Elkészítése: először a krumplit megpucoltam feldaraboltam és megfőztem. Mikor kihűlt krumplinyomón átnyomtam sóztam, hozzá tettem a mk. zsír és annyi lisztet amivel összetudtam tésztának gyúrni. Ekkor diónyi gombócokat formáltam belőle és forró enyhén sós vízben kifőztem. Kevéske olajat tettem edény aljára és arra szedtem ki, letakartam. A mártáshoz 1/2 dl olajat forrósítottam ebbe tettem bele az előzőleg apró kockákra vágott vöröshagymát és lereszelt fokhagymát kicsit dinszteltem majd a tejben elkevertem a lisztet és ráöntöttem ezzel besűrűsödött . Levettem a tűzhelyről és belekevertem a reszelt sajtot kevés borsot és reszelt szerecsendiót valamint apróra összevágott petrezselymet. Jól elkevertem az egészet ezzel már nem főztem. A gombócokat tányérba pakoltam majd ráöntöttem a sajtmártást. (Mondanom sem kell, hogy ez megint csak az én ebédem volt! Kettőnknek is elég lett volna de az ilyen könnyű ételeket csak én szeretem!)
Jó étvágyat!
16 megjegyzés:
Ó anyám de gusztusos!!és imádnivalóan finom lehet ezt a hétvégén kipróbálom!!
Szuper, olyan mint egy konnyített gnocchi. Megkérdem a családot kinek tetszik még rajtam kívül és alkalomadtán elkészítem.
Sajnálom, hogy nem szóltam előbb, de nekem átküldhetted volna a másik felét!:)))Biztos finom volt, nekem tetszenek az ilyen egyszerű, ámde nagyszerű kaják!
De jó egyszerű kis étel:) Tetszik:)
Nekem is nagyon bejön! Nemúgy a férfiembernek:) Így sajtmártással erősen megenném!
Hát én is szívesen bekapcsolódtam volna, irtó jól hangzik, a sajtmártást nagyon szeretem. Nem tudják ezek a férfiak mi a jó:)
Nagyon jó kis étek, mikor az ember már únja a húst, milyen jó is ilyen receptekre akadni. Nálunk biztosan még kevés is lett volna. Receptet mentettem.
Csatlakozom Tiffanyldához :D
EWA gyöngyös világa: Köszi, remélem fog ízleni?
Édeskonyha: Köszi!Azért nagyobb mennyiségben csináljad!
Tiffanylda: Látod erre nem gondoltam hogy hátha kér még valaki?:-) Nekem nagyon ízlett!
Kati: Köszi!
Emi: Köszi! A férfiak ilyenek csak a hús, csak a hús!
trollanyu: Köszi! Bevallom sajtmártást most készítettem először, de nagyon ízlik. Szerintem ritka az a férfi aki az ilyen könnyű ételt szívesen megeszi?
Nea: Köszi! Az biztos hogy más családnál kevés lesz ez a mennyiség!
Vicuska: Legközelebb szólok Nektek hogy tálalva!:-))
Ó, milyen finom lehetett! Nagyon szeretem a krumplis ételeket, úgyhogy simán jöhetne egy adag, persze a mártással! :)
Nagyon guszta, azt hiszem én is ki fogom próbálni!
Nagyon finom lehetett a gombóc ezzel a sajtmártással, szívesen megkóstolnám. Megint egyszerű, de nagyon finomat főztél.
hankka: Akkor a krumplit imádók táborához tartozól Te is!:-)
Lilla: Köszi!
Gizi: Köszi! Finom volt valóban!
Érdekes a krumpligombócot sajtmártással még nem ettem :) Csak paprikásan, pedig tuti jó így is :)
Tetszik ez a sajtmártásos gombóc,nekem ilyenek soha nem jutnak eszembe.
mellissina2: Örülök hogy tetszik!
Megjegyzés küldése