Hamburger zsemle

                                                                               

Hozzávalók:

/4 db-hoz/

100 ml tej

1 evőkanál cukor

10 g élesztő

250 g finomliszt

50 g rétesliszt

20 g étolaj

1/2 tk só

1 felvert tojás fele

50 g natúr joghurt /helyett most kefir/

tészta kenéséhez: felvert tojás másik fele

szezámmag

*

Elkészítése: Kevés langyos tejbe morzsoltam az élesztőt  hozzá a cukor és kevés liszt majd vártam még felfutott. A liszthez öntöttem a többi hozzávalóval együtt és jól bedagasztottam a tésztát kiemeltem a tálból az edényt beolajoztam majd a tésztát  mikor visszahelyeztem a tetejét is átkentem olajos kézzel, hagytam hogy duplájára keljen.  Enyhén lisztes deszkára borítottam  a tésztát és  4 felé osztottam egyenként gömbölygettem majd kicsit lenyomtam és sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam ahol még 1/2 órát  pihentettem . Ezután felvert tojással megkentem és beszórtam szezámmaggal. Előmelegített sütőbe tettem ahol 180 fokon 20' sültek.

Forrás: innen     (Nagyon sok jó receptet próbáltam már ki erről az oldalról is! Köszönet ezért a receptért  is  mert nagyon finom !)