2019. április 23., kedd

Szilvalekváros kiflik


Hozzávalók:( fél adagból készült azt írom le) 30 dkg liszt, 10 dkg sertészsír, 1 dl langyos tej, 1,5 dkg friss élesztő, 1 mk.cukor, csipet só, 1 felvert tojásnak a fele a tésztába felével kentem, szilvalekvár.
🌸
Elkészítése: Kevés langyos tejbe tettem a cukrot az élesztővel elkevertem és hagytam pihenni. Kimért lisztet a zsírral összemorzsoltam és a felfutott élesztőt a többi hozzávalóval együtt bedagasztottam a tésztát ami letakarva  30' pihent. A megkelt tésztát három részre vágtam és egyenként kinyújtottam kerek formára amit felcikkeztem  vastagabb felére tettem a lekvárból a tészta vékony részén éles késsel  3 bevágást csináltam( Rozi ihlette) ezután feltekertem a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Még előmelegítettem a sütőt 180 C fokra addig kelt a tészta ezután lekentem a maradék tojással sütőbe tettem és  25' sütöttem . Mikor kivettem a sütőből porcukrot szórtam rá😋
Jó étvágyat!
forrás:innen

2019. április 17., szerda

Csak egy ötlet...

amit gyorsan megosztok veletek:) Ünnepek alkalmával a süteményre szoktam valamilyen  egyszerű ünnepnek megfelelő marcipán figurát tenni.  Mivel unokák szeretik a marcipánt , mi az első  amit elvesznek  természetesen a" figura" ezért most külön kis tányérba tettem:) /kókuszreszeléket mandula aromával színeztem/
🐇

2019. április 14., vasárnap

Egyszerű kókuszos bonbon


Hozzávalók: 8 dkg étcsokoládé, 8 dkg tejcsokoládé, 1 evőkanál olaj, 2 evőkanál kókuszreszelék. /ebből a mennyiségből 15 db lett/
😊
Elkészítése:  Csokoládékat apróra tördeltem tálba tettem  1 evőkanál olajat tettem hozzá és gőz fölött megolvasztottam. Levettem az edényt és hozzákevertem a olvadt csokihoz 2 evőkanál kókuszreszeléket. A formába kanalaztam a keverékből tetejét elsimítottam  és hidegre tettem dermedni.  Másnap pattintottam  ki a  formából és tettem papír kapszlikba😋
Megkínálhatlak?

2019. április 12., péntek

Szüleim emlékére

Áprilisban van Édesapám halálának évfordulója  és névnapja, Édesanyám születésnapja és  halálának az  évfordulója! Ennyi év után sincs olyan nap hogy ne gondolnék rátok💓nyugodjatok békében!


Akiket igazán szeretünk, azok haláluk után sem hagynak magunkra minket. Ők az elsők, akik segítségünkre sietnek életünk nehéz pillanataiban.
💓



2019. április 10., szerda

Omlós sós rágcsa " retro"

Az ünnepek felé közeledve sorra vettem hogy mit is  fogok sütni?🐇 Sós receptjeim közül most erre esett a választásom amit ajánlok figyelmetekbe !( Mióta elkészítettem és kóstoltattam szomszéddal kedves bolti eladókkal mindenki kérte  a receptjét 😋)

Tovább a recepthez >> 
Jó étvágyat!

2019. április 9., kedd

Diócska "retro"

Ez a sütemény olyan amit jóval az ünnepek előtt megsüthetünk , legfeljebb a krémmel töltést hagyjuk későbbre:)🐇
Tovább a recepthez >> 
Jó sütögetést!

2019. április 8., hétfő

Gombás ételeim linkjei egy helyen



Kellemes nézelődést jó válogatást!

Konyhai mennyiségek átváltásai

Az előző évben is  gyűjtöttem margarinos kódokat aminek eredményeképpen megkaptam a 2018.év Nagy Rámakönyve-t. A sok jó recept mellet mindig van valami meglepetés aminek hasznát vehetem, többször kaptam már  torta díszítésre alkalmas kelléket   most viszont ezt a hasznos leírást csatolták aminek úgy gondolom sokunk hasznát veheti. Ezt szeretném veletek megosztani:

📌 ÁLTALÁNOS KONYHAI MÉRTÉKEGYSÉGEK: 
1 ml =15 csepp =1 g
1 kávéskanál(kk.) =5 ml = 5 g
1 evőkanál(ek.) = 15 ml =15g
1 cup (bögre/csésze) = 240 ml = 240 g 

📌LISZT:
1 kávéskanál(kk.) = 2 g
1 evőkanál (ek.)   = 10g 
1 cup (bögre/csésze)= 160 g 

📌MARGARIN:
1 kávéskanál (kk.) = 4 g
 1 evőkanál ( ek.) = 17 g
1 cup (bögre/csésze)= 230 g

📌CUKOR:
1 kávéskanál ( kk.) = 3 g
1 evőkanál (ek.)     =14 g
1 cup (bögre/csésze)= 230 g

📌PORCUKOR:
1 kávéskanál (kk.) = 2 g
1 evőkanál (ek.) =    12 g
1 cup(bögre/csésze) =160g

📌KEMÉNYÍTŐ:
1 kávéskanál(kk.) = 3 g
1 evőkanál ( ek.) =  9 g

📌SÜTŐPOR:
1 kávéskanál(kk.) = 4 g
1 evőkanál (ek.)  =12 g      

📌SÓ:
1 kávéskanál(kk.) = 3 g
1 evőkanál (ek.) = 15 g       
Mindig jó ha tudjuk mi mennyi:)
 

2019. április 7., vasárnap

Rákóczi- túrós muffin


Hozzávalók: 20 dkg liszt, fél csomag sütőpor, 5 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 2,5 dl tej, 1 dl napraforgóolaj, citrom reszelt héja, 20 dkg túró,/mivel kevesebb volt a túró tettem hozzá még egy marék mazsolát is/1 tk vaníliacukor,  baracklekvár, habhoz: 2 tojásfehérje,15 dkg porcukor.
😊

Elkészítése: Lisztet összekevertem a sütőporral és a cukorral ezután hozzátettem a tojást, tejet, olajat, citrom reszelt héját és a túrót . Az egészet simára kevertem. Muffin formákba kanalaztam a masszából úgy hogy egy kanál massza rá egy kiskanál lekvár majd ismét massza.Előmelegített sütőben 180 C fokon 20 ' sütöttem. Közben felvertem a tojásfehérjét amihez apránként tettem hozzá a cukrot  közben habverővel vertem a habot még szép fényes lett  és a kivett sütemények tetejére kanalaztam  belőle  a sütőt 230 C fokra állítottam és még 5 ' sütöttem.😋
Jó étvágyat!

Bonbon, trüffel , csokoládé,szaloncukor- linkjei egy helyen


Kellemes nézelődést jó válogatást!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...