Hozzávalók:Csirkeszárny, zsír, őrölt bors, só, vöröshagyma, fokhagyma, mártáshoz: 1 db vöröshagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 db piros színű paprika, 1 db sárgarépa, kis darabka zeller, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 ek ketchup, 1 ek. ecet, só, 1 ek cukor, ételízesítő, olaj és még valami,( ananász konzerv )amit sajnos elfelejtettem venni, ezért most 1 db sárgabarackot vagdaltam kockára.
Elkészítése: A csirkeszárnyat megtisztítottam. A zsírt megforrósítottam majd beletettem a csirkeszárnyat mk. oldalát kicsit a zsíron sütöttem majd a felkockázott vöröshagymát és a fokhagymát is rátettem megborsoztam felöntöttem kevés vízzel megsóztam és fedő alatt kicsit pároltam. Kevés idő után fedőt levéve lesütöttem. A mártáshoz : a sárgarépát vékony csíkokra feldaraboltam, a zellert és a paprikát kockára. Olajat melegítettem amibe beletettem a vöröshagymát, fokhagymát, sárgarépát, zellert egy kicsit dinszteltem . Ezután tettem bele a paradicsompürét a többi hozzávalóval és 2 dl vizet hozzáadva főztem készre! Rizst tálaltam hozzá !
Jó étvágyat!
11 megjegyzés:
De jó :)Tetszik nagyon. Imádom a csirkeszérnyat.
Az édes-savanyú nagy kedvencem! Nagyon guszta!
Nagyon jól néz ki! Szeretjük a hasonló ételeket. A mártást meg is jegyzem magamnak!
Köszi a mártás recijét, így már azért finomabb lesz mint a bolti üveges... Külön köszi a múltkori meggymártás ötletért, a hétvégén nagy sikerem volt vele ...:)))
Most át mennék hozzád vacsira,mert nálunk csak én szeretem a csirkeszárnyat és ezért nem szoktam készíteni:))
Nagyon jó ötlet ez a mártás a csirkeszárnyhoz. Én is viszem a receptet.:)
Kati:Köszi!
Lilla:Köszi!
Gerdi: Köszi! Nagyon finom a mártással!
RaMary:Örülök hogy tetszik és hogy a meggymártás is ízlett!
Jámborné Budai Mónika: Látod ha szóltál volna előre hogy szereted, küldtem volna!:-)
Gizi:Köszi!
Nagyon szépen, gusztán tálaltad, különösen a szósz lehetett nagyon finom, meg persze a csirke is :)
Katalin: Köszi!Nagyon finom volt így együtt!
Én is azt tudom írni, mint Mónika, hogy szívesen átmentem volna hozzád vacsorára tegnap... :)
Hű, ez finom lehetett! :)
Megjegyzés küldése