Francia farmerkenyér " kicsiben"!

Azért is jó próbálkozni a különböző kenyerek sütésével, mert mikor "megszorulok"  éppen kenyérre van szükségem , akkor csak  előveszem azt ami a kedvencem.Igaz rossz kenyeret én még nem ettem bármelyiket is próbáltam ki az mind finom volt. Ez a fajta kenyér különösen ízlett mikor először elkészítettem .(aminek már 2 éve itt megnézhetitek) Most kevesebb alapanyagból  kisebb kivitelben sütöttem meg.
                                                                         

Hozzávalók:

• 30 dkg. liszt
•   1 dkg élesztő
•   1 dl langyos víz
•   1 mk méz
• 1/2 dl tejföl
•    1 ek. olaj
•    1 tk. só

Elkészítése: Kevés langyos vízbe morzsoltam az élesztőt beletettem a mézet  kevés lisztet .10' után a megkelt élesztőt beleöntöttem a lisztbe hozzátettem a többi hozzávalókat jól bedagasztottam és 40' pihentettem. Ezután enyhén lisztes deszkán átgyúrtam a tésztát  megformáltam hosszúkásra majd egy kis méretű sütőformát kiolajoztam és ebbe tettem bele még 30' pihentettem. A sütőt előmelegítettem  és 200 fokon 30' sütöttem. Mikor a  sütőből kivettem vízzel lefröcsköltem!

Jó étvágyat kívánok !