Mákos kalács

Jó volt egy kicsit bekapcsolni a sütőt ebben a nem éppen napsütéses időben😏 

Hozzávalók: tésztához: 25 dkg  finomliszt, 1 dkg, friss élesztő,  1 tojás sárgája, 1,5 dl langyos tej, 2,5 dkg olvasztott margarin. csipet só, 1 evőkanál cukor, töltelékhez: 10 dkg darált mák,  1 evőkanálnyi mazsola, 5 dkg cukor, 1 dl tej, csipet őrölt fahéj.

🌸

Elkészítése: Mazsolát kis tálkába tettem langyos vizet öntöttem  rá hagytam ázni. A mákot és a cukrot összekevertem és az előzőleg  felforrósított  tejet  ráöntöttem  majd hozzákevertem a leszűrt mazsolát ,  fahéjat és hagytam hűlni.  A tésztához kevés cukros tejbe morzsoltam az élesztőt amihez kevés lisztet kevertem és pihentettem kicsit. Kimért liszthez öntöttem a már felfutott élesztőt és a többi hozzávalóval együtt bedagasztottam a tésztát amit letakarva  pihentettem  még duplájára kelt.  Enyhén lisztes gyúrótáblára borítottam a megkelt tésztát átgyúrtam és  kinyújtottam majd a tölteléket rákentem és feltekertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam ahol még 20' -ig kelesztettem. Előmelegítettem  közben a sütőt 180 C fokra   és a tésztát  1  tojás és  kevés tej keverékével lekentem  majd a sütőbe  pakoltam ahol 30' sült.😋 (Mióta egyedül vagyok még több finomság  kerül a mélyhűtőbe  1-2 szeletet frissen megeszek a többit  "raktározom"  gondolva a család többi tagjára is!)

Jó étvágyat kívánok !