Cukorpálca keksz

A napokban láttam Okki  kekszét ami nagyon megtetszett, bár az unokák már nem olyan kicsik de gondolom  csak  lesz aki  szívesen   elfogyasztja majd 🎅 Nekem nagyon ízlik !

Hozzávalók fél adaghoz: 10 dkg margarin, 4 dkg porcukor, 1/2 cs. vaníliás cukor, 1  tojás sárgájának a fele, csipet só. 16 dkg liszt, 1 teáskanál kakaópor.  / 25 db lett belőle/

 

Elkészítése: A puha margarint porcukorral kikevertem ezután hozzátettem a többi hozzávalót is a kakaópor kivételétel és összegyúrtam a tésztát.  Két részre osztottam  az egyikbe beledolgoztam a kakaót, mindkét tésztát fóliába téve hűtőbe tettem 1 órára.  Az idő letelte után  a tésztából mogyorónyi  golyókat formáltam   mindkét  tésztából majd ezekből hengert sodortam. Végül két színt össze tekertem  aminek az egyik végét összecsíptem a másik végét pedig  behajtottam. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam és előmelegített sütőben 180 C fokon 15 ' sütöttem. Tepsiben hagytam hűlni  csak ezután tettem dobozba.

Sok sikert  és váljon egészségedre!

Kávébab keksz

 Mikor megláttam itt  ezt a kekszet megtetszett és mivel szeretem a kávés ízeket az itt  talált recept alapján elkészítettem😊( Egyszer már elkészítettem bár az más recept volt itt megnézhető)

Hozzávalók: 150 g liszt, 100 g margarin, 40 g porcukor, 1 tojássárgája, 2 ek kakaópor, 5 g őrölt kávé, csipet só, őrölt fahéj.

☕

Elkészítése:  Tálba  pakoltam a hozzávalókat  majd  összegyúrtam sima tésztának fóliába tettem és 1 órát pihentettem hideg helyen.  Ezután sütőpapírral kibéleltem  a tepsit és a masszából kis darabokat  téptem amit  előbb gömbölyítettem majd lapos ovális darabokat  formáltam . Mikor elkészültem az egésszel akkor egy hurkapálcát  belenyomtam  a forma közepébe, Előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem😋

Jó étvágyat kívánok!

Háromszínű keksz

 Fél adagból készítettem  az első sütést mert nem tudtam hogy boldogulok vele😊  ezt írom le  amiből 32 db lett:)

Hozzávalók: 15 dkg finomliszt, 5 dkg porcukor, 10 dkg margarin, 1 tojássárgájának a fele, + 1 tk vaníliacukor,  1 tk. mogyorókrém, 2,5 dkg étcsokoládé és 1 tk. kakaópor.

🍂🍪🍂

Elkészítése: A lisztet a porcukorral és a margarinnal  összemorzsoltam majd hozzátettem a fél tojássárgáját is és összegyúrtam sima tésztának . A mennyiséget három felé vettem és az egyikbe beledolgoztam a vaníliacukrot/eredetileg vaníliarúd kikapart magja volt írva de én Bourbon vaníliacukrot használtam/, a másik tészta darabhoz tettem a mogyorókrémet és a harmadikhoz a megolvasztott csokoládét és a kakaóport. Mindhárom tésztát összegyúrva fóliába tettem és hűtőben fél órát pihentettem. Ezután a tészta darabokból ujjnyi rudakat sodortam majd mindegyiket 1 cm darabokra vágtam. Ezeket a kis darabka tésztákat raktam össze és nyomtam le tenyeremmel  majd tettem sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben 180 C fokon 10'-ig  sütöttem!😋 

Sok sikert és jó étvágyat hozzá!

Rudolf keksz

Nea blogján láttam ezt a kekszet amit fél adagból elkészítettem  gondolva  unokáimra:)💓

🎄

Hozzávalók fél adag tésztához:17,5 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 1 mk vaníliaaroma, 9 dkg vaj, 1 egész tojássárgája + fehérjének a fele, csipet só, díszítéshez: piros cukorka, olvasztott csokoládé,

Elkészítése: Tészta hozzávalóit összegyúrtam folpackba csomagolva 30'-re hűtőbe tettem. Enyhén lisztes gyúrótáblán kinyújtottam kb. 3 mm vastagra és  kiszaggattam 6 cm átmérőjű szaggatóval. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  és előmelegített sütőben 180 C fokon 10-12' sütöttem. Mikor a tészta kihűlt akkor dekoráltam./ebből a mennyiségből 20 db lett/

Jó étvágyat!

Fahéjas csiga keksz

Karácsony előtti  sütögetés közben készítettem ezt az igen finom kekszet amit itt

találtam  most csak fél adagból készült/ azt írom le/ de rövidesen ismétlés következik😉

Hozzávalók 20 db-hoz: 14 dkg liszt, 8 dkg margarin, csipet só, 4 dkg porcukor, 1 felvert tojásnak a fele, 1 tk. sütőpor, töltelék: kb. 2 dkg olvasztott margarin, 1 evőkanál őrölt fahéj, 2 evőkanál barna cukor.

