Panna Cotta eperrel

Blogkóstoló 4. fórdulójára  készültem ezzel az édességgel ! Ebben a fordulóban   Béres Andi blogja volt amiből most válogathattam a nagyon finom és egészséges ételei, süteményei és desszertjei  közül .Nekem most erre esett a választásom. Ami érdekesség hogy Andi is először készítette akkor ezt az  édességet és én sem próbáltam még eddig.Gondolván arra hogy csak  magamnak készítem így  kisebb mennyiségben készítettem el  csak hagyományos cukorral  min.mennyiségben!

                                                                         

Hozzávalók: 1,5 dl tejszín, 0,8 dl tej, 1 tk.  zselatin, késhegynyi vaníliacukor és egy csepp van.aroma, 1 ek. cukor, reszelt citromhéj. Öntethez: gyümölcs 1 ek. méz, tk. citromlé.
Elkészítése: A tejszínt és a tejet összeöntöttem feltettem melegíteni  hozzá adtam a cukrot ,vaníliacukrot és a citromhéjat.A zselatint  kb.2 ek. vízben elkevertem  és  a meleg tejszínes keverékhez kavartam majd levettem a tűzhelyről.  Kis formákat vízzel kiöblítettem és  ezekbe kanalaztam bele .Mikor kihűlt akkor tettem be a hűtőbe.  Pár óra elteltével tányérra borítottam.
Öntethez: a gyümölcsöt mézzel és kevés citromlével együtt összeturmixoltam és ezzel öntöttem meg  a  desszertet . Eddig még nem ismertem az ízét, de nagyon finom!  

                                 Jó étvágyat!