Elkészítése: A lisztben elmorzsoltam a margarint pici sóval és a liszthalmaz közepébe mélyedést csináltam amibe bele morzsoltam az élesztőt rászórtam a cukrot és ráöntöttem a tejet. Hagytam hogy felhabosodjon ezután tettem hozzá a tojássárgáját és összegyúrtam a tésztát. Kétfelé vettem egyenként lisztezett deszkán kinyújtottam amennyire tudtam vékonyra/2-3 mm/. A tésztát képzeletben vízszintesen háromfelé osztottam aminek a közepébe kanalaztam a tölteléket( a töltelék hozzávalóit villával összetörtem először a tojás sárgáját tettem a túróba majd a tojásfehérjét felvertem habnak és úgy tettem a töltelékbe) . A tészta két szélét /a töltelék alsó részén és felső részén/ késsel bevagdostam ujjnyi csíkokra . Ezután a töltelékre két oldalról felváltva a tészta csíkokat ráborítottam a túróra. Egy kicsit bonyodalmas leírni , de az említett blogon megnézhetitek . Minkét tésztát mikor elkészítettem tojásfehérjével lekentem és előmelegített sütőben 200 fokon 25' sütöttem. Nagyon-nagyon finom!
Jó étvágyat!
4 megjegyzés:
Nagyon szép lett! Szeretem a túrós süteményeket! :)
Nagyon guszta, elfogadnék most szívesen egy-két szeletet! :)
Tényleg nagyon finom.....már én is kipróbáltam.
Csigabige köszi!
Hankka köszi, miért nem szóltál hamarabb?:-))
Nagymamis örülök hogy már kóstoltad is, nekem is nagyon ízlett!
Megjegyzés küldése