🌻

Elkészítése: Lisztet a margarinnal elmorzsoltam és a többi hozzávalóval összegyúrtam a tésztát. Enyhén lisztezett felületen 2-3 mm vastag téglalapra kinyújtottam. Az olvasztott margarint elkevertem a cukorral és fahéjjal  ezzel kentem meg a tésztát. A rövidebb végétől feltekertem és éles késsel vékony szeleteket vágtam belőle amit sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 20 ' sütöttem.😋

Jó étvágyat kívánok !

Kávészem /tej és tojás nélkül

Hozzávalók: 200 g liszt, 2 tk kakaópor, 60 g puha vaj/nálam margarin, 80 g cukor, 2 ek tejföl, 10 g vaníliacukor, 1 tk instant kávé/1 ek  meleg vízben oldva/, csipet só. /41 db lett /

🌼

Elkészítése:Vajat a cukorral kikevertem hozzátettem a tejfölt tejben feloldott kávét és a vaníliacukrot . A lisztet a kakaóporral és csipet sóval összekevertem  és a vajas keverékkel együtt összegyúrtam  tésztának Enyhén olajos kézzel cseresznye méretű hosszúkás golyókat formáltam és fogpiszkálót vízbe mártottam ezt nyomtam  a tészta közepébe. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és előmelegített sütőben 200 C fokon 13' sütöttem./ recept 10-15' javasolt/ Finom!

Jó nassolást !

Recept innen

Pókos keksz

Kicsit  változott a tervezetthez képest  de  megoldottam! Halloween-re elég kevés édességet készítettem eddig , de az unokák kedvéért most  ismét :)
                                                                             

Hozzávalók: tésztához:8  dkg margarin, 7 dkg porcukor , 15 dkg liszt,  csipet só, reszelt citromhéj és kevés citromlé, csipet őrölt fahéj,( golyó alakú bonbon, 5 dkg étcsokoládé,   fehér fondant /házi változata/) 

🍂

                                                                       

                                                                                                                                

Elkészítése: A margarint a cukorral kikevertem hozzáadtam a többi hozzávalókat és   összegyúrtam. Fóliába csomagolva 1 órát hűtőbe tettem. Diónyi gombócokat készítettem a masszából, a közepébe nyomtam a hüvelykujjamat / hogy a bonbon majd  beleférjen/. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és előmelegített sütőben 180 C fokon  10' alatt  megsült ezután hagytam hűlni. Beleültettem a bonbonokat, majd a fondant-ból apró szemeket készítettem a pókoknak és olvasztott csokoládéval szembogarat és lábakat rajzoltam nekik.
Ui: A talált recept tésztájával  próbáltam először elkészíteni de mivel mogyoróvajam nem volt, kísérleteztem a mogyorókrémmel de az nem sikerült. Ezért  lett ezzel a tésztával elkészítve!

 

                                                                      

Dán vajas keksz(vanijekranse)

Könnyen összeállítható finom keksz  és még sokáig a sütővel sem melegítünk:-))
                                                                              

Hozzávalók:

7,5 dkg vaj

7,5 dkg porcukor

1/2 cs.vaníliás cukor

2 tojássárgája

12,5 dkg liszt,csipet só

*

Elkészítése:Puha vajat  a porcukorral kikevertem hozzátettem a vaníliás cukrot a tojássárgáját összekevertem .Végül a lisztet a csipet sóval kevertem az egészhez és csillagcsöves habzsákba töltöttem a masszából  tepsit sütőpapírral béleltem  ebbe nyomtam kerek formát kicsit távolabb egymástól. Előmelegített sütőben 180 C fokon 6-7' ! ( Ebből a mennyiségből 20 db lett )

Megkínálhatlak?

Gomba keksz /Édes csiperke keksz/

 Régebben tervbe vettem  kipróbálásra  Mariannál látott kekszet! Természetesen egyszer mindennek eljön az  ideje:-))
                                                                                 

Hozzávalók:  180 g liszt, 90 g étkezési keményítő, 80 g porcukor, 1 tk. sütőpor. 1 csipet só, 120 g vaj/margarin, 1 db tojás, 1 tk. vanília kivonat, 1 citrom reszelt héja + pár csepp citromlé, valamint 1 evőkanál kakaó és a mintázáshoz Dr. Oetker aromás kisüveg. 

🍪

Elkészítése: Száraz hozzávalókat összekevertem majd a többit is hozzátéve tésztát gyúrtam .Tepsibe sütőpapírt tettem , a tésztából kis darabkákat csíptem amit gombócnak formáltam és  egymás után a tepsibe rakosgattam kicsit szellősen egymástól.  Kis tálkába tettem a kakaóport  az aromás üveget vízbe mártottam majd a kakaóba és ezt nyomtam bele a gombócok tetejébe. Az üveget többször vízbe nem  mártottam csak a kakaóporba. Előmelegített sütőben 200 fokon 12' sütöttem. Nagyon finom  keksz!

