Elkészítése: Megpucoltam a zöldségeket és feldaraboltam, a hagymát felkockáztam ,kelkáposztalevelét a paprikával és paradicsommal együtt szintén feldaraboltam. Az egészet összeturmixoltam majd hozzákevertem a sót és üvegbe pakoltam. Ezzel a két kis üveggel lett csupán, de legalább nem fonnyad meg a zöldség , így elkészítve pedig az ízek együtt összeérnek ! Hűvös helyre tettem!
Jó lesz levesek ízesítéséhez!
7 megjegyzés:
Ezt akár ki is lehetne dunsztolni, vagy lefagyasztani. Jó otlet egyébbként.
Jó ötlet, én a petrezselyem, fokhagymával, és hagymával szoktam ezt csinálni, mivel hamar el romlanak, és zölsdség olajjal keverve, igy egy hónapig is el tart a hütőben!
Jó ötlet! Mi sem szoktunk semmit sem kidobni és amit tudunk újrahasznosítunk :)
Én is csináltam régebben, de a tetejére a reci szerint olaj került.
Gondolom a hűtőben tárolod és oda nem kell légmentesíteni.
superwomenatwork most én semmi ilyet nem tettem vele a só tartósítja és hideg helyre tettem csak!
Elisabeth régebben én is csináltam hogy ledaráltam és olajjal légmentesítettem.Most csak ezt a keveset próbálom megmenteni mert olyan hamar tönkremegy!
Csigabige köszi!
G.Marta régen mikor többet tettem el olajat akkor tettem a tetejére.Most viszont csak hűtőben tárolom és nem is nagy mennyiség:)
Meddig áll el egy ilyen,Évi?
tettem el már sóban dolgokat,de 1 üveg is sok volt,azaz a szav.ideje hamar lejárt:-(
Emőke azért érdemes kisebb üvegbe tenned és inkább mikor elfogy akkor ismét elkészítheted. Mivel só tartósít és hűtőben tartom szerintem 1 hónapot biztos kibír. Természetesen ez attól is függ hogy mennyit használsz belőle. Nekem a kisebb üvegből már alig van.Bablevesbe tettem, de ma kocsonyát főztem pld. abba is tettem.
Megjegyzés küldése