Elkészítése: Az élesztőt 2 evőkanál tejben 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk. A zsírt v. margarint habosra keverjük 15 dkg. porcukorral, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a felfuttatott élesztőt, végül a lisztet és annyi langyos tejet, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán tepsi méretűre kinyújtjuk és zsírozott tepsiben egy órát pihenni hagyjuk. Ezután a tésztát megkenjük baracklekvárral, rásimítjuk a 4 tojás fehérjéből és 15 dkg. porcukorból felvert kemény habot, és közepes lángon megsütjük.
Tepsim amiben sütöttem : 38x26 cm
20 megjegyzés:
Nagyon guszta!
Ismét fincsi süti!
Nagyon jól néz ki és egyszerűnek tűnik az elkészítése is:)
Nagyon finom lehet, bár biztos elfogyott, de kérnék egy kockát fénypostán, nyitva az ablak.
Nagyon jól néz ki!
nagyon régen ettem ilyent, de emlékszem nagyon szerettem. a nagymamám sütött ilyent.
holnap délelőtt kipróbálom :D és írok bejegyzést is majd.
köszönöm a receptet.
Ajajj! Finom ez a süti Éva!
Egyszerű és nagyszerű! Le is mentem rögtön. Köszi.
Ha még van belőle, kérek!
Meglepett az élesztő a tésztájában, a fotóból nem néztem ki :) Jól mutatnak a habos szeletek!
Imádom, nálunk Női szeszély fedőnéven fut. Nekem 5 ből 4 szer a hab teteje nem ropog de igy is elfogy pillanatok alatt.
Valahol ettem már a hasonlót, és imádom az ilyen lekváros, habos sütiket! Az meg, hogy a teteje még ropog is, külön boldogság lenne számomra! Nagyon tetszik!! :))
Hú,ez nagyon tetszik!!! Szeretem a habos sütiket :)
Kíváncsi lettem rá, olyan figyelemfelkeltő neve van. De a süti is az, nagyon jól néz ki!
Nagyon jól hangzik!!!!! Legyen már valaki, akinek megint sütögethetek!!:))
Flóra: Köszi!
Ibcsi:Köszi!
trollanyu:Valóban elég egyszerű!
Mrita: Még tudok küldeni, készülj fel nyissad az ablakot!
Lilla: Köszi!
Süne: Örülök hogy nosztalgiázhatsz. Kíváncsian várom !Szívesen!
Juci: Köszi!
Vicuska: Nagyon finom a tésztája jó puha. Köszi!
Birinénje: Talán a női szeszélynek a tésztája nem élesztős? El is hiszem hogy gyorsan elfogy ahol gyerekek vannak!
Barbi: Ennek valóban a teteje ropog, finom! Köszi!
Bors and Pepper: Köszi!
Gerdi:Ez a sütemény pedig nem is régi szakácskönyvből van nekem is furcsa volt a neve! Nagyon finom! Köszi!
Adrienn: Sütit tudok küldeni, de.... azt nem sajna !:(
Ezt is a mama sütötte mindig :)
Panna: Kedves kis mama nagyon sokat sütöt főzött a kis unokáknak, olyan jó mikor így emlegetitek a nagyikat !
Még sütöttem.Minden jól sikerült,de a hab kevés lett a tetején.Dupla tojásfehérjéből még finomabb lett volna.Legközelebb úgy sütöm.
Zsuzsa
Megsütöttem.Nagyon finom lett,de dupla tojásfehérjèből kell habot verni a tetejére.Úgy biztos a siker!
Kedves Zsuzsanna ! Örülök hogy megsütötted és még ízlett is:-)) Ha szeretitek a habos sütit akkor természetesen lehet dupla mennyiségből is készíteni a habot! Váljon egészségetekre!
Megjegyzés küldése