Zserbókeksz

Hozzávalók: tészta:30 dkg finomliszt, 10 dkg porcukor, fél citrom reszelt héja, 8 dkg darált dió, 20 dkg margarin, 1 tojássárgája, + baracklekvár, étcsokoládé és egyéb díszítő kellék/darabolt dió ennek hiányában apró cukor, kókuszreszelék.

🌺

Elkészítése:Tészta hozzávalóiból tésztát gyúrtam amit fóliába tettem és hűtőben 30'-ig pihentettem. Enyhén lisztes gyúrótáblán kinyújtottam 3-4 mm vastagra és kiszaggattam kerek formával. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam és előmelegített sütőben 180 C fokon 10 ' sütöttem. Mikor kihűlt a tészta párosával a korongokat lekvárral megkentem ezután gőz fölött megolvasztott étcsokoládéval kentem meg a tetejüket. Mivel már dióm elfogyott  az kellett volna még darabolva a tetejére szórni, ezért maradt az apró cukrokkal és kókusszal szórás😋/ ez volt a húsvéti édességünk /

Jó étvágyat kívánok !