Blogom indulása óta ami közel 11 éve volt, sok recepttel lettem gazdagabb amiket sorba elkészítettem és nagyon megkedveltük. Köztük van ez a kalács recept is amit azóta már nagyon sokszor sütöttem hol kisebb hol nagyobb mennyiségből. Most is egy kis adagból sütöttem de ahogy látszik is szép adag lett belőle😊 és még tojás sem kell hozzá:)
 | ||
| Itt még pihen... |
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt, 2 evőkanál kristálycukor, fél csomag instant élesztő, csipet só, 2,5 dkg olvasztott margarin, 1,5 dl langyos tej.
 |
| itt már kóstolás előtt😊 |
Elkészítése: Tálba öntöttem a lisztet hozzá pakoltam a többi hozzávalókat és bedagasztottam a tésztát. Letakarva duplájára kelesztettem. Enyhén lisztes gyúrótáblára borítottam a tésztát kicsit átgyúrtam és kétfelé vettem egyenként rúdnak sodortam majd végül összetekertem. Olajjal kikent tepsibe raktam és még 30' -ig pihentettem. Kevés tej és csipet cukor keverékével lekentem a tészta tetejét és előmelegített sütőben 180 C fokon 35'-ig sütöttem ( a tepsi alá edénybe kevés vizet tettem)😋
Jó étvágyat kívánok!
4 megjegyzés:
Nagypn guszta kalácsot sütöttél, finom lehet reggikre jó kis házi lelvárral!
A tepsi alá elhelyezett víz nagyon jó megoldás, én is szoktam néha betenni sütéskor, főleg ha nagyobb darab a sütni való.
Köszi Katalin , általában én csak kenyér sütésnél szoktam vizet tenni a sütőbe.
Igencsak ínycsiklandozó fotó! Jó régen nem sütöttem kalácsot (se) - én nem tudom mostanában mintha a sütemény-félék kiszorultak volna az étrendemből...Persze nem árt, le kellene adnom valahogy a "covid-kilókat" :-(
aranyos fodorka köszi, azért néha kényeztetheted magadat kis sütikkel:)
Megjegyzés küldése