Megkínálhatlak?

Dán vajas keksz

A receptet itt találtam fél adagból készítettem azt írom le!
                                                                                   

Hozzávalók:

15 dkg finomliszt

10 dkg vaj

5 dkg porcukor

1 db  felvert tojás fele

vanília rúd kikapart magja/vaníliacukor

csipet só

🍪

Elkészítése:A cukrot a vajjal  csipet sóval és a vaníliával habosra kevertem majd hozzá kevertem  a tojást és végül a lisztet. A talált receptben úgy volt megadva hogy habzsákba tenni és  karikákat nyomni sütőpapírral bélelt tepsibe, mivel nekem most habzsák nem állt rendelkezésemre ezért  gondoltam egy nagyot és a húsdarálóra szerelhető  formával nyomtam ki. A maradékot pedig csupán  gombócnak formáztam kicsit lenyomtam és mintát nyomtam bele, nekem ezek még jobban  is tetszenek és egyszerűbb az elkészítésük.  Előmelegített sütőben 200 fokon 15' sütöttem.😋

Jó étvágyat!

Bagolyfiókák és gombkeksz

Jó hogy időben észrevettem Andreánál ezt a kekszes figurás  finomságokat! Készülők a legkisebbik kis manómhoz és elkészítettem  fele mennyiségből  mindkét kekszet./ alapanyag ugyanaz/.( Bízom benne hogy a kis manóm ráismer és fogja mondani hogy: ba.. :-)) Most még csupán a szavak két első betűjét mondja ki!
                                                                          

Hozzávalók:

1 db tojás

6,5 dkg margarin

5 dkg cukor

1/2 cs. vaníliacukor

17,5 dkg liszt

1/2 kávéskanál sütőpor

csipet só

*

Elkészítése:( Kicsit változtattam csupán a recepten, a lisztből 1 evőkanállal vettem ki és helyettesítettem kókuszreszelékkel). A tojást és a kétféle cukrot kikevertem a liszthez tettem a sütőport  csipet sót  elvegyítettem majd a margarinos keverékkel összegyúrtam a tésztát. Mikor már jól összeállt  elvettem a tésztából egy darabkát  és 1 teáskanál kakaóporral jól átgyúrtam. Mindkét darab tésztát 1 órára hűtőbe tettem.  Enyhén lisztes deszkán kinyújtottam a fehér tésztát közepes pogácsa szaggatóval  kiszaggattam  a többi tésztából pici golyókat csináltam amit középre egymás mellé tettem kicsit lelapítottam. Ezután a barna tésztából  szintén pici golyókat csináltam amit a szemének tettem  majd lecsípve a tésztából megformáltam az orrnak valót. Ezután a szaggatóval kétoldalt kis bevágást csináltam , villával pedig az alsó részre tettem nyomatot . Sütőpapírral bélelt  tepsibe pakoltam majd előmelegített sütőben 180 fokon 7-8' alatt megsütöttem 15 db bagolyfióka lett. Maradt még  tésztám így elkészítettem a gombkekszet is!

                                                                       

Ennek az elkészítéséhez kinyújtottam a tésztát közepes pogácsa szaggatóval kiszaggattam, kisebb formával nyomatot tettem rá majd szívószállal kilyukasztottam két helyen. Teljes megmaradt tésztát felhasználtam így születtek ezek a tarka gombok:-) 12 db lett ebből!

Csokoládés kanál-keksz

Napokban láttam teller-cake érdekes kekszét, gondoltam ki is próbálom! Jönnek hétvégén az unokák  biztos érdekesnek találják majd!(Szinte látom ahogy leszedik róla  először a golyókat:-))
                                                                               

Hozzávalók: 15 dkg. liszt, 10 dkg. vaj(Ligát használtam  egyik kis unokám miatt), 2,5 dkg. porcukor, 1 kisebb tojássárgája, 1 tk. vaníliacukor. 5 dkg. tejcsokoládé, puffasztott csokigolyók.
Elkészítése: A lisztet és a margarint összemorzsoltam és a többi hozzávalóval együtt összedolgoztam. Vékonyra kinyújtottam a tésztát és (egy fém babapiskóta formát áldoztam fel rá, mivel kicsit összenyomtam alakját megváltoztattam ) ezzel a formával szaggattam ki a tésztát. Sütőpapírral borított tepsibe pakoltam  a kiszaggatott tészta egyik felére kis formával mintát nyomtam/ bár ez nem nagyon látszik/. Előmelegített sütőben 180 fokon 10' sütöttem. Hagytam teljesen kihűlni. Gőz fölött megolvasztottam a csokit 1 ek. olajjal és a keksz szélesebb kanál részét bekentem a csokival  majd mielőtt megdermedt volna puffasztott csokigolyót tettem rá!