A következő címkéjű bejegyzések mutatása: krémek-mázak. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: krémek-mázak. Összes bejegyzés megjelenítése

2017. január 23., hétfő

Csokikrémes torta "a kedvenc"

Áron unokám szülinapi tortája! 

 Hozzávalók: 3 tojásos piskóta /18 cm formában sütve/,krém: 3 dl tej, 1 cs csokoládé puding, 20 dkg  margarin, 15 dkg porcukor, 4 dkg étcsokoládé, + a "díszítőelemek"
Elkészítése:Piskótát általában előző nap sütöm meg mielőtt töltöm és díszítem a tortát. Krémhez: tejet a pudinggal kikevertem felfőztem, majd levettem a tűzhelyről és még meleg volt mikor beletördeltem a csokoládét  kevertem még teljesen elolvadt a csoki ezután hagytam teljesen kihűlni. Porcukrot a margarinnal kikevertem majd a kihűlt pudingot is hozzátettem és kikevertem simára. Ezután vágtam ketté a piskótát és töltöttem meg a krémmel valamint a külső részét is bekentem egyenletesen . Torta tetejét olvasztott csokoládéval/6 dkg / vontam be, majd körbe raktam  töltött ostyarúddal végül a cukrokat rendeztem el a torta tetején!
❁❁
Bejegyezte: dátum: 4 megjegyzés:
Címkék: , ,

2016. május 30., hétfő

Krémes ismét...

de most inkább azért tettem közzé mert nem vagyok benne biztos  hogy  ezt az krémesre való mázat megosztottam-e veletek? Lehet hogy valahol szerepel de inkább 2x mint egyszer sem:-)) Régebben olvastam  amit kipróbáltam  hogy hol arra már nem emlékszem!
                                                                       


(Krémesre való máz-)
Hozzávalók és elkészítése:
  • fél evőkanál instant  kávé
  • 10 dkg cukor
  •  2 evőkanál tej
  •  3,5 dkg margarin/vaj
A cukrot , instant  kávét és a  tejet  feltettem a tűzhelyre lassú tűzön melegíteni mikor már elolvadt  a cukor tűzhelyről levettem az edényt  és beletettem a margarint  és olvadásig kevertem. Ezután öntöttem  a süteményre. Bármilyen krémesre  nagyon finom!
Ui: Előzőleg megmaradt 1/2 zacskó házi krémes porból 25 dkg leveles tésztából készült a krémesünk!
Jó étvágyat !
Bejegyezte: dátum: 3 megjegyzés:
Címkék: , ,

2016. március 14., hétfő

Szeretném veletek megosztani azt...

amit már kipróbáltam és  gyakorlatban jól működik nálam ! Ezt házilag elkészítheted és sokkal olcsóbb mint amit boltban veszünk. A zserbóra már régóta készítem ezt  a csokibevonót , most viszont egy olyan süteményt készítettem amire fehér csokoládé is szükséges lett volna ha én nem felejtem el:-)) Már egyszer ezt is kipróbáltam most ismétlés következett!
Egy csokorba szedtem  hogy egy 20x30 cm tepsiben készült süteményre milyen mázat lehet készíteni és miből:
  • Étcsokoládéhoz:2 evőkanál cukor, 2 evőkanál víz, 2 evőkanál kakaópor, 4 dkg vaj/margarin.
  • Fehér csokoládéhoz:  2 evőkanál cukor, 2 evőkanál víz, 2 evőkanál tejpor, 4 dkg vaj/margarin.
  • Tejcsokoládéhoz: 2 evőkanál cukor, 2 evőkanál víz, 1 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál tejpor, 4 dkg vaj/margarin.
Elkészítésük: Mind a három esetben hasonló: a cukrot és a vizet feltettem  kis edénybe főni, mikor már felolvadt a cukor akkor tettem hozzá a vajat addig a tűzhelyen hagytam még a vaj felolvadt ekkor levettem a tűzhelyről és bele kevertem  a száraz alapanyagot/kakaópor , tejpor, vagy mindkettőt/. Addig kevertem még egyneművé vált és ekkor öntöttem  a sütemény tetejére.( Természetesen ha nagyobb a tepsi lehet az adagot duplázni!) Most mivel a fehér csokoládéval csupán csíkokat húztam,  ezért a maradékot sütőpapírra öntöttem kicsit hűtőbe pakoltam majd daraboltam nagyon finom érdemes kipróbálni!!!
                                                                             
A sütemény amire tettem az étcsokoládét és fehér csokoládét megtaláljátok itt !

                                                                     

Bejegyezte: dátum: 6 megjegyzés:
Címkék: , , , ,

2012. június 3., vasárnap

Süteményhez-tortához krémek mázak linkjei egy helyen!

Szeretném ha egy helyen lennének  a krémek , mázak és egyéb torta díszítési  ötletek linkjei  amiket használok ! Tortaalap receptjeit pedig megtaláljátok itt !🌹
                                                                                          
Bejegyezte: dátum: 10 megjegyzés:
Címkék: , ,
Feliratkozás: Megjegyzések (Atom)