A napokban feltett Juci receptjét látva amin egy guszta hús szelet mellet volt ez a köret nagyon megtetszett és kérdeztem az elkészítését később kapok majd választ . Most kis adagból saját elgondolásom szerint készítettem el. Nagyon ízlik és nekem akár egy főételnek is megfelel.
Hozzávalók egy adaghoz: 1 evőkanál zsír, 1 nagyobb szem krumpli, 1 db tojás, 2-3 evőkanál tejföl, fűszerek: só és kevés csípős paprika./ Természetesen fűszerezés ízlés dolga hogy mivel/
🌻
Elkészítése: Krumplit héjában kevés sóval megfőztem, a tojást szintén keményre főztem és megtisztítás után felszeleteltem. Krumplit héjától megszabadítottam és apró kockákra felvágtam. Edénybe tettem a zsírt felmelegítettem és a krumplit beletéve kis ideig sütöttem majd rápakoltam a felszeletelt tojást kevés sót tettem rá és összeforgattam ezután tettem hozzá tejfölt azzal is óvatosan átforgattam. (Mikor a krumpli megsült akkor már a gázt az edény alatt lezártam és úgy pakoltam hozzá a többit .) Tányérra téve csipet csípős paprikát szórtam a tetejére. 😋
Jó étvágyat kívánok !
10 megjegyzés:
Egyszerű, egy személynek megfelelő jó ötlet ! Szerintem 2-3 kis karika kolbász nem rontott volna rajta...Előjegyezve...
Köszi, mikor készítettem akkor is gondoltam rád hogy biztos hiányolni fogod a kolbászt. Biztos finom lehet azzal is .
Gyorsan elkészítetted, én is láttam Jucinál, és én is rákérdeztem a receptjére. De te recept nélkül is nagyon ügyesen megoldottad!
Csatlakozom Marihoz, egy kis kolbászt én is el tudnék képzelni hozzá, de így in nagyon szuper ebéd lehetett! 😋.
Köszi Kati nagyon felkeltette az érdeklődésemet, azért ha felteszi Juci a saját változatát megnézem mert kíváncsi vagyok rá. Nekem ez is nagyon ízlett.
Nagyon finom lehetett, váljék egészségedre! Én a főtt krumplit egy kis kacsazsírral szoktam meglocsolni és sózni, nagyon szeretem úgy is. De a Tied sokkal finomabb lehet, és szerintem sem rontotta volna el egy kis füstölt kolbász.
Köszönöm Éva finom volt. Nekem annyira most nem hiányzott a kolbász hozzá.
Örvendek hogy elkészítetted és ízlett a tojásoskrumpli Éva drága. Majd jövök hamarosan a recepttel ahogy igértem. Kellemes hétvégét!
Juci várom azért a bejegyzésedet mert kíváncsi vagyok hogy készíted akkor biztos azt is kipróbálom . Köszönöm gyorsan telt a hétvége itthon voltak a gyerekek.
Én is szoktam készíteni tojásos krumplit. Ez egy gyors ebéd, s a család minden tagja szereti.
A krumplit felkockázom, s kicsit átpirítom a zsíron. Ízesítem sóval, borssal, s pici paprikát is teszek hozzá a színe miatt. Felöntöm kicsi vízzel, s míg a krumpli párolódik, addig megfőzöm a tojást. Felkarikázom, a krumplit tejföllel keverem, hozzáadom a tojást, s összefőzöm. Meszórom petrezselyemzölddel.
Kedves Marika köszönöm hogy megosztottad receptedet. Eddig én csak karikára vágott krumplit megsütve leöntve tojással készítettem. Ezt a változatot egy másik blogon láttam és nagyon jónak találtam ami valóban finom. Legközelebb lehet hogy én is teszek rá kevés borsot bár kevés csípős paprikát most is tettem rá.
Megjegyzés küldése