Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrtam és 1/2 órára hűtőbe tettem. A töltelékhez a túrót a kristálycukorral citromhéjával és kevés levével valamint a tojással és búzadarával jól összeforgattam végül hozzákevertem a felkockázott barackot is. A piteformát olvasztott margarinnal kikentem liszttel beszórtam . A tészta kétharmadát kb. 35 cm átmérőjű körré nyújtottam és az előkészített formába tettem úgy hogy az oldalára is jusson tészta. Megkentem baracklekvárral majd erre halmoztam rá a tölteléket. A maradék tésztából kerek lapot nyújtottam és befedtem a pitét. Felvert tojással megkentem villával megszurkáltam és előmelegített sütőben 170 fokon 40' sütöttem. Nagyon finom !
Jó étvágyat kívánok !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése