Pudingos- kekszes pohárkrém

Valami krémes édességre vágytam  és az itthon talált hozzávalókat összerakva készítettem  ami nekem nagyon ízlett!

Hozzávalók: pár darab háztartási keksz,  fél csomag vaníliapuding, 2 dl tej, kiegészítésként csokidara, tejszínhab. 

🌷

Elkészítése: Kis tálkába tördeltem a kekszet amit kevés kávé csipet őrölt fahéj és pár csepp rumaromával ízesítettem  ezt a keveréket öntöttem a kekszre. Tejhez tettem a pudingot 2 evőkanál cukorral elkevertem és   sűrűsödésig főztem. Még melegen a kekszre öntöttem.  Kicsit hagytam hűlni ezután szórtam meg a csokidarával  és kevés tejszínhabbal tettem még ízletesebbé😋 

Kellemes nassolást!

Nudli szilvalekvárral

Nagyon szeretem a krumplis tésztával készített nudli-derelye-gombóc változatokat.  Az egyszerű elkészítése miatt gyakran választom a nudlit és mivel még van pár üveg szilvalekváram is  amit szintén  szeretek   adott volt  a mai napom ebédje😊

Hozzávalók: tésztához: 2-3 db krumpli, 1 teáskanál sertészsír, csipet só, liszt  mennyisége szükség szerint.  Kifőtt tészta forgatásához: 1 evőkanál zsír , zsemlemorzsa.  Ízlés szerinti lekvár.

🍴

Elkészítése: Krumplit megpucoltam felkockáztam és enyhén sós vízben puhára főztem. Leszűrtem krumplinyomón áttörtem és hagytam hűlni.  Kihűlt krumplihoz tettem a zsírt , sót és annyi lisztet amennyit a krumpli kívánt  hogy jó puha  tészta legyen belőle. Összegyúrt tésztát kisebb darabokra vágtam megsodortam és feldaraboltam. Forrásban  lévő vízben kifőztem  és az  előzőleg elkészített  pirított zsemlemorzsába öntöttem  átforgattam. Tányérba pakoltam mellé lekvárt kanalaztam és jól megettem😀 

Jó étvágyat kívánok !

Csöröge

Könnyen elkészíthető tej és tojásmentes finomság  amihez még élesztő sem szükséges ! Krumplifőzeléket főztem  ezért gondoltam  sütök délutánra legyen mit falatoznom😊 

 Hozzávalók: 20 dkg liszt, csipet só, 1 teáskanál cukor, 1/2 mokkáskanál szódabikarbóna, pár csepp rumaroma, 1,5 dl tejföl. Olaj a sütéshez.

🌷

Elkészítése:  Hozzávalókat összegyúrtam  ezután kinyújtottam  és derelyevágóval feldaraboltam négyszögletesre aminek a közepébe is vágást tettem majd az egyik tészta csücskét áthúztam rajta ,  Forró olajban mindkét oldalát készre sütöttem. Papírtörlővel bélelt tálba szedtem majd tányéron vaníliás porcukorral beszórtam😋 

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos- pizzás kréker

Még régebben sütöttem  házi sajtos krékert  , most  egy egyszerű sós  sütire vágytam   és  gondoltam elkészítem egy pizzás változatát is mivel  házi pizzaszószom  is van még. 

Hozzávalók: (Szerepel már blogomban de leírom)  25 dkg. liszt, 1 tk. sütőpor, 1 csipet őrölt bors, 7 dkg margarin, 1 tk.  mustár, 10 dkg reszelt sajt, 1 db tojás 1 kávéskanál só, 2 evőkanál tejföl, és 2 evőkanál pizzaszósz.

🍪

Elkészítése: A hozzávalókat tálba pakoltam és összegyúrtam sima tésztának  amit letakarva 1/2 órára hűtőbe tettem. A letelt idő után vékonyra kinyújtottam kiszaggattam  és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Hústűvel megszurkáltam  ezután előmelegített sütőben  200 C fokon 15' sütöttem. Tepsiben hagytam hűlni.( A csak sajtos változatnál kicsit több tejfölre van szükség!) Most az egész adagot gyúrtam be de csak a felét sütöttem ki amiből 20 darab lett, másik felét mélyhűtőbe pakoltam!!

Jó étvágyat kívánok !

Kekszes-kókuszos kocka / sütés nélkül

Előfordul olyan mikor elsőre a kiválasztott recept  nem úgy sikerül mint ahogy kellene, még jó hogy most is csak fél adagból készítettem. Az itt talált recept alapján készítettem   ami valójában finom lett csak a forma változott ezért a nevén is változtattam.

Hozzávalók: kekszes rész: 25 dkg darált háztartási keksz, 2,5 evőkanál kakaópor, 1,5 evőkanál baracklekvár,  1 teáskanál rumaroma, 2,5 dkg margarin, 2,5 evőkanál porcukor, 1,5 dl tej, krém: 1,5 dl tej, 1,5 evőkanál liszt, 1 mk. vanília kivonat, 2,5 evőkanál porcukor, 2,5 dkg margarin, 7,5 dkg kókuszreszelék, tetejére: kb. 5 dkg étcsokoládé + 1 teáskanál olaj.

