töltelékhez: 20 dkg. darált mák, 20 dkg. cukor, 10 dkg. finomliszt, 5 dkg. margarin, 1/2 csomag sütőpor 2 dl tej, 2 tojásfehérje /felverve habnak/ + valamilyen lekvár.
Elkészítése: A lisztben elmorzsoltam a margarint majd hozzá adtam a sütőport , cukrot és a 2 tojássárgáját és összegyúrtam. Megfeleztem a tésztát az egyik felét elnyújtottam és kizsírozott tepsibe tettem előmelegített sütőben félig megsütöttem. Ez kb. 200 fokon 10' volt. Még melegen lekvárral megkentem és rásimítottam a máktölteléket, amit előzőleg elkészítettem.( A tejet felforrósítottam a mákra öntöttem és hozzákevertem a cukrot és a margarint végül a fél csomag sütőporral elkevert lisztet és a 2 tojásfehérje felvert habját.) Ezt a mák tölteléket tettem a lekvárra majd a tészta másik felével beborítottam és villával megszurkáltam a tésztát. 200 fokos sütőben még 20' sütöttem. Vaníliás porcukorral szórtam meg.
Megjegyzés: Ezt a süteményt lányom szakácskönyvéből jegyeztem ki, amit most sütöttem először.A tésztája nagyon nehezen állt össze ezért tettem bele még pluszba főzőtejszínt, de szerintem tejföl, vagy tej is megfelel. Így nagyon jól nyújtható tésztám lett és nagyon finom !Utólag ahogy néztem a receptet, lehet hogy legközelebb esetleg több margarint fogok tenni bele és akkor nem szükséges majd a folyadék még hozzá?
24 megjegyzés:
Ez pont nekem való süti, imádom a mákos sütiket. Nagyon guszta. Hát egy kockát küldhetnél fénypostán, ha szépen kérem.
Nagyom jól néz ki! Tetszik!
A párom imádja a mákos sütit......viszem a receptet!
Húúú, de nekem való...Imádom!!!!
Nagyon klassz az a jó kis vastag máktöltelék.Az a mindenem.Köszönöm, mentettem:))
A mákos sütik a gyengéim, köszi a receptet!!!
Mrita: Örülök hogy "mákimádó" vagy,ablakot kéretik kinyitni fénypost megy!
Lilla: Köszi!
Nagymamis: Ha szereti a mákost akkor ez nagyon fog ízleni neki!
tücsi: Akkor feltétlenül próbáld ki!
RaMary: Szívesen , egészségedre!
nézegetem újra a receptet és lehethogy az nem 90 hanem 30 dk gliszt?
nem tudjuk eldönteni hogy hányas az szám, anyut megkérdztem nézze meg mennyi van odairva ő is 90 nek olvasta.. de ha nézem hogy 2-3 evőkanál főzőtejszint irtál, akkor ehhez a 3-ashoz hasonlit. vagyis itt is 9esnek nézzük, de nyilván nem 2-9 kanállal irtál hanem 2-3 -mal, iogy az 3 as lesz. tehát gondolom a liszt is 30.. bocs ha béna vagyok!!!!! már értem a receptet :-)
biii: Üdvözöllek! Ez a kacifántos betűk látod megtévesztenek! A liszt 30 dkg és 2-3 evőkanál főzőtejszín!
Most csak vágyakozva nézem a mákosodat mert én le lettem tiltva! :) Elcsomagoltatnék veled pár kockát! :)
Barbi:Ki volt az aki eltiltott ettől a finom sütitől? Jó egy pár kockát elpakolok neked!
Ez tényleg vastag mákos, de így a finom biztos:)
Nagyon jól néz ki:) Jó sok mákkal, úgy a legfinomabb,mentem a receptet:)
Hú, ez istenien néz ki! A férjem nagy kedvence a mákos süti (na, nem mintha Én nem tudnám megenni... :)) És ma pont voltunk Miskolcon. Ha ezt tudom előre, akkor beugrottunk volna hozzátok egy kockáért! :-)))
Vastagnak bizony elég vastag, látom nem spóroltad ki a mákot. Nagyon finom lehetett.:)
Kati: Ennyi mennyiség volt írva finom nagyon!
trollanyu: Köszi! Nem tömény a mák benne érdekes !
Gabriella: Köszi! Látod miért nem szóltál jutott volna nektek is !
Gizi: Vastag a mákréteg de hidd el nem tömény. 20 dkg. mákot más süteménybe is felhasználunk. Szerintem biztos az hogy a mákba is kell tenni lisztet meg sütőport ez könyebbé teszi. Nagyon finom!
Csodálom és imádom! Úgy megkóstolnám! Pont az a vastag mákoréteg vonz!Ajaj de megenném most:)
Hmmm! ha mákos, csak vastag töltelékkel az igazi :)
Emi: Köszi!Még van ha kérsz szívesen adok!
Márti: Köszi! Az biztos úgy a finom!
Éva ez a klasszikus omlós pite tészta, ehhez kell az 1-2 kanálnyi tejföl, meg a sütőpor is, a szakácskönyvben lefelejthették,sőt egy citrom reszelt héját is tehetsz bele és mazsolát is.
Ezt a tésztát készítheted túró, alma, almás-mákos,almás-diós töltelékkel is, meg ami még az eszedbe jut variáció minddel isteni finom és nagyon jó vendégváró:-))))
Anikó: Köszi! A sütőport írta, de semmi mást de nagyon finom lett így hogy tettem bele kevés folyadékot.Majd kipróbálom legközelebb más töltelékkel is!
Annyira csalogató elvágtattam a boltba mákért és meg sütöm holnap.Imádjuk a mákost!
nyanyus: Nem fogsz csalódni meglátod!
Nekem is küldhetnél, ha van még aztán meg jót mosolyognánk a mákos fogunkkal :)
Panna: Még tudok küldeni, csak valami jó viccet találjál ki amin jót nevetünk!
Megjegyzés küldése