(A talált receptet nem teljesen követtem mert nálam vegyes volt a liszt finom-tönköly-rétes és kevesebb élesztőt használtam, azt írom le amiből nálam készült!)
Hozzávalók: tészta: 350 g liszt, 75 g joghurt- natúr, 100 ml tej, 0,5 kávéskanál só, 1 evőkanál kristálycukor, 1 db tojás, 15 g friss élesztő, rétegezéshez: 50 g vaj, tészta kenéséhez 1 db tojás.
💟
Elkészítése: Tészta hozzávalóiból bedagasztottam a tésztát amit egy nedves ruhával letakarva hagytam hogy duplájára keljen. Ezután gyúrótáblára borítottam ahol 8 felé vettem és egyenként gömbölyítettem amit pár percig hagytam pihenni. A tészta darabokat egyenként kinyújtottam kb. 18 cm átmérőjű körökké és ezeket a lapokat ahogy kinyújtottam az elsőt megkentem olvasztott vajjal és tettem rá a következő kinyújtott lapot. Mikor egymásra pakoltam az egészet 10'-re hűtőbe tettem. Mikor kivettem ekkor ismét körré nyújtottam csak most nagyobbra és felvágtam 8 felé majd a cikkeket egyenként tekertem fel amit sütőpapírral bélelt tepsibe raktam felvert tojással lekentem és előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem.forrás: innen
Jó étvágyat!
2 megjegyzés:
Lehet, hogy rosszul értelmeztem, de te mindent egymásra pakolod? Én csak két lapot teszek egymásra, és rögtön cikkezem, majd tekerem fel. A vajba sót is teszek, és így nagyon finom. :))
sucika igen egymásra tettem mind a 8 lapot.Hűtés után kinyújtom nagyobbra majd cikkekre vágom és tekerem, nagyon finom!
Megjegyzés küldése