellett volna megcsavarnom a tésztát a lányom szerint/ Most én azt a megoldást választottam  hogy a tészta csíkokat egyenként  körkörösen feltekertem és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Előmelegített sütőben 200 C fokon 15' sütöttem.😋 

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos háromszögek bolti leveles tésztával

Hozzávalók: 1 csomag bolti leveles tészta,  2-3 evőkanál tejföl, kevés őrölt bors,  reszelt sajt, tészta kenéséhez 1 db tojás.

🌷 

Elkészítése: Enyhén lisztes gyúrótáblára  tettem a kicsomagolt tésztát. Tejföllel lekentem megszórtam borssal és  a reszelt sajt egy részével. Hosszabbik felétől felgöngyöltem tetejét tojással lekentem és megszórtam  reszelt sajttal.  Ezután háromszög formára felvágtam amit sütőpapírral bélelt tepsibe raktam.  Előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem. / Sajt mennyiséget nem írtam mindenki  tetszés szerinti mennyiségben  használhatja, vagy éppen amennyi éppen van otthon😊/

forrás: innen 

Jó étvágyat kívánok !

Túrós batyu leveles tésztával

Szeretem a leveles tésztával készített süteményeket amit már eddig is több féle formázással készítettem el. Katinál látott túrós batyu  formázása annyira tetszett hogy  mivel éppen volt itthon leveles tésztám és túró is kb. fél óra múlva már készítettem is! (Talán azért is voltam ilyen gyors hogy a látott technikát nehogy elfelejtsem?😊 

Hozzávalók: 25 dkg bolti leveles tészta, töltelék: 12,5 dkg tehéntúró, 1 evőkanál cukor, 1 teáskanál vanília cukor, fél citrom reszelt héja és kevés citromlé.

🍂

Elkészítése: A tészta előkészítését és annak  felszeletelését  itt videón meglehet nézni Kati oldalán ! Töltelék hozzávalóit  összekevertem és az előkészített tésztára halmoztam és a látott  módon  elkészítettem Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  felvert tojással lekentem és előmelegített sütőben 200 C fokon nálam 20'-ig sült de ez  a sütőtől is függ!

Jó étvágyat kívánok !

Almás sütemény leveles tésztával

 Szeretem  a leveles tésztát  sokféle töltelékkel  különböző formában készítettem már. Ebben  a formával most készítettem először nagyon egyszerű és hamar elkészül,  korábban ezt a formát más tésztánál  már alkalmaztam itt megtalálható.

Hozzávalók: 1 cs  leveles tészta,  töltelékhez: alma tetszés szerinti mennyiségben hozzá cukor és fahéj, tészta tetejére 1 db tojás.

🍎

Elkészítése: Almát megpucoltam lereszeltem és  kis ideig pároltam a cukorral és fahéjjal együtt   ezután hagytam hűlni. A tésztára kicsomagolás után  hosszában középen  egy csíkban reszelt kekszet  szórtam majd rákanalaztam az almát . A tésztán a töltelék két oldalán végig ujjnyi távolságban késsel bevágásokat csináltam majd ezt a tészta csíkokat felváltva jobb és bal oldalról a töltelékre hajtottam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam lekentem a felvert tojással és előmelegített sütőbe 200 C fokon 20' sütöttem. Mikor kivettem a sütőből porcukorral szórtam meg.

📌 Ma  készítettem gondolva a téli napokra  fahéjas almadzsemet ami  ilyen süteményekhez  jó lesz !

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos tekercs leveles tésztával

 Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta, 8-10 dkg trappista sajt,  1 tojás sárgája a tészta kenéséhez.

🌺

Elkészítése: A tésztát szoba hőmérsékletű állapotában nyújtottam  aránylag vékonyra. Ezután  feldaraboltam háromszögletű darabokra és a sajt egy részét (amit vékony csíkokra vágtam előzőleg )ebből egy darabot tettem a szélesebb részére  majd feltekertem a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Tojás sárgájával lekentem és a sajt többi részét amit lereszeltem  ebből tettem a tekercsek tetejére. Előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem😋 / ebből a mennyiségből 10 db lett/

Jó étvágyat kívánok !

Túrós meggyes sütemény leveles tésztával

Kis adagból készítettem mivel  fél csomag túró volt a mélyhűtőben  amiből 7 db finomság lett!

Hozzávalók: 25 dkg  leveles tészta, töltelék:12,5 dkg túró, 2 evőkanál cukor, kevés  reszelt citromhéj,  1 teáskanál vaníliacukor, 1 db tojás aminek a felét tettem csak a töltelékbe a másik felével kentem a tésztát,  pár szem meggy/befőttből.

