Tarkedli(Cseh fánk)

                                                                               

Hozzávalók:

20 dkg liszt

1 dkg élesztő

1 db tojás

2,5 dl tej

csipet só

5 dkg cukor

*

Elkészítése: Tálba  öntöttem a lisztet közepébe mélyedést csináltam amibe öntöttem kevés langyos tejet. Ide morzsoltam bele az élesztőt és kevés cukrot hagytam kicsit felfutni. A tojás sárgáját beletettem az élesztős részbe majd a többi cukrot  és a sót valamint a tejet. Fakanállal jól kikevertem  a tésztát majd letakartam és 3/4 órát pihentettem. A tojás fehérjét felvertem habnak és a tésztába belekevertem. Tarkedli sütő  mélyedéseibe kiskanál olajat tettem majd olajba mártott evőkanállal tettem a masszából. Lassú tűzön kell sütni hogy jól átsüljön villával fordítottam meg hogy a másik oldala is süljön. Porcukrot  szórtam rá és lekvárral tálaltam. Nagyon finom !
(Csak utólag vettem észre hogy blogomban már szerepel:-))

Jó étvágyat!