Mandulakrémes keksztekercs

Érdekes megtalálás volt részemről ez a recept! Kis receptes újságban szerepelt és  aki beküldte ezt a receptet  az újságba blogja által ismerem ! A  receptjeit majd mindennap látom és most mégis    az újságból próbáltam ki ezt a receptjét ! Egész kicsit változtattam rajta és csak egy rudat készítettem!
                                                                               

Hozzávalók:

• 35 dkg darált háztartási keksz
•  3 evőkanál kakaópor
•  5 evőkanál baracklekvár
•  8 dkg porcukor
•  7,5 dkg olvasztott vaj
•  1 teáskanál rumaroma
• töltelék:
• 2 dl tej
• 2 evőkanál liszt
• keserű mandula aroma
• fél csomag vaníliacukor/bourbon
• 5 dkg porcukor
• 7,5 dkg vaj

Elkészítése: Először a krémet készítettem el: tejet a liszttel és a vaníliás cukorral elkevertem majd lassú tűzön felfőztem besűrítettem. A porcukrot a vajjal kikevertem és a kihűlt vaníliáshoz kevertem amibe öntöttem a mandula aromából is. Jól összekevertem és félre tettem. A darált kekszhez tettem  a többi hozzávalókat és ezt is jól összedolgoztam összegyúrtam. Nyújtótáblán két fólia közé tettem a kekszes  részt és kilapítottam  majd megkentem a krémmel végül fólia segítségével feltekertem megszórtam kevés kókuszreszelékkel  és hűtőbe tettem. Nagyon finom!
Ui: A receptben a tölteléknél vaníliapuding volt írva de mivel csak feléből készítettem gondoltam  kipróbálom ezt a  módszert és nagyon finom lett így is!