Ajándékot kaptam !

Ani  "Kedvenc díszletem"- blogjátékának szerencsés nyertese lettem  és a mai napon  megkaptam kedves ajándékát amit nagyon szépen köszönök !

🌷

Nutellás csiga

Az itt talált recept alapján kis változtatással készítettem el azt írom le !

Hozzávalók:  tészta: 25 dkg finomliszt + 5 dkg rétesliszt, 2 dkg friss élesztő, 1 evőkanál olaj, 1 teáskanál só, másfél teáskanál cukor, 2 dl tej,  kis darab narancs reszelt héja,  tölteni 3-4 evőkanál nutella, tészta kenéséhez: tojás , 

🌸

Elkészítése:  Kevés cukros langyos tejbe morzsoltam az élesztőt hagytam felfutni.  Kimért liszthez tettem  a már felfutott élesztőt a többi hozzávalóval együtt és bedagasztottam a tésztát  amit letakarva hagytam duplájára kelni. Ezután  enyhén lisztes gyúrótáblán kinyújtottam téglalap formára megkentem a nutellával  és feltekertem.  Ezután feldaraboltam 1,5 cm széles darabokra és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam   átkentem az elkevert tojással  és előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem.😋

Jó étvágyat kívánok !

Sok szeretettel köszöntöm....

 ....az elmúlt hetekben blogomhoz csatlakozó követőimet akiknek kellemes nézelődést , jó sütést-főzést kívánok !

Olcsó vaníliás keksz / tojás nélkül

Az itt talált recept alapján  fél adagból készítettem azt írom le és  ebből 16 darab lett !

Hozzávalók: 7 dkg margarin, 9 dkg liszt, 1 evőkanál porcukor, 1 teáskanál vanília cukor, 1 evőkanál vanília puding , 1 mokkáskanál sütőpor , 1 teáskanál vanília aroma.

🍪 

Elkészítése: A hozzávalókat tálba raktam összegyúrtam sima tésztának .A tésztából kis darabokat csíptem megformáltam   golyónak  sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  a tetejét villával lenyomtam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem.

Kellemes nassolást kívánok !

Pár nappal később a fahéjas változata !

Recept a fenti + 1 mokkáskanál őrölt fahéj!

Férjem emlékére

Fájó szívvel gondolok arra a napra  mikor 3 évvel ezelőtt ezen a napon  örökre elaludtál .

Nagyon sokat gondolok rád  nyugodj  békében 💓

Kalács

Blogomban többféle kalács megtalálható egy közös van bennük mind nagyon finom volt ! Most mikor ezt megláttam   nagyon  megtetszett  mert könnyen elkészíthető ,  gondoltam miért is ne sütném meg hiszen ez nekem 2-3 napig   jó lesz nassolni !  

Hozzávalók: 2 bögre, liszt, 1 evőkanál puha vaj/margarin, 4 evőkanál cukor, 2 db tojássárgája, 1 mk. só, 1 bögre tej, 2 dkg friss élesztő,  tészta tetejére: 1 tojássárgája+2 evőkanál tej.

Elkészítése: A tejet meglangyosítottam amiből keveset kis edénybe öntöttem  1 evőkanál cukrot tettem bele és  az élesztőt belemorzsoltam.   A megmaradt tejbe tettem a többi cukrot  a margarinnal együtt és hagytam puhulni. Kimért liszthez tettem a sót a felfutott élesztőt , tojássárgáját és a többi tejes keveréket bedagasztottam a tésztát. Letakarva hagytam 3/4 órát pihenni. Ezután enyhén lisztes gyúrótáblán a tésztát három felé vettem egyenként   rúdnak formáltam és összefontam.  Sütőpapírral bélelt sütőformába  tettem  ahol még 25' pihentettem.  Tojássárgája és tej keverékével lekentem  és előmelegített sütőbe 200 C fokon 30' sütöttem, rácson hagytam hűlni.😋 

Jó étvágyat kívánok !