🌺

Elkészítése: Mivel fagyasztott volt a leveles tészta, hagytam  szobahőmérsékleten  puhulni majd kinyújtottam téglalap alakúra. Felszeleteltem hosszúkás darabokra  aminek a felső részét pár helyen középen  bevágtam. A töltelék  hozzávalóit összekevertem  és a feldarabolt tészta alsó részére kanalaztam a töltelékből  amire pár szem meggyet tettem. A tészta széleit  a tojással lekentem és a felső részét a töltelékre hajtottam majd villával körbe nyomogattam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam ahol lekentem tojással  ezután  előmelegített sütőben 200 C fokon 25 ' sütöttem. Még forrón megszórtam porcukorral😋

Jó étvágyat kívánok !

Kakaós csiga élesztős leveles tésztával

Lányom hozott egy csomag élesztős leveles tésztát amit én eddig még nem használtam. 

Hozzávalók:  1 cs.  élesztős leveles tészta, 2,5 dkg olvasztott margarin, 3 evőkanál kakaó + 1 mokkáskanál őrölt fahéj, porcukor , vaníliás cukor és 1 db tojás a tészta kenéséhez

🌷

Elkészítése: A tészta kicsomagolása  után kicsit  nyújtottam rajta  majd olvasztott margarinnal megkentem.  Először  kakaó és fahéj keverékével majd  porcukor és vaníliacukor keverékével szórtam meg. A tésztát kb. 2 ujjnyi szeletekre vágtam  és ezután egyenként feltekertem majd sütőpapírral bélelt tepsibe raktam ahol   lekentem a tojással . Előmelegített sütőben 200. C fokon 20' sütöttem. Mikor kivettem a sütőből porcukorral megszórtam.😋

📌Többféle csigát készítettem már eddig kelt tésztával , sima leveles tésztával általában mindig egyben feltekertem és úgy vágtam fel de  volt hogy vágás közben vagy a töltelék jött ki vagy a tészta ment kissé szét. Ezért választottam most ezt a  technikát  !

Jó étvágyat kívánok !

Pizzás sajtos tekercs leveles tésztával

Hozzávalók:  25 dkg  leveles tészta,  pizzakrém,  kb. 10 dkg trappista  sajt,   tészta kenésére:1 db tojássárgája,

🌸

Elkészítése: A szoba hőmérsékletű tésztán kicsit nyújtottam majd feldaraboltam háromszögre. Ennek a széles felének az aljára pizzakrémet kentem amire  kis csíkba feldarabolt sajtból tettem. Feltekertem és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam tetejét megkentem és  reszelt sajtot  szórtam rá majd  előmelegített sütőben 200 C fokon 20'-ig sütöttem.😋

Jó étvágyat kívánok ! 

Fahéjas pálmalevél/ leveles tésztával

Hozzávaló: 25 dkg  leveles tészta, töltelék: 2 dkg puha margarin 1 teáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál cukor.

🌸 

Elkészítése: Leveles tésztát  papírjából kivettem egészen kicsit nyújtottam rajta és  az  előzőleg kikevert töltelékkel lekentem . Szélesebb felétől feltekertem a tésztát először az aljáról kezdve közepéig majd a felső részétől is a közepéig és  így tettem mélyhűtőbe 30 '-re. Ezután éles késsel l cm  darabokat vágtam a tésztából és a papírral bélelt tepsibe raktam. Előmelegített sütőben 200 C fokon 20'-ig sütöttem.😋

Jó étvágyat kívánok !

Gombás - túrós kapros pizza/leveles tésztával

A napokban Gizi  gombás- zöldborsós pite  látványa amit  megkívántam elkészítettem  azt a változatot amit találtam  most a mélyhűtőmben. 

Hozzávalók: /pontos mennyiséget nem tudok írni csak megsaccolom/  kevés olaj, 20 dkg abált gomba/mert úgy volt mélyhűtőbe téve/, 1 kisebb fej vöröshagyma fűszerek ízlés szerinti mennyiségben: őrölt bors, pirospaprika, csípős paprika, ételízesítő, 12,5 dkg tehéntúró, 2 evőkanál tejföl, szárított kapor, só, reszelt sajt. 25 dkg leveles tészta.

                                          🍄                                       

Elkészítése:  Először a gombás ragut készítettem el: kevés olajon megdinszteltem az apróra vágott vöröshagymát fűszereztem  ráöntöttem a gombát és   hagytam hogy a gomba  elfője  a levét. Túrót összetörtem villával  tejföllel kevés sóval, borssal és kaporral elkevertem majd  a gombás raguval összekevertem.  A tésztát kicsit formára nyújtottam és a közepére  kanalaztam  a tölteléket úgy hogy a tészta szélei szabadok maradjanak. Ezután   reszelt sajtot szórtam a tetejére és kevés kaprot , majd a tészta széleit  felvert tojással lekentem és  előmelegített sütőben 200 C fokon 25' sütöttem.😋

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos tekercs /leveles tésztával

Ez  a sütemény az " egyszerű gyors és finom" kategóriába  tartozik😊

Hozzávalók: 1 csomag hűtött leveles tészta, kb. 15 dkg trappista sajt , tészta kenéséhez 1 db tojás

🍂

Elkészítése: A tésztát kicsomagoltam  és háromszögekre feldaraboltam. A sajt egy részét  feldaraboltam rövid  ceruza vastagságúra ezeket a darabokat a tészta vastagabb részére tettem majd feltekertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam egymástól kicsit távolabb és  felvert tojással lekentem  majd  a sajt megmaradt  részével  amit lereszeltem   megszórtam. Előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem.😋 

Jó étvágyat kívánok !