🌷

Elkészítése: Először a krémet készítettem el  : Tejet a  liszttel és a kókuszreszelék felével elkevertem és sűrűre  főztem hagytam kicsit hűlni majd a többi hozzávalókat beletéve a kókuszreszelék másik felével együtt kikevertem. Kekszes rész hozzávalóit  összedolgoztam és két részre vettem  porcukorral megszórt felületen kinyújtottam egyenként  és egy tálcára sütőpapírt raktam erre tettem az egyik lapot  megkentem a krémmel és rápakoltam a másik lapot . Gőz fölött megolvasztott csokoládéval vontam be. Csak másnap szeleteltem. Nagyon finom lett !

Kellemes nassolást kívánok !

Pizzaszószos spagetti

Mivel szeretem az ilyen egyszerű tésztás    ételeket  ezért   az őszi időszakban szoktam paradicsomos tésztaszószt  és pizzaszószt is  készíteni.  Végül úgy alakult hogy  pizzát kevesebbet készítettem  és még pár üveg tartalékom maradt ezért most  tésztával fogom  felhasználom ,  ami nagyon ízlett !

Hozzávalók : kis üveg  házi pizzaszósz, kevés olaj, tészta, reszelt sajt.

🍴

Elkészítése:  Kevés olajat melegítettem amire ráöntöttem a pizzaszószt és összeforraltam. Szokásos módon kifőzött tésztát     a szószba öntöttem és összeforgattam. Tálalásnál reszelt sajttal szórtam meg.

Jó étvágyat kívánok !

Zarándokpogácsa Lipóti módra

Az ajándékba kapott szakácskönyv első kiválasztottja aminek  hozzávalóinak mennyiségét harmadoltam / azt írom le .

Hozzávalók: 30 dkg liszt,  16 dkg margarin, 1,5 dkg friss élesztő, 1 db tojás sárgája, másfél teáskanál só, 3 evőkanál tejföl. kb. fél dl langyos cukros tej az élesztő felfuttatására, tészta kenéséhez: 1 tojás sárgája  és  reszelt sajt. 

🌷

Elkészítése:  Langyos cukros tejbe morzsoltam az élesztőt kevés lisztet  tettem hozzá és hagytam felfutni. A lisztet a margarinnal összemorzsoltam hozzátettem a már felfutott élesztőt , sót, tojás sárgáját és a tejfölt  és összegyúrtam.  A tésztát lisztes gyúrótáblán kinyújtottam és hajtogattam kis pihenő idő közönként ezt a hajtogatást még kétszer megtettem. Ezután  letakarva pihentettem 3/4 órát.  Megkelt tésztát kinyújtottam  tészta tetejét késsel bevagdostam és ujjnyi vastagra kis pogácsa szaggatóval kiszaggattam  majd  sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Tetejét tojás sárgájával lekentem és megszórtam reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 180 C fokon 35' sütöttem .Nagyon finom a könyv úgy írja hogy másnap talán még finomabb! ( Ezért  jó a zarándokoknak ) és természetesen nekünk is 😊

Jó étvágyat kívánok !

Ajándékot kaptam !

Ani  "Kedvenc díszletem"- blogjátékának szerencsés nyertese lettem  és a mai napon  megkaptam kedves ajándékát amit nagyon szépen köszönök !

🌷

Nutellás csiga

Az itt talált recept alapján kis változtatással készítettem el azt írom le !

Hozzávalók:  tészta: 25 dkg finomliszt + 5 dkg rétesliszt, 2 dkg friss élesztő, 1 evőkanál olaj, 1 teáskanál só, másfél teáskanál cukor, 2 dl tej,  kis darab narancs reszelt héja,  tölteni 3-4 evőkanál nutella, tészta kenéséhez: tojás , 

🌸

Elkészítése:  Kevés cukros langyos tejbe morzsoltam az élesztőt hagytam felfutni.  Kimért liszthez tettem  a már felfutott élesztőt a többi hozzávalóval együtt és bedagasztottam a tésztát  amit letakarva hagytam duplájára kelni. Ezután  enyhén lisztes gyúrótáblán kinyújtottam téglalap formára megkentem a nutellával  és feltekertem.  Ezután feldaraboltam 1,5 cm széles darabokra és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam   átkentem az elkevert tojással  és előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem.😋

Jó étvágyat kívánok !

Sok szeretettel köszöntöm....

 ....az elmúlt hetekben blogomhoz csatlakozó követőimet akiknek kellemes nézelődést , jó sütést-főzést kívánok !

Olcsó vaníliás keksz / tojás nélkül

Az itt talált recept alapján  fél adagból készítettem azt írom le és  ebből 16 darab lett !

Hozzávalók: 7 dkg margarin, 9 dkg liszt, 1 evőkanál porcukor, 1 teáskanál vanília cukor, 1 evőkanál vanília puding , 1 mokkáskanál sütőpor , 1 teáskanál vanília aroma.

🍪 

Elkészítése: A hozzávalókat tálba raktam összegyúrtam sima tésztának .A tésztából kis darabokat csíptem megformáltam   golyónak  sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  a tetejét villával lenyomtam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem.

Kellemes nassolást kívánok !

Pár nappal később a fahéjas változata !

Recept a fenti + 1 mokkáskanál őrölt fahéj!

Férjem emlékére

Fájó szívvel gondolok arra a napra  mikor 3 évvel ezelőtt ezen a napon  örökre elaludtál .

Nagyon sokat gondolok rád  nyugodj  békében 💓