Szomszédasszonyomtól kaptam cukkinit aminek a felét rántani szeretném majd , de a másik felét most elkészítettem ilyen formában kb. 8 dkg sajttal. Az eddigi cukkinis receptjeim itt található egy csokorban!
Hozzávalók és elkészítése:/ pontos mennyiséget nem írok/ A cukkinit megpucoltam nagyobb magjait kivettem és nagy lyukú reszelőn lereszeltem sóztam és hagytam kis ideig állni. Ezután kinyomtam a levét hozzátettem a reszelt fokhagymát, 1 db tojást, kb. 8 dkg reszelt sajtot , őrölt borsot és annyi zsemlemorzsát amivel formázható masszát kaptam. A masszából kisebb golyókat formáztam és forró olajban mindkét oldalát készre sütöttem.😋 ( Kapros tejfölt tettem mellé!)
Jó étvágyat kívánok !
8 megjegyzés:
Évike, köszönöm a receptet. Elmentettem, hogy a napokban elkészítsem, mert imádom a cukkínit minden formában.
További kellemes vasárnapot!
Ircsi örülök hogy jónak tartod, sok sikert és váljon egészségedre. Több féle módon elkészítettem már akár pörköltet is lehet belőle készíteni vagy tésztára is finom.(blog oldalsávjában ezeket is megtalálod)
Nagyon finom nyárias ebédet készítettél magadnak! Hasonlót én is szoktam csinálni. Most vettünk két kisebb cukkinit, az egyikből ilyen sajtosat sütöttem, kedves kaptam tőled 😁.
Ezt még tavaly nyáron készítettem és akkor került fel a blogomra:
https://katalin-konyha.blogspot.com/2022/07/sajtos-zoldfuszeres-cukkini-lepenykek.html
Katalin köszi finom volt. Annyi féle módon lehet felhasználni szeretem. Egy darab cukkinit kaptam egyik részéből lett ez, másik részéből pár karika rántva, a maradékból pedig főzelék. Jól beosztottam ugye?😊
A cukkini sokoldalúan felhasználható alapanyag. Így is nagyon finom tud lenni! Hasonlót én is szoktam, csak simán belekanalazom az olajba a masszát, nem formázgatom. A lereszelt, fagyasztóba eltett tökből is finom.
Gerdi köszönöm.
Szeretem a cukkinit, ez egy jó változat, elmentettem ezt is....
aranyos fodorka sok sikert váljon egészségedre!
Megjegyzés küldése