Elkészítése: a burgonyát megtisztítás után kis kockákra vágom, megfőzöm bő sós vízben. Ha megfőtt leszűröm a burgonyalevét külön teszem. A főtt burgonyát jól összetöröm. A burgonya léből kiöntök egy keveset és megfuttatom benne a por élesztőt. A lisztet, burgonyát, tojást , a megfuttatott élesztőt a burgonya lével bedagasztom, ha szükséges még sót teszek bele.Hagyom kicsit még kelni.
Hűtőbe téve tárolható körülbelül 1 hétig. Apránként vagy egyszerre is kisüthetem.Sütés előtt olajos kézzel tépek darabokat a tésztából és kihúzgálom kerek formára majd forró olajban kisütöm.
Ebből az adagból körülbelül 19-20 db lángos lesz.
8 megjegyzés:
Nagyon guszta lett!
Éva, Te mostanában csupa kedvencemet készíted!! A lángost meg egyenesen imádom!! Nem ééér!
Húúúúú! Nagyon guszta! Tegnap este szülinapi meglepetés bulin voltunk a barátainknál.......barátnőmmel mi is vittük a lángost....igaz nem igazán születésnapi étel....de az ünnepelt szereti.
Flóra: Köszi!
Maria:Mert kedvezni akarok neked!
Te is szoktál olyat ami viszont nekem a kedvencem!
Nagymamis:Köszi! Biztos sikere volt a lángosodnak!
Nagyon jól néz ki, annyira megkívántam!:) Fokhagymás tejföllel, sajttal imádom, még reggelire is képes lennék lángost enni:D
Nekem is a krumplis lángos a kedvencem:) Jó sok tejföl, sajt, de be tudnék most lakmározni belőle:)
Csupa Csoki: Köszi! Fokhagymát is tettünk a tejföl alá!
trollanyu: Finom is az biztos!
Nagyon guszta. Tegnap már megfőztem a burgonyát, de nem került sor a lángosra.Ugyanis elutaztak a fiúk, így később készül el. A burgonyából meg pogácsa lesz. Ez a látvány nagyon kívánatos!:))
Megjegyzés küldése