Hozzávalók: tészta: 30 dkg liszt, 12,5 ml tej, 2 dkg friss élesztő, 1 evőkanál cukor, csipet só, 1 db tojás, 65 ml étolaj, 1 evőkanál tejföl, töltelék: 3 evőkanál kakaópor, 1 teáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál cukor, tészta kenéséhez: 1 db tojás sárgája+ 1 evőkanál tej
 |
Elkészítése: Langyos cukros tejbe morzsoltam az élesztőt hagytam felfutni. A többi hozzávalókat tálba tettem és a már felfutott élesztővel együtt bedagasztottam a tésztát. Letakarva 3/4 órát pihentettem. Ezután enyhén lisztes gyúródeszkán négyfelé vágtam és a darabokat egyenként téglalap formára nyújtottam amit olajjal lekentem és a töltelékkel /amit előzőleg összekevertem / megszórtam majd lazán feltekertem és csiga formára gömbölyítettem .Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és még 20'-ig pihentettem. Ezután lekentem a tojás és tej keverékével és előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem.(Egy brióst feldaraboltam hogy minél előbb tudjam kóstolni )😋
forrás: innen
Jó étvágyat kívánok !
4 megjegyzés:
De szépek gömbölyűek lettek, és a kétféle töltelékkel finomak is lehettek! Elfogadnék belőlük egy-két szeletet a holnapi reggelihez 😊.
Hú de guszta...Egyébként ami kelt, eleve finom...
Nagyon guszták és biztosan nagyon finomak ezek a briósok. Olyan szépen feltekerted, jól mutat a töltelék csigavonala.... Váljék egészségedre kedves Éva.
Katalin köszönöm, örülök hogy tetszik szívesen megkínáltalak volna!
Vera köszönöm.
Gizi köszönöm finom volt!
Megjegyzés küldése