😊
Elkészítése: A spagettit a szokásos módon kifőztem 1 ek. olajat tettem alá és melegen tartottam. A padlizsánt megmostam és a héjával együtt apró kockákra daraboltam és besóztam 15' hagytam a sóban. Ezután szűrőkanálba tettem vizet öntöttem rá majd hagytam hogy lecsepegjen. Olajat megforrósítottam amiben az összetört fokhagymát megdinszteltem majd rátettem a padlizsánt és a felkockázott paradicsomot is ráöntöttem 1 dl vizet hozzátettem az ételízesítőt és hagytam kicsit hogy puhuljon meg a padlizsán és a paradicsom főjön szét. A tojást a sajttal, őrölt borssal és a petrezselyemmel összekevertem . A tésztára öntöttem a megfőtt szószt és arra a tojásos keveréket majd az egészet átkevertem és kicsit hagytam hogy összesüljön.😋(Mondanom sem kell megint a tésztát csak én ettem, férjuramnak rántottam pár szeletkét a padlizsánból.Megpucoltam, felszeleteltem besóztam, leitattam a levét majd a szokásos módon paníroztam és kisütöttem.)
Jó étvágyat!
5 megjegyzés:
Finom lehetett, szeretem a spagettit és a padlizsánt is, tuti jók együtt is :)
Az én uram rántva nem eszi meg,de szószban simán. Pedig elég finnyás a szentem. :)
Én szívesen átvállaltam volna a férjurad részét. Éppen padlizsános receptek után kutakodom, mert elkezdett teremni a kertbe. Nagyon finom lehet ez a tészta, kifogom próbálni.
Ezt imádnám. Finom lehetett!:)
Panna: Köszi!
MrsSame: Hogy milyen válogatósak tudnak lenni ugye?:-)
Gizi: De jó hogy megterem a kertben még ez is! Köszi finom volt!
sedith:Igen, finom volt!
Megjegyzés küldése