Elkészítése: Először a szószt készítettem el hogy kihűljön. A befőttet egy edénybe öntöttem tettem hozzá fahéjat és citromhéjat kicsit főztem majd a tejben elkevertem a lisztet és a meggyhez öntöttem. Kevés ideig főztem vele és már készen is volt. Cukrot nem szoktam hozzá tenni, de aki édesebben szereti tehet. A karfiolt rózsáira szedtem és feltettem főzni kevés sót tettem a vízébe.A krumplit megpucoltam felkarikáztam és besóztam. A megfőtt karfiolt mikor kihűlt lisztbe felvert tojásba és prézlibe forgatás után forró olajban megsütöttem a krumplit is ezzel a technikával sütöttem meg.
(Szoktak ilyen napjaim lenni, mikor csak ilyen könnyű hús nélküli ételt kívánok! Férjuramnak még volt egy kis sült hús petrezselymes krumplival !)
Jó étvágyat!
17 megjegyzés:
Imádom a rántott karfiolt!
Minek ide hús, ha ilyen szuper, könnyű ebédet is ehetünk? :-)
Rántott karfiol, imádom! Holnap be is szerzek egy fejet a piacon, köszi az ötletet! :-)
Én is imádom a szószokat, de sajnos a család nem annyira, úgyhogy én akkor készítek, ha eljön hozzánk az anyukám, mert ő is kedveli és akkor dőzsölünk!:)Elélnék egy darabig ezen a menün!:)))
Szia Éva! Nagyon tetszenek a receptjeid, szeretek nézelődni nálad. Szeretném, ha benéznél hozzám vár egy meglepetés, remélem elfogadod! Unokád tünemény:)
http://henimodernkonyhaja.blogspot.com/2012/05/5-blogdijam.html
Üdv: Heni
gyümölcs zöldség párosítás is bármikor jöhet! nagyon guszta!
Chef Viki: Sokszor vagyok így én is!
teller-cake: Nyitunk egy karfiol imádók klubját jó? Egészségetekre!
Tiffanylda:Az igazság az hogy így a hétköznapokban én is csak magamnak csinálok de azt be is puszilom!
Csóti Heni: Örülök ha találsz olyat ami esetleg felkelti az érdeklődésedet! Köszi megnéztem az oldaladat, lehet hogy elnézted a nevem ott nincs, de nem baj most kaptam meg ezt a díjat Rozatól!
Lilla: Köszi!
Kérek szépen még meggyszószt!!!Az a kis tányérnyi nekem kevés;-))))))))))
Nagyon tetszik a fotó és az étel is persze!
Ej de megenném! Nagyon szeretem a rántott karfiolt és a gyümölcsszószokat is!
Én is szeretem a rántott karfiolt! :-)
The E.Art: Na jó, még egy kanálkával adok, de több nincs!:-)
Bors and Pepper: Köszi!
Emi: Azt elhiszem hog megennéd?:-)
Ibcsi: Abból adok neked, mert tudom hogy most zöldség-gyümölcs kúrán vagy!
Imádom a rántott karfiolt! Meggymártással is meg fogom kóstolni, eddig mindig tartárt készítettem hozzá.
Finom lehetett ez az ebéd!! Én is nagyon szeretem a rántott karfiolt is és a meggymártást is, de együtt még nem ettem. Rántott krumplit már többször olvastam-hallottam, de az még valahogy kimaradt a kipróbált ételek sorából, de majd bepótolom:).
Én is a klubba tartozom, Évuska :D A karfiol főzővízébe mindig teszek fokhagymát, jól kiegészíti az íze. Szószt nem szoktam mellé tálalni, legfeljebb reszelt sajttal megszórni, de simán kirántva és vajas-petrezselymes burgonyával bármikor elfogadom!
Csupa Csoki: Biztos hogy azzal is nagyon finom! Szeretem azt is!
Maria:Nagyon finom így együtt is! Rántott krumplit egyszer próbáld ki, bár a fiúknak nem biztos hogy nyerő lesz?:-)
Vicuska:Fokhagymával főzve biztos jó ízt ad neki! Sajttal, krumplival is szeretem!
Milyen jókat esztek! :) Tetszik :)
Panna: Te is finomakat szoktál főzni amit szerettek! Köszi!
Megjegyzés küldése