Repülő krémes

Ehhez a sütemény receptemhez emlékek jönnek elő: 1999.kórház  mellettem feküdt egy kedves idős néni/Olgi néni/ tőle kaptam ! Blogomban már szerepel ez a sütemény , de most a krémjén változtattam kicsit.
                                                                            

Hozzávalók:

• tészta:
• 25 dkg liszt,
•   7 dkg margarin
•   1 db tojás
• 1/2 cs szalalkáli
•   2 evőkanál porcukor
• kevés tej/ kb.1 dl/
• krém:
• 15 dkg porcukor
• 20 dkg margarin
•   1 cs. vaníliapuding
•   3 dl tej
• + másfél evőkanál kakaópor

Elkészítése:A tésztához: a lisztet és a margarint összemorzsoltam  hozzátettem a tojást porcukrot  és kevés tejben elkevert szalalkálit. Összegyúrtam a tésztát és három felé vettem.A tésztát egyenként kinyújtottam és a tepsim hátulján egyenként megsütöttem  a három lapot./ 200 fokon kb 5-8' egy lap sütése./  A pudingot a tejjel felfőztem majd mikor kihűlt a porcukor és margarin keverékével kikevertem . Ebből a krémből kentem az első lapra  majd a második lapot a maradék krémhez kevertem a kakaóport és ezzel kentem meg. A harmadik lappal beborítottam majd másnapig hagytam pihenni. Ekkor felszeleteltem és porcukorral szórtam be.Nagyon finom!

Jó étvágyat!