Tárkonyos leves zöldséggaluskával

 Sokszor érdemes a már régóta forgatott szakácskönyveket is újból elővenni. Ez a leves eddig  nem vettem észre pedig nagyon finom és egyszerű!

Hozzávalók:  (Azt a mennyiséget írom amiből én készítettem)  Vegyes zöldség/ kis darabka sárgarépa, karalábé, fehér répa és zeller/, 2 db húsleves kocka, 1 db felvert tojásnak a fele ,  1 teáskanál finomliszt, 1 teáskanál búzadara, só, tejföl, szárított tárkony, 1 teáskanál tárkony ecet.

🌸

Elkészítése: Vegyes zöldséget megpucolás után lereszeltem  sóval ízesítettem lisztet és a búzadarát  hozzátettem és összekevertem.  1 liter vízbe forráskor  belemorzsoltam a  húsleves kockát és mikor főtt akkor kiskanállal beleszaggattam  a galuskát.   Meghintettem tárkonnyal ízesítettem az ecettel kis ideig főztem majd  a tejföl és kevés liszt keverékét is beleöntve készre főztem.😋

Jó étvágyat kívánok !

Gofri

Megettem már a kenyerem javát  van egy ilyen mondás, de én eddig csak ettem de nem készítettem ezt a fajta édességet. Az elmúlt napokban Ria csábított el mikor megláttam nála. Egy akadálya is volt  hogy eddig miért nem sütöttem csak az hogy nem volt  hozzá sütőformám😁.A hétvégén  kaptam   a gyerekektől  és gyorsan kis adagból  készítettem ami nagyon finom lett!

Hozzávalók amiből 12 darab lett:  15 dkg liszt, csipet só, 1 mk. sütőpor, 1,8 dl tej, 1 db tojás, 30 ml olaj, 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál vaníliás cukor.

🌸

Elkészítése: A tojást a kétféle cukorral kikevertem majd  a többi hozzávalókat beletéve sima tésztának elkevertem / én a tésztába csipet őrölt fahéjat is tettem/.  Ezután  a  forró gofrisütőbe  2 evőkanálnyi mennyiséget  elegyengettem és készre sütöttem.  Nekem most  egy kis tejszínhab  és csokidara került rá majd a tésztát ketté hajtva  falatoztam belőle !

Jó étvágyat kívánok!

Rakott metélt

Könnyen elkészíthető és  finom kategóriába tartozó  tésztát kedvelőknek ajánlom. Ebbe a kategóriába tartozom én is  mai napon kevés darált dióm felhasználása volt a célom gondoltam lekvárral kiegészítem.

Hozzávalók és elkészítése: /Mennyiséget nem írok/ Széles metélt tésztát kifőztem leszűrtem és kevés olvasztott zsírba tettem átforgattam benne. Jénai tálat zsírral vékonyan kikentem  aljára tettem egy sor tésztát megszórtam cukros dióval arra ismét tésztát tettem amire lekvárt kanalaztam. Ezután betakartam a megmaradt tésztával  majd  előmelegített sütőbe  raktam és  180 C fokon 20'  átmelegítettem . 😋

Jó étvágyat kívánok !

Aranygaluska muffin

A napokban láttam Juci  ötletes aranygaluska változatát ezért én is  elkészítettem  a saját aranygaluska receptem alapján  muffin formákban.

Hozzávalók 12 db muffin: 25 dkg  liszt, 1 dkg élesztő, 1 db tojássárgája, 2,5 dkg porcukor,1,5 dl langyos tej, 3 dkg olvasztott margarin, csipet só, + 10 dkg darált dió 7 dkg cukor, 4 dkg olvasztott margarin.

