Volt 2 darab szikkadt zsömle aminek felhasználásával készítettem ezt az egyszerű/hamis fasírt/ és olcsó ebédemet hozzá ezt a salátát/tejfölös nyerslecsó/ ami nyári szezonban szintén nagy kedvencem !
Jó étvágyat kívánok !
2026. augusztus 3., hétfő
2026. július 31., péntek
Szilvalekvár téli napokra
Való igaz hogy nem ebben a nagy melegben szerettem volna lekvárt főzni, de ha alkalom adódik egy jó vételre akkor azért megéri 😊
Hozzávalók : 2 kg szilva, kb. 40 dkg cukor, 2-3 evőkanál 10 %-os ecet az edény kikenéséhez és csipet szalicil.
🌻
Elkészítése: A szilvát megmostam magját eltávolítottam. Edénybe ecetet öntöttem amit elkentem az edényt alján oldalán a maradékot pohárba tettem. A szilvát edénybe raktam ráöntöttem a megmaradt ecetet és alacsony hőfokon főztem/ 2-3 óra / közben nem kevertem csak 1-2 alkalommal az edény két fülét megfogva megráztam. Mikor már láttam hogy összetöppedt akkor tettem hozzá a cukrot átkevertem és kis ideig még főztem vele. Ezután lezártam alatta a gázt csipet szalicilt kevertem el benne és a előkészített üvegekbe raktam. Lezártam az üveg tetővel fejre állítottam kb. 5 ' majd vissza és letakarva konyharuhával hagytam amig teljesen kihűlt.
(Ezt a szilvalekvár főzési módot régóta alkalmazom előnye hogy nem kell folyamatosan ott állni mellette közben mást csinálhatok !) 5 üveggel lett ebből a mennyiségből ami nekem télre elég lesz.
Megjegyezném: ép zománcos edénybe kell főzni
Téli napokra !
2026. július 26., vasárnap
Krumplis- sajtos sós keksz
Nagyon megtetszett Gerdi sós keksz receptje, ezért elkészítettem én is a rendelkezésemre álló alapanyag felhasználásával 😊 .( 10 dkg sajtom volt ehhez tettem arányosan a többit)
Hozzávalók: 10 dkg reszelt sajt, 10 dkg főtt áttört krumpli, 10 dkg liszt, 10 dkg margarin és só ízlés szerinti mennyiségben. Tészta kenéséhez : tojás.
🌺
Elkészítése: A lisztet a margarinnal összemorzsoltam majd a sajtot, megfőtt áttört krumplit/kihűtve/ és a sót hozzátéve sima tésztának összegyúrtam. Kinyújtottam aránylag vékonyra és derelyevágóval feldaraboltam ezeket sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és a felvert tojással lekentem. Előmelegített sütőben 200 C fokon 15-20' a sülési ideje. / Ez függ a sütőtől is/ Ebből a mennyiségből 30 db lett és nagyon finom!
Kellemes falatozást kívánok !
2026. július 22., szerda
Fahéjas- vaníliás mikrós süti
Lehet hogy a változó időjárás ilyen módon hatott rám ? nem tudom de most még palacsintát sütni sem volt kedvem, inkább ezt a mikróban készített édességet választottam. Hamar elkészíthető és nagyon finom !
Hozzávalók: 3 csapott evőkanál cukor, 9 csapott evőkanál liszt, 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál őrölt fahéj, 3 evőkanál olaj, 6 evőkanál tej, 2 evőkanál vanília aroma, 1 db tojás, apróra tördelt csokoládé darabok .
🌺
Elkészítése: Külön tálkába pakoltam a száraz hozzávalókat összekevertem, külön a folyékony hozzávalókat amit szintén elkevertem és végül a két edényt össze öntöttem és simára kevertem a masszát. Kis formába öntöttem a massza tetejére szórtam a csokoládé darabokat és 3' alatt elkészült. Hagytam hűlni majd szeleteltem
Jó étvágyat kívánok !
2026. július 19., vasárnap
Diós pöfeteg keksz
Ezt a fajta édességet többféle ízesítéssel elkészítettem már eddig de a diós változatra amire itt találtam csak most került sor 😊
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 2 teáskanál sütőpor, csipet só, 10 dkg darált dió, 15 dkg cukor, 1 teáskanál vanília aroma,6 dkg vaj/nálam margarin, 2 db tojás. Forgatáshoz: kristálycukor és porcukor
🍪🌺🍪
Elkészítése: Lisztet a sütőporral és a sóval összevegyítettem. Puha margarint a cukorral és az aromával kikevertem ezután egyenként hozzákevertem a tojásokat. A lisztes keverékhez tettem a margarinos keveréket és összegyúrtam. Fóliába tettem a masszát és 1-2 órát pihentettem a hűtőben. Ezután diónyi darabokat téptem a masszából amiből golyókat formáltam és előbb kristálycukorba majd porcukorba forgattam ezután sütőpapírral bélelt tepsibe raktam kicsit távolabb egymástól. Előmelegített sütőben 200 C fokon 12-15' a süléti ideje Tepsiben hagytam hűlni 😋
Kellemes falatozást kívánok
2026. július 15., szerda
Kapucsínókrémes keksztekercs /sütés nélküli édesség
Hozzávalók kekszes alaphoz: 25 dkg darált háztartási keksz, 10 dkg porcukor, 1 evőkanál lekvár, 2 evőkanál kakaópor, 1 teáskanál rumaroma, 1 dl tej vagy víz/ ha szükséges lehet több /, töltelék: 10 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 2 evőkanál kapucsínópor ( ami nálam a házi változatom volt ) és 2 teáskanál vaníliacukor.