Egyszerű almás sütemény / leveles tésztával

Azért egyszerű mert a tésztája bolti leveles tészta a töltelék pedig  házi fahéjas almadzsemmel készült 😊

Hozzávalók: leveles tészta, alma  / vagy  mint nálam almadzsem, tészta kenéséhez 1 db tojás

🍂

Elkészítése: Tésztát feldaraboltam  tetszőleges méretre egyik felét bevagdostam, a másik felére kanalaztam a dzsemből . Ezután ráhajtottam a bevagdosott  tésztát ,  széleit körbe villával lenyomkodtam és a  elkevert tojással lekentem  a tetejét. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  ezután előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem. Végül porcukorral beszórtam 😋 

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos rúd/ leveles tésztával

Egyszerű, gyors és  nagyon  finom !

Hozzávalók: leveles tészta/ ami nálam most bolti volt/, 2 dkg  puha margarin , reszelt sajt, 1 db tojás a tészta kenésére.

🌼

Elkészítése: A szoba  hőmérsékletű  téglalap formára  nyújtott tésztát  puha margarinnal megkentem és beszórtam reszelt sajttal. A tészta felső szélétől kicsit lejjebb  kis bevágásokat csináltam és alulról kezdve a hajtogatást feltekertem mint a bejglit.  Pizza vágóval / éles késsel / feldaraboltam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam ahol tojással lekentem kevés sajtot szórtam még rá. Előmelegített sütőben 200 C fokon 25' sütöttem😋

Jó étvágyat kívánok !

Túrós rúd

Házilag készített leveles tésztámból mélyhűtőben még felhasználásra várt egy kis darabka ebből készítettem ezt a túrós sütemény😊

Hozzávalók: leveles tészta,  túró töltelékhez: 20 dkg tehéntúró, 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál vaníliacukor, citrom reszelt héja,  1 db tojás, tészta kenésére:  1 db tojás

🌷 

Elkészítése: Töltelékhez a  hozzávalókat összekevertem tojás fehérjét külön felverve habnak  úgy kevertem a töltelékbe. A tésztát kinyújtottam  alsó szélétől kb. 2 cm-re a tölteléket végig kanalaztam majd felgöngyöltem  kétszer és a tésztát végig vágtam a  töltelék mellett. A rudat apró darabokra vágtam úgy tettem sütőpapírral bélelt tepsibe. Még egy  hosszú rudat készítettem  feldaraboltam azt is. A tepsibe tett darabokat  tojással lekentem majd előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem.  Még forró volt a tészta mikor porcukorral szórtam be😋

Jó étvágyat kívánok!

Egyszerű pizzás táska / házi leveles tésztával, tojás nélkül/

Házi leveles tésztával készítettem  aminek  receptjét itt megtaláljátok, ehhez  csupán pizzakrém és sajt szükséges. A tésztát nyújtás után feldaraboltam  egyik felét megkentem pizzakrémmel ráhajtottam a másik felét körbe nyomkodtam villával tetejére szórtam a sajtot és 200 C fokon 20' sütöttem😋

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos kifli

Szeretem a leveles tésztát  akár édes töltelékkel vagy sajttal mint most de az utóbbi időben boltban A A A leveles  tészta  mostanában hiánycikk lett . Nem vártam  tovább a tészta bolti pótlására😊  házilag készítettem  amit már régebben  kipróbáltam és nagyon jónak találtam. Legutóbb kb. 2 hete gyúrtam be a hamis leveles tésztát aminek a felét akkor lekvárral töltöttem meg a másik felét mélyhűtőbe tettem. Most ebből készítettem ezt a sajtos  kiflit.

Hozzávalók és elkészítése: tészta receptjét megtaláljátok itt.   A tésztát megfeleztem és  kerek formára nyújtottam mind a két  darabot . Ezután olvasztott margarinnal megkentem az egyik lapot megszórtam reszelt sajttal  a másik lapot rátettem nyújtófát  átgörgettem rajta majd  cikkekre vágtam és a vastagabb résztől felgöngyöltem. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam tojás sárgájával átkentem és kevés reszelt sajtot szórtam rá. Előmelegített sütőben 200 C fokon 25' sütöttem😋 (8 db lett )

                                                               Jó étvágyat kívánok !