😊
Elkészítése: az élesztőt kevés langyos cukros tejben megfuttattam, majd a liszthez öntöttem a többi hozzávalókkal együtt és alaposan bedagasztottam. Az olajat a legvégén dolgoztam a tésztába. Letakartam és hagytam kelni 50'. Ezután nyújtódeszkára borítottam átnyomkodtam és négyfelé vágtam. Egyenként megformáltam sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam letakartam és még 40' hagytam pihenni. Ezután késsel bevagdostam a tetejét só és szezámmag keverékével megszórtam. Vizet spricceltem rá és előmelegített sütőbe tettem /a tepsi alá edényben vizet tettem/ 200 fokon 25' sütöttem.(lehet hogy legközelebb erősebb lángon fogom sütni ).Töltelék hozzávalói és elkészítése: Ezt a tölteléket én állítottam össze: 30 dkg. darált hús, 2 cikk fokhagyma reszelve, 1 mk. őrölt bors, 1 mk. pirospaprika, só. Összegyúrtam és lapos pogácsákat formáltam amit zsírban megsütöttem a zsemlék közé tettem ezt a húspogácsát vegyes savanyúságot kevés sajttal és kecsappal ízesítettem. Nagyon finom volt! 😋
Jó étvágyat!
10 megjegyzés:
Nagyon szépek lettek a zsemlék.Én is szemeztem velük Alexánál. Milyen jó lenne nekem ez most vacsorára.Na majd holnap.
Csakis finom lehetett így házilag készítve:)
Nagyon jól néz ki! Örülök, hogy megsütötted ezt a receptet mert én is kinéztem már magamnak és megerősítettél benne, hogy érdemes elkészíteni :)
Nagyon szép a zsömle is, és így, ezzel a töltelékkel teljesen tökéletes, nagyon finom lehetett! :)
Nézegettem én is Alexánál:-) nagyon szépek lettek! Látszik, hogy milyen puha.
Az ilyen töltött dolgok a kedvenceink közé tartoznak:-)
Ügyes vagy Éva, szép zsemléket sütöttél! És finom töltelék került bele!
Hamm! Én is bekapnék egyet-kettőt belőle.
Nea: Nagyon megkívántam én is mikor néztem a blogon. Szívesen küldtem volna kostolót neked csak nem tudtam a címedet?:-)
Kati : Nagyon jó volt!
Édeskonyha: Köszi!Próbáld ki mert nagyon finom!
hankka: Köszi!
HajniZoli: Köszi! Nagyon jó puha és finom!
marisz57: Köszi! Neked is adtam volna szívesen, csak máskor időben szóljál!:-)
Nagyon guszták. Szívesen ettem volna belőle. Házi hamburgernél nincs finomabb.
Nagyon csábító lett a zsemléd, főleg így megtöltve!
MrsSame: Köszi!Ha időben szóltál volna küldök!:-)
Katalin: Köszi finom is volt!
Megjegyzés küldése