Egy olyan napon mikor volt ebédünk de kettőnknek kevés lett volna, gondoltam elkészítem ezt az egyszerű tésztás ételt magamnak /természetesen fél adagból/😉
Hozzávalók: 2 db közepes nagyságú burgonya, 1 tk. sertészsír, 1 felvert tojásnak a fele, 1 ek. búzadara, kb. 20 dkg liszt, só. szaft: 1 ek. sertészsír, 1 tk. őrölt paprika, 2 ek krumpli főzőlé, tálalásnál: kevés tejföl
🍂
Elkészítése: Krumplit megpucoltam felkockáztam és sóval ízesített vízben puhára főztem. Leszűrtem/levét félretettem/ a krumplit áttörtem hagytam hűlni. Langyos összetört krumplihoz tettem a zsírt, tojást, búzadarát kevés sót és liszttel összegyúrtam a tésztát. Gyúródeszkán ellapogattam vékony csíkokat vágtam majd daraboltam kis gombócra formáltam és forrásban lévő vízben kifőztem leszűrtem. 1 evőkanál zsírt forrósítottam amibe tettem az őrölt paprikát és 2 ek. krumpli főzőlével elkevertem. Ebbe öntöttem bele a gombócokat átforgattam a szaftba majd tányérra szedtem és kevés tejfölt tettem rá😋
Jó étvágyat kívánok !
9 megjegyzés:
Jó ötlet - egy picit a krumplis gánicához hasonlít. Én azt nagyon szeretem.
Ez de jópofa!:) Kicsit eszembe jut róla a krumplis tészta, de ahhoz hiányozna a hagyma! Lehet, hogy ez alá is illene!;) Fincsinek tűnik!
De jól néz ki! Egyszerű, olcsó étel, de biztos nagyon finom. Ki fogom próbálni.
aranyos fodorka örülök hogy tetszik, köszi.
Tiffanylda krumplis tésztát is szeretem , de szerintem ez így elkészítve más és nekem legalábbis nem hiányzott a hagyma.Ízlett a tejföllel.
Évi köszi, váljon egészségedre!
Helyes kis gombócokat készítettél. Élső nézésre én is azt hittem hogy van benne hagyma is, de ha mondod, hogy nem hiányzott belőle, akkor biztos nagyon finom volt így is 😁.
Nagyon jó ötlet, szeretem az ilyen ételeket.
teller-cake köszi, de jó hogy itt vagy napokban voltál eszembe!
Szuper, ezt is ki fogom próbálni. Köszönöm
Ilona sok sikert és váljon egészségedre!
Megjegyzés küldése