Pörkölt ami megmaradt kb. 30 dkg hús volt + a szaft, húst ledaráltam , 10 db sós palacsintát csináltam amit megtöltöttem a ledarált hússal/palacsinta közepébe rakok 2 evőkanál darált húst és ráhajtom ,becsomagolom a tésztával/. A szaftot ízesítettem tejföllel babérlevéllel felfőztem. Ez volt a hortobágyi palacsinta ! Megmaradt 3 töltött palacsinta szaft viszont már elfogyott. Ekkor jön ez a megoldás, lisztbe felvert tojásba és prézlibe forgattam a töltött palacsintát és forró olajban sütöttem ki. Bármilyen körettel nagyon finom, de akár savanyúsággal vagy salátával is finom ebéd lehet belőle és laktató !
Jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése