Lecsós-zöldséges tészta

                                                                                 

Hozzávalók:

1 db paprika

1 db paradicsom

1 db vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

2-3 evőkanál olaj

fűszerek:só, őrölt bors, pirospaprika, csípős paprika, oregánó

darabolt vegyes zöldség

tészta

reszelt sajt

*

Elkészítése: Előkészítettem a zöldségeket megmostam majd feldaraboltam. Hagymát fokhagymát szintén..Olajon  megdinszteltem a felkockázott vöröshagymát fokhagymát majd hozzá tettem a paprikát és paradicsomot fűszereztem és kevés vizet öntöttem rá hagytam főni. Friss zöldség helyett most fagyasztott vegyes zöldséget használtam amit kicsit előfőztem majd leszűrtem és  a már félig elkészült lecsóhoz öntöttem  így főztem együtt készre. A tésztát kifőztem a szokásos módon  és most kivételesen  nem külön hanem a kifőzés után egyből hozzáöntöttem a lecsós-zöldséges szószhoz amivel összekevertem.Tálalásnál reszelt sajttal szórtam meg!  

Jó étvágyat!