Elkészítése: Először a bulgurt készítettem elő. Vizet forraltam amibe csipetnyi sót és őrölt borsot tettem. Edénybe öntöttem a bulgurt és a forrásban lévő vízzel leöntöttem annyival ami jól ellepte az edényt letakarva hagytam 25' párában puhulni. Kevés olajon megdinszteltem az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát hozzátettem a darált húst fűszereztem sóval, rozmaringgal és őrölt borssal kicsit együtt pároltam az egészet majd a babot is hozzátéve és kevés vizet öntve rá fedő alatt puhára főztem. A végén a bulgurral összekevertem és már lehetett is tálalni. Kevés reszelt sajttal és apróra vágott petrezselyemmel szórtam meg. Nagyon finom!
Jó étvágyat kívánok!
2 megjegyzés:
Tegnap elolvastam a bejegyzést. Ugyan a zöldbabos rizst nem néztem meg hogy készíted, de ötletnek jó volt, és megsütöttem a saját változatomat ma ebédre. Köszi. :)
Bridge örülök hogy tettél egy próbát, egészségedre! Nekem a babos és a bulguros változat is nagyon ízlett!
Megjegyzés küldése