Babapiskóta házilag

Már eddig is készítettem házilag babapiskótát de most az itt talált receptet teszteltem kevesebb mennyiségből azt írom le. Nyári időszakban előnyben részesítem a sütés nélküli édességeket aminek elkészítéséhez  általában kekszre vagy babapiskótára van szükség😊 

Hozzávalók: 2 evőkanál tej, 1/2 csomag szalalkáli, 2 cs. vaníliás cukor, 2 db tojás, 20 dkg porcukor, 7 dkg margarin, 35 dkg liszt /gyúrás közben még szükséges  hozzá  kevés liszt.

🌺

Elkészítése:   Tejbe elkevertem a  szalalkálit. Lisztet a porcukorral összekevertem majd hozzá tettem   az apróra  vagdalt margarint vaníliás cukrot , tojást és a tejes keveréket. A tésztát összegyúrtam szükséges hozzá még liszt hogy ne ragadjon de puha legyen. Elnyújtottam a tésztát és kiszaggattam  sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  kicsit távolabb egymástól és előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem de ez sütőfüggő. Finom örülök hogy  elkészítettem ! (Ebből a mennyiségből kb. 40 darab lett)

Sok sikert és váljon egészségedre!

Babapiskóta házilag

Amit  régebben   már készítettem  az  itt megtalálható,   ezt a a receptet  a szomszédasszonyomtól kaptam ezt formával kell szaggatni  . Természetesen most is kis adagból készítettem azt írom le amiből : 21 db lett.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 2,5 dkg sertészsír, 1 mk.  szalalkáli, 1 mk. sütőpor, 2 db tojás sárgája , kevés tej/ kicsit kevesebb mint fél dl.

🌻

Elkészítése: Kevés tejbe elkevertem  a szalalkálit. Liszthez tettem a porcukrot és a zsírt összemorzsoltam majd a tejes  keveréket , tojást és a sütőport is hozzátéve sima tésztának összegyúrtam. Kb. fél órát pihentettem ezután enyhén lisztes gyúrótáblán ujjnyi vastagra nyújtottam és kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam egymástól kicsit távolabb és előmelegített sütőben 180 C fokon 20'-is sütöttem.😋

Jó étvágyat kívánok !

Rakott puding ismét /sütés nélküli édesség

  Olyankor mikor  úgy gondolom hogy a kevés is elég lesz,  akkor jön az ilyen édesség variáció:)😊

 Hozzávalók: fél-fél csomag csokoládé és vaníliapuding, 2,5-2,5 dl tej, 2-2 evőkanál cukor, 2 evőkanál mazsola, 2-2 dkg margarin, fejszínhab, 6 db piskótatallér.

Elkészítése: Mazsolát beáztattam  kb. 1/2 dl víz és kevés rumaroma keverékébe. A pudingokat elkészítettem külön külön és még meleg volt mikor belekevertem a margarint. A tál aljába öntöttem a vaníliapudingot rápakoltam a piskótatallért megszórtam a beáztatott leszűrt mazsolával ezután elkészítettem a csokipudingot is és ráöntöttem . Mikor kihűlt  a puding felvert tejszínhabot és kevés őrölt fahéjat szórtam rá.😋

Jó étvágyat kívánok !

Almás-pudingos babapiskóta/sütés nélkül

Hozzávalók: 2 db nagyobb alma, 1 cs vaníliapuding, 2 evőkanál cukor, fél mk őrölt fahéj, 2 dl tej, babapiskóta kb.20 db.

🍎

Elkészítése: Az almát megpucoltam és apró kockákra vágtam edénybe tettem felöntöttem annyi vízzel ami ellepte hozzátettem a cukrot és fahéjat .Addig főztem még az alma kissé puha lett, ekkor a pudingot elkevertem a 2 dl tejjel és hozzáöntöttem a forrásban lévő almához . Mikor besűrűsödött levettem a tűzhelyről és az  előzőleg odakészített tálkába "sorakoztatott" piskótára kanalaztam belőle  majd ismét piskótát raktam végül a maradék pudingot kentem a tetejére és hagytam hűlni. Másnap felvert tejszínhabot tettem rá  és őrölt fahéjjal szórtam meg😋

Jó étvágyat kívánok  !

Pudingos-fahéjas desszert /sütés nélkül

Ennek az édességnek az ötletadója Ottis mivel nála láttam.  Nagyon megtetszett és tettem egy próbát nálam kisebb méretben és más összetétellel  készült de nagyon  finomra sikerült!

