Hozzávalók:( fél adagból készült azt írom le) 30 dkg liszt, 10 dkg sertészsír, 1 dl langyos tej, 1,5 dkg friss élesztő, 1 mk.cukor, csipet só, 1 felvert tojásnak a fele a tésztába felével kentem, szilvalekvár.
🌸
Elkészítése: Kevés langyos tejbe tettem a cukrot az élesztővel elkevertem és hagytam pihenni. Kimért lisztet a zsírral összemorzsoltam és a felfutott élesztőt a többi hozzávalóval együtt bedagasztottam a tésztát ami letakarva 30' pihent. A megkelt tésztát három részre vágtam és egyenként kinyújtottam kerek formára amit felcikkeztem vastagabb felére tettem a lekvárból a tészta vékony részén éles késsel 3 bevágást csináltam( Rozi ihlette) ezután feltekertem a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Még előmelegítettem a sütőt 180 C fokra addig kelt a tészta ezután lekentem a maradék tojással sütőbe tettem és 25' sütöttem . Mikor kivettem a sütőből porcukrot szórtam rá😋
Jó étvágyat!
forrás:innen
2 megjegyzés:
De szép kiflik lettek! Gondolom gyorsan fogynak, hagyják magukat enni :-)
Katalin köszi, jól gondolod mert annyira finom még másnap is puha:)
Megjegyzés küldése