Elkészítése: A tésztához összemorzsoltam a hideg vajat a liszttel, majd hozzáadtam a porcukrot, a tojássárgáját, és összegyúrtam. (Ha nehezen áll össze a tészta tehetünk 1-2 evőkanál tejfölt!). Letakartam és hűtőben pihentettem 2 órán át. A töltelékhez a mákot összekevertem a cukorral, a fahéjjal és a reszelt citromhéjjal Ráöntöttem 1,5 dl forró vizet és félretettem pihenni. A sütőt előmelegítettem 180 fokra. A tésztát lisztezett deszkán 4-5 mm vastagra kinyújtottam majd sütőlapra terítettem Villával megszurkáltam és a sütőben 3-4 percig elősütöttem. Kivettem a tésztát megkentem szilvalekvárral és elsimítottam rajta a máktölteléket majd 15 percre visszatettem a sütőbe. Amikor megsült kivettem és hagytam hűlni. A tejszínt kemény habbá vertem és beleszórtam a darált mákot összekevertem . A teljesen kihűlt süteményre rákentem a mákos habot és egy órán át pihentettem. Ezután felvágtam a tésztát tejszínhabrózsával és kandírozott narancshéj darabkával díszítettem!
Ui: 2009-es receptes újságban találtam már régóta vágytam hogy kipróbáljam , nagyon finom!
9 megjegyzés:
Nagyon szép süteményt készítettél, biztos az íze is hibátlan! :)
Most meg én vágyom rá, hogy kipróbáljam....istenien néz ki! :)
Csodásan néz ki, egyszer már nekem is el kellene készíteni:))
Szeretünk minden mákosat, ezt is biztos szeretnénk! :)
Nagyon fincsi!
Én eddig csak tojásfehérjéből készítettem a habot, de ezt is ki fogom próbálni! Köszönöm!!! :o)
Nagyon mutatós, a hozzávalók alapján pedig nagyon finom is! :)
Nagyon guszta és szép a sütid ! :) Még nem próbáltam a máktölteléket szilvalekvárral, de nagyon jól hangzik ! Szép pünkösdi Ünnepet kívánok ! :-)
Nagyon guszta, a férjem szereti a habos mákost, úgyhogy el is fogom neki készíteni! :) Kb. mekkora tepsiben sütötted vagy mekkorára nyújtottad a lapot?
Csigabige köszi, nagyon finom!
teller-cake örülök hogy tetszik!
Jámborné Budai Mónika köszi, csak ajánlani tudom mert nagyon finom!
marisz57 mák imádóknak külön ajánlom!:)
Timi biztos finom tojásfehérjéből is de próbáld ki egyszer ezzel megéri!
Vicuska köszönöm!
Czakó Mariann örülök hogy tetszik, nagyon finom a lekvárral!Köszönöm a jókívánságodat!
Hankka köszi, férjednek feltétlen készítsd el biztos fog ízelni! A tésztát kb. 22X28 cm méretre nyújtottam.
Megjegyzés küldése