Hamburger-zsemle

Anikónál csodáltam meg  a napokban és már ki is próbáltam  nagyon-nagyon finom!
                                                                         

 Mennyiséget csökkentettem csupán 1/2 adagból készítettem azt írom le , ebből 5 darab lett!
Hozzávalók:

• 30 dkg. liszt
•   1 db tojás/ felverve fele a tésztába másik felével kentem/
•   1 dl tej
•   1 dl kefir/ nem volt itthon így helyettesítettem:  2 ek tejföl  vízzel kiegészítve/
•   1 dkg élesztő
•   1 evőkanál cukor, 
•   1 mk só
•   2 evőkanál olaj

Elkészítése:  Langyos tejbe morzsoltam az élesztőt bele a cukrot kevés lisztet és langyos helyen hagytam felfutni majd  a liszthez öntöttem  a többi hozzávalóval együtt és jól bedagasztottam. Letakarva hagytam duplájára kelni, ezután  kis cipókat formáltam belőle sütőpapírral bélelt tepsibe tettem  és ismét pihentettem. Ezután tojással lekentem és beszórtam szezámmaggal. . Előmelegített sütőben 220 fokon 20' sütöttem.  ( Nem égett meg ilyen szép színe lett!)   Nagyon finom!