A napokban láttam Juci ötletes aranygaluska változatát ezért én is elkészítettem a saját aranygaluska receptem alapján muffin formákban.
Hozzávalók 12 db muffin: 25 dkg liszt, 1 dkg élesztő, 1 db tojássárgája, 2,5 dkg porcukor,1,5 dl langyos tej, 3 dkg olvasztott margarin, csipet só, + 10 dkg darált dió 7 dkg cukor, 4 dkg olvasztott margarin.
🌸
Elkészítése: Kevés langyos cukros tejbe tettem az élesztőt hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a többi hozzávalókat a már felfutott élesztővel együtt és bedagasztottam közben beledolgoztam az olvasztott margarint is. Letakarva hagytam fél órát pihenni. Megkelt tésztát enyhén lisztes gyúrótáblára borítottam kezemmel ellapogattam majd pogácsa szaggatóval kiszaggattam . Előzőleg a darált diót és a cukrot összekevertem a margarint megolvasztottam a kiszaggatott tésztát egyenként megkentem olvasztott margarinnal és megforgattam a cukros dióba . Papír muffin formákba raktam úgy tettem a fém muffin tepsibe majd előmelegített sütőben 200 C fokon 25' sütöttem.
📌 Most egy 4,5 cm átmérőjű szaggatóval készítettem, de legközelebb inkább apróval szaggatom és talán akkor 3 kisebb elfér egy formában. Ennek oka a most sütöttnél gondolom a cukros -diós keverék külső része sülés után kicsit keményebb lett !
Jó étvágyat kívánok !
12 megjegyzés:
Jucinál is láttam már, meg is jött az étvágyam hozzá, mert már rég volt nálunk, a hagyományos, tepsis változat.
Nagyon guszta lett a tiéd is! Nagyon szépen megkeltek, finom lehetett!
Nagyon finom muffint sütöttél, váljék egészségedre! Én is a napokban láttam Jucinál, és jó ötletnek találtam....
Ha ez megkóstolva is olyan finom, mint ahogy kinéz, akkor jóféle sütemény...Tényleg nagyon gusztusos kis falatkák !!
Nagyon jó ötlet. Szép is lett.
Milyen jó ötlet ez a muffin formába sütés !
Köszi Kati tepsibe én is régen sütöttem de ez a mennyiség éppen elég volt és nagyon jó lett.
Nagyon szépen köszönöm Gizi !
Köszönöm Mari hidd el hogy finom volt !
Köszönöm Ani!
Köszönöm Ria !
Most látom Éva drága , hogy te is elkészítetted az aranygaluskát muffin formában sütve. És milyen jól néznek ki! Gondolom milyen finomak voltak...nyam nyaaam!!
Köszi Juci ezt a jó ötletet, nagyon finom volt !
Megjegyzés küldése