Krumplis, tésztájában szalonnás lángos

Ezt a lángost Bianka játékára készítettem a  blogjáról választottam  és készítettem el. Nagyon finom volt!

 Hozzávalók: 1,5 dl tej, 3 dkg. élesztő,  1 kávéskanál cukor, 2 közepes krumpli, 50 dkg. liszt, 2 tojássárgája, só, 2 vékony csík  füstölt szalonna, olaj a sütéshez, tejföl és sajt a tetejére.
Elkészítése: A krumplit  megpucoltam kockára vágtam és kevés sós vízben megfőztem, majd összetörtem. Élesztőt kevés tejben cukorral megfuttattam. A lisztbe öntöttem a krumplit  az élesztőt és a többi hozzávalókat és langyos tejjel jól bedagasztottam.( Bianka császárszalonnát használt én húsos füstölt szalonnát   apró kockára vagdaltam és kisütöttem.) Mielőtt a dagasztást befejeztem volna  a tésztába öntöttem a szalonnát és jól összedolgoztam a tésztával. Letakarva  hagytam hogy duplájára  feljöjjön a tészta.  Egy tálcát kicsit megolajoztam és a tésztából  kezemmel kis gombócokat tépdestem  amit a tálcára téve még egy kicsit pihentettem. Megforrósítottam az olajat és a megkelt tésztát egyenként kezemmel kihúzgáltam kerek formára és mindkét oldalát megsütöttem.  Tejfölt és reszelt sajtot tettem rá!  😋

Jó étvágyat!