Akár télire elpakolva vagy már elkészítés után pár nappal fogyasztható és nagyon finom! Ha kertedben terem uborka akkor legalább egyszer készítsél ilyen salátát biztos nem fogod megbánni😊 . Már többször elkészítettem évekkel ezelőtt is , de volt olyan év hogy folyamatosan ahogy kifogyott már készült a másik adag /szomszédomnak köszönhetően mert akkor jó volt a termés/! Most csak kis adagot készítettem fél kg uborkából ami jó ha inkább apró.
Elkészítése: Az uborka végét levágtam jól megmostam és legyalultam. Vöröshagymát szintén megpucoltam és vékony szeletekre vágtam, Elkészítettem a felöntőlevet, A vízhez tettem az összes hozzávalókat elkevertem hagytam kicsit olvadni/ a felsorolt hozzávalók mennyisége attól függ hogy milyen adagból készítjük és az ízlésünk szerint / Fazékba öntöttem az uborkát és a hagymát ráöntöttem a folyadékot és átforgattam óvatosan fóliával letakartam és hűvös helyre tettem. Pár órával később ismét átforgattam. Másnap babérlevelet kivettem és a salátát belepakoltam az üvegbe a levét ráöntöttem.
Akár holnapra vagy téli napokra !