Hozzávalók:  6 db babapiskóta , 3 dl tej, 1 cs vaníliapuding, 2 evőkanál cukor, kb. 1 dl  főtt kávé a piskóta mártogatásához,  kb. 2 dkg étcsoki, 3 evőkanál darált háztartási keksz, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 dl habtejszín, pár szem dió pirítva összetörve.

🌼

Elkészítése: Elkészítettem a pudingot  a szokásos módon 2 evőkanál cukorral. Mikor besűrűsödött levettem a tűzhelyről és kétfelé vettem, az egyik részébe beletördeltem a csokoládét addig kavartam még elolvadt ezután hagytam kihűlni . Tejszínt felvertem kemény habnak ezt szintén kétfelé vettem és a kétféle pudingba elosztottam és jól kikevertem.  Kisebb szögletes  üvegtálba pakoltam egymás mellé a  babapiskótát  előtte a lefőzött kávéba mártottam erre kentem a vaníliás krémet majd megszórtam a darált keksz és fahéj keverékével  és beborítottam a csokikrémmel. Hűtőbe pakoltam. Diót teflon edénybe megpirítottam  és darabolva  szórtam a csokikrémre!

Kellemes nassolást  kívánok !

Eperkrémes babapiskóta /sütés nélkül

                                                                                    

Hozzávalók:  14 db babapiskóta, 20 dkg  eper, kis doboz tejföl,fél dl  tejszín, 1 evőkanál  cukor,darabka tejcsokoládé reszelve.
                                                                             

Elkészítése: Epret megtisztítottam majd többször átmostam lecsepegtettem. Pár darab epret félretettem a többit  turmixoltam.Tejfölt a cukorral és a turmixolt eperrel összekevertem  és a habnak felvert tejszínnel  óvatosan elkevertem. Üvegtál aljába pakoltam sorba a babapiskóta felét erre kanalaztam rá az epres krémből majd ismét piskóta  aminek a tetejére a maradék eperkrémet tettem. Reszelt csokoládéval szórtam meg a tetejét  és ráraktam a félretett epret így tettem  hűtőbe  másnapig. Ekkor jött a kóstolás:)

Jó étvágyat!

Gesztenyés diplomatapuding /sütés nélkül

                                                                                

Hozzávalók:  25 dkg gesztenyemassza, 2 dl  tejszín, babapiskóta, tejes cappuccino.
Elkészítése: Gesztenyemasszát   krumplinyomón átnyomtam/keveset félretettem/  majd a tejszínhabot felvertem és összekevertem a gesztenyével pici rumaromát tettem hozzá. Tálat  folpackkal   kibéleltem úgy hogy az oldalán is legyen majd ezután   a babapiskóta darabokkal raktam  ki az edény alját és körben(mivel alacsony edényem van így körben fél darabkákat tettem)  amit előzőleg  cappuccinoba  mártottam. Ezután  a tejszínes -gesztenyés krémet kentem rá amit  piskótával  borítottam be . Ráhajtottam a fóliát  egy nehezebb tányérral fedtem  be és hűtőbe pakoltam. Másnap tányérra borítottam a tálat  fóliát levettem a tetejét  tejszínnel és gesztenyével díszítettem. Nagyon finom! (Az alapanyagokhoz semmi + cukrot nem tettem!)

 Kellemes falatozást!

forrás:innen (hogy miért ez az elnevezése hiszen puding nincs is benne? sajnos ezt nem tudom :)
/ Kevesebb  mennyiségből készült nálam!/

Gyümölcsös citromos álom/sütés nélkül🍋

Blogomban már megtalálható a citromos álom ami nagyon finom, most gyümölcsöt csempészte még hozzá:)
                                                                             

Hozzávalók: 

7-8 db babapiskóta

2 dl tejföl

1,5 evőkanál cukor

1 tk vaníliás cukor

2 dl  tejszín

1/2 citrom reszelt héja+1 tk. leve

gyümölcs tetszés szerint/2 nektarin+ meggy

🍋

Elkészítése: A tejfölbe tettem a citromlevét és reszelt héját  kétféle cukrot és jól elkevertem. A tejszínt kemény habnak felvertem és összekevertem a tejfölös résszel. Nektarint megpucoltam feldaraboltam. Tálnak az aljára tettem a krémből arra pakoltam a babapiskótát  és tetejére a gyümölcsöt raktam. A maradék krémmel borítottam be. A tetejére pár szem meggyet és csoki forgácsot tettem majd ment a hűtőbe! Nagyon finom érdemes más gyümölccsel  is elkészíteni! 