🌸

Elkészítése:   Kevés langyos cukros tejbe tettem az élesztőt  hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a többi hozzávalókat a már felfutott élesztővel együtt és bedagasztottam közben  beledolgoztam az olvasztott margarint is. Letakarva hagytam  fél órát  pihenni.  Megkelt tésztát enyhén lisztes gyúrótáblára borítottam kezemmel ellapogattam  majd pogácsa szaggatóval  kiszaggattam . Előzőleg a  darált diót és a cukrot összekevertem a margarint megolvasztottam  a kiszaggatott  tésztát egyenként megkentem  olvasztott  margarinnal és megforgattam a cukros dióba . Papír muffin formákba raktam úgy tettem a  fém muffin  tepsibe majd előmelegített sütőben 200 C fokon 25' sütöttem. 

📌 Most egy 4,5 cm átmérőjű szaggatóval  készítettem, de legközelebb inkább apróval szaggatom és talán akkor 3 kisebb  elfér egy formában. Ennek oka  a most sütöttnél gondolom a cukros -diós keverék  külső része  sülés után kicsit  keményebb lett ! 

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos kocka

Szeretem a  pogácsát legyen kerek vagy szögletes😊  ! Számomra   1-2 darab  teával   délutáni  vagy esti vacsorának is  elég ! Most egy többször elkészített változatot sütöttem meg fél adagból ami már szerepel a blogba de azért lejegyzem ismét

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 dkg friss élesztő, 12,5 dkg margarin, 3 evőkanál tejföl, 1/2 dl tej, só ízlés szerint, kb. 15 dkg reszelt sajt  ebből 10 dkg tésztába 5 dkg  tészta tetejére.  Csak a tésztát kenni: 1 db tojás .  Ebből a mennyiségből 22 db lett!

🌸

Elkészítése: A langyos tejbe csipet cukrot tettem ebbe morzsoltam az élesztőt hagytam felfutni. A lisztet  margarinnal összemorzsoltam és a többi hozzávalóval együtt sima tésztának összegyúrtam. Letakarva 1 órát pihentettem. Az idő letelte után  átgyúrtam majd kinyújtottam ujjnyi vastag szögletes formára  ezután megkentem a felvert tojással és rászórtam a reszelt sajtot. Késsel  felszeleteltem  és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam ahol még 20' pihenés következett ezalatt előmelegítettem a sütőt.  Előmelegített sütőben 180 C fokon 25' sütöttem.😋

Jó étvágyat kívánok !

Lekváros kifli

Most hogy ilyen hideg van ritkán megyek a boltba próbálom a meglévő alapanyagokat felhasználni. Kenyeret már sütöttem  az elmúlt héten. Most valami kelt tésztára gondoltam , egy gondom akadt  vele hogy margarinom már nincs itthon. Friss élesztőm is elfogyott de azt tudom pótolni a mélyhűtőben tárolt változatával. Kis adagból sütöttem a  margarint olajjal helyettesítettem és a tojással is spóroltam 😊  hogy a tojás tartalékom is  kitartson.( Az már csak ráadás hogy a sütés közben még melegedtem is) 

Hozzávalók: 25 dkg liszt,  1 dkg élesztő, 1 evőkanál cukor, csipet só, 1,5 dl langyos tej, 3 evőkanál étolaj, 1 db tojás aminek a felét a tésztába tettem a másik felével lekentem . Szilvalekvár

🌸

Elkészítése: Kevés cukros langyos tejbe tettem az élesztőt hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a többi hozzávalót a már felfutott élesztővel együtt  és bedagasztottam a tésztát . Letakarva kb. 20' pihentettem ezután enyhén lisztes gyúrótáblán köralakra kinyújtottam és 8 cikkre vágtam. Szélesebb felére tettem a lekvárból ezután feltekertem a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Addig hagytam kelni még a sütőt előmelegítettem 180 C fokra .  A tésztát tojással lekentem és a sütőben 25'-ig sütöttem még melegen porcukorral  megszórtam.😋 

Jó étvágyat kívánok !