🌺
Elkészítése: A kekszes alaphoz valókat összegyúrtam és kinyújtottam. Krém hozzávalóit jól kikevertem és rákentem egyenletesen az alapra majd feltekertem A rudat kókuszreszelékkel beszórtam és másnapig hűtőbe pakoltam. Ezután szeleteltem.😋
Kellemes falatozást kívánok hozzá !
2026. július 11., szombat
Vajas pogácsa
Az elmúlt napokban megkívántam a pogácsát de a forróság miatt inkább vettem magamnak 1 darabot, akkor szembesültem vele hogy mennyi is az ára 1db pogácsa 158 Ft volt. Eddig sem vettem de szerintem ezután is meggondolom hogy vegyek-e ? Mivel ma elég borongós idő volt sütöttem is egy kis adag pogácsát aminek felét lefagyasztom és beosztom hogy jusson is és maradjon is😊
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 15 dkg margarin, 1,5 dkg friss élesztő, 0,5 dl tej, csipet cukor, 1 db tojás sárgája, 3 evőkanál tejföl, só ízlés szerinti mennyiségben. Tetejére: tojás sárgája és reszelt sajt.
🌺
Elkészítése: Kimért lisztet 13 dkg margarinnal összemorzsoltam. Cukros tejbe morzsoltam az élesztőt és hagytam felfutni A lisztbe tettem a már felfutott élesztőt, sót, tojás sárgáját és a tejfölt összegyúrtam a tésztát A maradék margarint kicsit meglangyosítottam és a kinyújtott tésztát megkentem vele ezután feltekertem kicsit tetejét ellapogattam. Letakarva hagytam 15' pihenni majd megismételtem a nyújtást kenést tekerést pihenést. Ezután ujjnyi vastagra nyújtottam a tésztát tetejét késsel bevagdostam és kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam tojás sárgájával lekentem és beszórtam reszelt sajttal. Még előmelegítettem a sütőt addig is pihent ezután 180 C fokon 25' sütöttem. Nagyon finom lett ebből a mennyiségből 18 darab lett !
Jó étvágyat kívánok !
2026. július 9., csütörtök
Gyümölcsszósz főtt krumplival
Az egyik kedvenc ételem amit évszaktól függetlenül bármikor a legszívesebben megeszek és nekem még hús sem kell mellé😊 ( Most meggy és cseresznye volt amiből készítettem a szószt)
Hozzávalók és elkészítése a szósznak itt megtalálható, hozzá főtt krumpli !!
Jó étvágyat kívánok !
2026. július 5., vasárnap
Poharas desszertek blogom kínálatából
Mikor nagyon meleg van és a sütőt nem nagyon kapcsoljuk be de egy kis édesség csak jó lenne😊 ! Ilyenkor jó megoldás a poharas desszert ami hamar elkészíthető kevés gyümölcs és egy kis kiegészítőkkel / keksz, babapiskóta, tejszín, puding, / jól lehűtve már kanalazhatjuk is !
Blogomban a közel 16 év alatt sok változatot lejegyeztem amiket elkészítettem ezekből válogattam a teljesség igénye nélkül amit fogadjatok sok szeretettel
Egyszerű meggyes poharas desszert
Pudingos-kekszes poharas desszert
Gyümölcsös tejszínhab pohárban
Kellemes nézelődést és ha valamelyik megtetszik és elkészíted váljon egészségedre!
2026. július 4., szombat
Mikrós süti
Már készítettem eddig is mikróban édességet ezt általában nyári időszakban veszem elő inkább. Most Ani süteményét készítettem el bár nem a " cukrosoknak" készült változatban és kicsit változtattam rajta .
Hozzávalók: 4 evőkanál liszt. 1 teáskanál cukor, 1 teáskanál sütőpor, 2 evőkanál tej, 2 evőkanál olaj, 1 db tojás, 1 teáskanál őrölt fahéj és 1 teáskanál tortadara. Tészta tetejére magozott meggyszemeket tettem.
🌺
Elkészítése: Tálba pakoltam a hozzávalókat és jól elkevertem. Kerek jénai edénybe öntöttem a masszát kicsit nagyobb volt mint maga a massza mennyisége de ez nem baj mert a kisült tésztát könnyebben kilehetett venni az edényből. A tészta tetejére szórtam a gyümölcsöt és mikróba tettem ahol 750 W 3 perc alatt készre sütöttem. Mikor kihűlt porcukorral megszórtam 😋
Jó étvágyat kívánok !
2026. június 29., hétfő
Egyszerű málna fagylalt házilag
Az elmúlt héten citrom fagylaltot készítettem ami gyorsan fogyott. Most a lányom hétvégén málnát hozott aminek egy részét egy műanyag tálkába lefagyasztottam és a mai napon ebből készítettem kis hűsítő finomságot
Hozzávalók és elkészítése: A lefagyasztott málnát mélyebb tálba borítottam ráöntöttem habtejszínt és botmixer segítségével összedolgoztam . Az így elkészített fagylaltot már egyből lehet kanalazni, én meg is kóstoltam👌 majd a többit mélyhűtőbe pakoltam !
Kellemes hűsölést !
2026. június 26., péntek
Lekváros diós sütemény leveles tésztával
Hozzávalók: 1 csomag bolti leveles tészta, töltelék: pár evőkanál lekvár, ízlés szerinti mennyiségben darált dió, tészta kenéséhez: 1 tojás sárgája és fahéjas cukorral szórni.
🌺
Elkészítése: Bolti leveles tésztát kitekertem lekvárral lekentem megszórtam darált dióval és feltekertem. Ezután feldaraboltam a rudat kb 3 cm darabokra és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Tészta tetejét tojás sárgájával lekentem és megszórtam cukros fahéjjal. Előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem. Hamar elkészült és nagyon finom !
Jó étvágyat kívánok !
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)