Hozzávalók: tészta:30 dkg. liszt, 1,5 dkg. élesztő, 3 dkg. margarin,4 dkg. cukor csipet só, 1,5-2 dl tej, 1 db tojás, fél citrom reszelt héja.töltelék: 5 dkg. cukor, 2 tk. őrölt fahéj, maréknyi mazsola, 3 dkg. olvasztott margarin.+ kenéshez 1 db tojás.
*
Elkészítése: Kevés langyos tejbe tettem 1 tk. cukrot majd elmorzsoltam benne az élesztőt kevés lisztet szórtam bele és hagytam kelni. A liszt közepébe öntöttem a megkelt élesztőt és a többi hozzávalóval együtt bedagasztottam a tésztát a margarint langyosan a dagasztás vége felé szoktam a tésztához tenni amivel szintén még dagasztom. 1/2 órát pihentettem a tésztát, majd enyhén lisztes deszkán kinyújtottam megkentem a felolvasztott margarinnal és beszórtam a cukor-fahéj keverékével amire rászórtam a mazsolát/ amit előtte kevés langyos tejben áztattam majd leszűrtem/. A tésztát felgöngyöltem és egy hosszúkás formába amibe sütőpapírt tettem előzőleg beletettem a kalácsot. Hagytam hogy duplájára megkeljen a tészta majd felvert tojással megkentem. Előmelegített sütőben 200 fokon 45' sütöttem.😋
Jó étvágyat!
17 megjegyzés:
Milyen klasszul fest és milyen finom egy forró tea mellé...
Incsi - fincsi lehet:)Nagyon szép:)
Olyan jó pihe-puhának látszik a tésztája (biztos az is:)). Mivel kelt tészta rajongó vagyok, az ősz beköszöntével egyre többet gondolok ár én is - szerintem lassan sorban gyártom őket. :)
Egy kis vaj és házi dzsem...és kész is a legpompásabb uzsonna! :)
ÁÁÁÁÁ megint beengedett... Nagyon sajnálom, hogy a megjegyzéshez se enged a rendszer hónapok óta...DEEEEE most ép sikerült. örülök és mondhatom tényleg fonom ez a kalács.... szoktam készíteni... és kakaósan is nagyon-nagyon finom...
Igazán nagyon szeretnék egy szeletkét ebböl a finom mazsolás fahéjas kalácsbol, pont most egy csésze teával. Olyan viharos idő van itt most nálunk, fuj erősen a szél, és zuhog az eső. Ilyenkor legjobb el üldökélni és élvezni a finom kalácsot!
Köszi hogy megosztottda velünk. Puszi
Jaj de szeretem a kalácsokat! Hamarosan én is nekiállok újra kalácsokat sütni és ezt tuti, hogy kipróbálom!
Ha minden reggel kalács lenne és kakaó mellé, a fiam azt enné:-) ez a fahéjas-mazsolás is nagyon bejön.
Guszta nagyon!
Jaj, de szép és milyen éhes lettem a kép láttán! :) Kár, hogy nem tudsz teleportálni egy szeletkét! :)
Reggelire de jó lenne egy pohár tejjel, kakaóval... nagyon fincsi.
Nagyon ügyes vagy, szép lett!
Nagyon szép lett a kalácsod, fahéjasat gyakran sütök, de mazsolát még nem tettem bele, pedig nagyon finom lehet:)
Kedves Éva!
Nagyon régóta nem tudtam megjegyzést írni hozzád és a finomságaidhoz, de remélem az új gépem nem utasítja el a közzétételt. És most látom, hogy megszületett a második Unokád, gyönyörű :-)) és gratulálok! Jó Egészséget és Boldogságot kívánok!!!!
Tücsi:)
Nagyon szép lett a kalácsod! :)
De finomat sütöttél ismét! Olyan igazi "régimódi" kalács, nagyon jól néz ki :)
Majd nézz vissza a Dunajeci képekhez :) Ott válaszoltam a kérésedre. Írd meg, hogy milyen képek kellenek, és akkor szívesen küldöm...
Emőke köszi, én is teával ettem!
Kati köszi!
Gabriella köszi, valóban nagyon finom puha! Már én is egy ideje ácsingóztam a köttes sütire azért is sütöttem most !
teller-cake valahogy úgy, nekem elég volt csak a margarin rá nagyon finom volt!
Vera örülök hogy most sikerült írnod. Kakaósat is szeretem én is.
Elisabeth mifelénk is hasonló az időjárás, biztos azért is jutott az eszembe ez a kalács!Köszi, ha közelebb lennél szívesen meghívtalak volna egy uzsonnára természetesen forró teát adtam volna a kalácshoz!:-))
Csigabige örülök hogy tetszik, jönnek a hűvös napok jó is melegedni a sütő mellett.Egészségetekre!
HajniZoli akkor neked ennek a duplájából kell készítened! Köszi!
Hankka köszi, rajtam nem múlik, küldök egy szeletkét ablakot ne feledd kinyitni:-))
Eri ka jut neked is küldöm!
Lilla Seffer köszi!
trollanyu köszi, nagyon finom volt mazsolával érdemes kipróbálni.
tücsi de jó hogy itt vagy, jó régen üzengettünk, ez a technika mindíg kizár valakit a névsorból sajnos! Nagyon szépen köszönöm a jókívánságodat!
Okki köszi!
Katalin köszönöm, olyan régi mint én:-)) Már benéztem hozzád, csak még nem döntöttem el hogy melyiket is?:)
Megjegyzés küldése