Napok óta a pogácsa jár az eszembe mivel én gyakran egy vacsorát is letudok pár darab pogácsával és teával. Most éppen sajt is maradt a hétvégei készülődés után ezért esett a választásom erre az ízesítésre😊
Hozzávalók: tészta:25 dkg liszt, 1,5 dkg friss élesztő, 0,5 dl tej, 3 evőkanál tejföl, mokkáskanál cukor, 1 teáskanál só, 5 dkg reszelt sajt, 1 tojássárgája, 12,5 dkg margarin. Tészta kenéséhez: 1 tojássárgája , reszelt sajt és köménymag.
🌻
Elkészítése: Lisztet a margarinnal összemorzsoltam, langyos cukros tejbe tettem az élesztőt hagytam felfutni ezután a liszthez öntöttem a többi hozzávalóval együtt és bedagasztottam a tésztát amit letakarva hagytam duplájára kelni. A tésztát ezután kinyújtottam és hajtogattam kb. 15' percenként ezt kétszer megismételten majd a nyújtott tésztát késsel megvagdostam és szaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam ahol tojássárgájával lekentem sajttal és köménymaggal beszórtam . Még a sütő melegedett addig pihent ezután sütőbe pakoltam ahol 180 C fokon 25' hagytam sülni.
Jó étvágyat kívánok !
10 megjegyzés:
Ez így nem ér, hogy Kati is és Te is kisértésbe viszitek az embert a gusztusos pogijaitokkal 🤤😊
Nagyon hívogató!
Kedves Ria örülök hogy tetszik, csatlakozzál a "pogácsát kedvelők" köréhez !😄
A pogácsa nálunk is gyakori vendég, hol így, hol úgy. Sajtosan a legfinomabb! :-)
Igen, mind a ketten pogácsát sütöttetek. Nagyon megkívántam. Régen is volt már.
Még jó hogy a pogácsa is sok változatban elkészíthető, attól függően hogy mi van tartalékban itthon. Köszi Gerdi !
Ani akkor adtunk egy jó ötletet neked😄
Nagyon szépek lettek, örülök, hogy te is sütöttél finom pogácsákat! 😋
Csodállak, hogy van "erőd" begyújtani a sütőt...Azt hiszem, én inkább nem ennék "pogit"....
Köszi Kati ! Már előtte is pogácsára vágytam mielőtt láttam nálad a finom pogácsád, de azután gyors sütést csináltam
Mari engem nem tántorít el a meleg ha valamit szeretnék elkészíteni. Azt a kis időt kibírom még megsül !
Megjegyzés küldése