Jó étvágyat kívánok !

Babapiskótás-gesztenyés desszert/ cukor és sütés nélkül

Valóban egyáltalán nem ízesítettem egyik hozzávalót sem cukorral és mégis nagyon finom !
                                                                              

Hozzávalók: 1 cs gesztenyemassza, 8-9 db babapiskóta, cukrozatlan magozott meggybefőtt, rumaroma, 1/2 dl meggylé, 1/2 dl feketekávé,  tejszín.

🍒

Elkészítése: Kávéhoz öntöttem a meggylét amit ízesítettem pici rumaromával. Ebbe a keverékbe mártottam bele a piskótát amit ezután tálba raktam egymás mellé. Pár szem meggyet lecsepegtettem amit rápakoltam a piskótára. A gesztenyemasszát összetörtem villával és hozzákevertem 2 evőkanál felvert tejszínt és 1 mk. rumaromát az egészet összekevertem majd rápakoltam a meggyszemekkel kirakott piskótára  elsimítottam rajta. A tetejére szintén felvert tejszínt tettem amit fahéjjal szórtam be és meggyel raktam ki. Hűtőbe tettem hogy összeérjenek az ízek!😋

Jó étvágyat kívánok!

Gesztenyés babapiskótás krémes /sütés nélkül/

Pár hete hogy keresgéltem valami sütés nélküli  édességet! Sok helyen többféle változatát találtam  ennek , végül  elkészítettem  úgy ahogy nekem tetszik!
                                                                             

Hozzávalók: Alap:1 cs gesztenyemassza, 10 dkg. darált háztartási keksz, 1 mk. rumaroma, 4 dkg. margarin, krém:1 cs. vaníliapuding, 4 dl tej, 15 dkg. margarin, 10 dkg. porcukor, 8-10 db babapiskóta, mártogatáshoz: amaréna meggylé/kávé is jó, 1,5 dl tejszín, szóráshoz fahéj. 

🌸

Elkészítése: Először a gesztenyét a darált keksszel rumaromával és a margarinnal jól összegyúrtam. Sütőpapírt tettem egy kisebb tepsibe és ebbe nyomkodtam  a masszát . Még a krémet elkészítettem  hűtőbe tettem az alapot. A pudingot a tejjel felfőztem szokásos módon mikor kihűlt teljesen akkor előbb a margarint a porcukorral kikevertem majd a pudingot is hozzátéve  tovább kevertem.  A hűtőből kivettem a gesztenyés alapot erre kanalaztam a pudingkrém felét majd a piskótát a meggylébe mártottam mindkét oldalát de csak egy pillanatra tettem bele majd rápakoltam a pudingra. Ezután a többi pudingkrémet is rátettem  majd a felvert tejszínt tetejét kicsit megbarázdáltam majd fahéjat szórtam rá. Másnapig hűtőbe tettem és akkor szeleteltem.  Sikerült egy olyan finom krémest készítenem amit már jó ideje óhajtok! Nagyon finom!
Ui: Érdemes sütőpapírt tenni a tepsibe/ keresztbe tettem és hosszabb méretbe  a papírt hogy könnyebb legyen kiemelni/ mert sokkal könnyebb  a sütőpapírral együtt  másnap kivenni a tepsiből  és szeletelni. Nehéz kivárni a másnapot de akkorra puhul meg a piskóta:-)) 

                                                                                  

Babapiskóta házilag

Hozzávalók:2 db tojás, 6 dkg. cukor, 6 dkg. liszt, kevés porcukor a szórásra

😊

Elkészítése: A tojásfehérjét  külön felverem a cukor 1/3 részével jó kemény habbá. A tojássárgáját a többi cukorral kikevertem majd  ehhez a keverékhez adtam apránként a tojásfehérjének habját felváltva a liszttel. Óvatosan elkevertem és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam ( zacskó végét levágtam ebbe kanalaztam a tésztát) és próbáltam babapiskótára hasonlító formában kinyomni. Rászitáltam kevés porcukrot  majd előmelegített sütőben 180 fokon 15' sütöttem.
Ui: ebből a mennyiségből 14 db lett és az a kis tallér. Nagyon finom!

Jó étvágyat kívánok!