Gyümölcstorta tésztája

Sok éven keresztül  sütöttem gyümölcstortát gyerekeink szerették  aminek a receptje itt  megtalálható. Most mégis váltottam  ennek  oka  az hogy nagyon szerettem volna  kedvenc tortáját elkészíteni    15 éves unokám születésnapjára  de  még soha nem jártam így nem sikerült a tésztája. Hogy mit rontottam el nem tudom de mérgemben kerestem   másik receptet  . Végül   Gizi  receptje alapján  készítettem el ami nagyon jó lett ezért megosztom veletek

Hozzávalók:  3 db tojás, 15 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 1 tk. sütőpor, 3 evőkanál hideg víz, csipet só.

🌻

Elkészítése: Lisztet a sütőporral összekevertem. Tojásokat ketté vettem: fehérjét csipet sóval kemény habnak felvertem közben a vizet hozzátettem. A tojás sárgáját a cukorral jól kikevertem majd apránként hozzákevertem  a tojás fehérje felvert habját /ezt már fakanállal csináltam. Ezután  beleszitáltam a sütőporos lisztet is apránként és óvatosan összekevertem. A formát előzőleg zsírral kikentem és zsemlemorzsával beszórtam ebbe öntöttem bele a masszát. Előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem. Kicsit hagytam a formában hűlni majd kifordítottam  a formából a tésztát. Nagyon könnyed piskóta jellegű lett már csak a díszítésre vár. A torta sikeres lett  ízlett mindenkinek.  Ezek után a jövőben ezt a tésztát fogom készíteni👌 

Sok sikert  a próbasütéshez !

Tortalap amit érdemes kipróbálni / tojás nélkül

 Legkisebb unokám szülinapját szeretnénk hétvégén megtartani akinek most  a kedvenc süteménye   Jolánka  szelet /amit a szomszéd nénitől szokott kapni/annak a  tésztája  szalalkális  lapokból vagy sütőporos lapokból készül pudingos krémmel. Találtam  Csiperke  bejegyzésében egy hatlapos süteményt ahol sütőporral készül a tészta most én ezt készítettem el bár csak fele mennyiségből ( 18 cm átmérőjű tortának)  amiből  5 lapot sütöttem.  Mindenképpen megszeretném veletek ezt a receptet osztani mert nagyon jónak tartom. Szeretem először mindig kipróbálni amit jónak találok majd csak ezután  készítem különös alkalomra /mert néha azért nem mindig úgy sikerül ahogy az ember szeretné😉. Most mégis úgy alakult hogy ezt a tésztát is elsőre készítem  és nagyon szeretném ha ízlene a kis ünnepeltnek és az egész családnak természetesen. Még egy ünnepeltünk lesz a hétvégén az egyik lányom akinek még decemberben volt a szülinapja  az Ő tortájának pedig a krémjének lesz   a premierje remélem sikerülni fog az is!(Majd idővel azt is hozom!)

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1/2 cs .sütőpor, 4 dkg lágy vaj/nálam margarin, 4 dkg porcukor, 1 dl tej.

🎂

Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrtam  sima tésztának , öt felé osztottam és egyenként kerek lapokra kinyújtottam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam kettesével és előmelegített sütőben 200 C fokon 4-5'-ig sütöttem. Kisült lapok formáját utólag kicsit  korrigáltam (Legközelebb lehet hogy 6 lapot is tudok belőle nyújtani)

Sok sikert az elkészítéséhez !

Tortalap blogom kínálatának linkjei egy helyen

 Az eddig elkészített tortáim ízesítéséről: krémek, mázak, egyéb könnyen elkészíthető díszítési figurákról amit  alkalmazok külön link összefoglalóm tartalmazza! Most  azokat  szedtem egy helyre  ami a torta alapja vagyis a tésztája fogadjátok szeretettel! 🌹

Diós piskóta
Diós szelet liszt nélkül
Egyszerű piskóta 
Gyümölcstorta tésztája 

Gyümölcstorta tésztája 2

Lúdláb torta
Lúdláb tésztája mákkal

 3 tojásos piskóta

2 tojásos piskóta 
Tojásmentes kakaós piskóta  

Tortalap /tojás nélkül
Sima piskóta

🌸

Sütés nélkül készült  tortaalap

 Házi zabkeksz /kekszes tortaalaphoz/   
Házi kókuszos keksz/sütés nélküli tortalaphoz

🌸

Egyéb sütés nélkül készült édességekhez amit könnyen elkészíthetünk  házilag is !

Babapiskóta

Háztartási keksz

Piskótatallér

Kellemes nézelődést jó válogatást !

Ábel unokám tortája

Ami az elmúlt héten gondolatban , most a valóságban is elkészült!/ Már nincs is belőle:-)) /
                                                                                 

Hozzávalók: 

/18 cm tortaforma/

tészta:

3 tojásos piskótalap

krém:

3 dl tej

1 cs csokoládépuding

15 dkg margarin

15 dkg porcukor

csokoládé:10 dkg fehér 10 dkg ét

díszek

*

Elkészítése: Piskótát mikor kihűlt kettévágtam. Pudingot a tejjel szokásos módon/természetesen pudinghoz cukrot ilyenkor nem teszek/ felfőztem tűzhelyről levettem és a kétféle csokoládénak felét apróra tördelve beletettem a még forró pudingba és kevergetve kihűtöttem közben a csokoládék is elolvadtak. A porcukrot a margarinnal kikevertem és a már kihűlt pudingot hozzátéve kikevertem .Ezzel a krémmel töltöttem  meg a piskótát majd külső részét is átkentem. A csokoládék másik felét /ismét vegyesen/ gőz fölött kevés olajjal megolvasztottam és a torta tetejére kentem ezután körbe pakoltam kicsit hűtőbe tettem majd a tetejét is díszítettem( A figurákat már korábban elkészítettem házi fondantból)
Ui: Ilyen sorrendben fogyott a torta: marcipán leszedés, golyók, roládok majd a krémes piskóta:-))

Diókrémes torta

A hétvégén a "csipet-csapat" minden tagja  itthon  volt sütemény volt bőven. Meglepetésnek  szántam ezt a kis tortát / ami elég gyors iramban készült el / a nagyobbik lányoméknak hogy emlékezzenek "arra" a napra!
                                                                              

Hozzávalók: /18 cm formához/3 tojásos piskóta, krémhez: 3 dl tej, 1 cs vaníliapuding, 20 dkg. vaj, 15 dkg. porcukor, 10 dkg. darált dió.
Elkészítése:  Piskóta  mikor kihűlt kettévágtam. Tejben a pudingot felfőztem a szokásos módon/természetesen ilyenkor cukrot nem teszek hozzá/. A vajat kikevertem a porcukorral majd a kihűlt pudingot is hozzátéve jól kikevertem ezután tettem hozzá a diót amit hozzákevertem. Az elvágott piskótát megtöltöttem a krémmel majd a külső részét is bekentem . A tortát körben darált dióval szórtam be. Ezután tettem az oldalára is és a tetejére is csokoládét és pár szem gyöngyöt szórtam rá.
Ui:(A torta tetején levő csoki szíveket megmaradt csokoládéból szoktam csinálni amit elteszek  a hűtőbe  és apránként felhasználom. Felolvasztom a csokit ráöntöm /kicsit vastagabb rétegben/ egy fóliával borított lapos tányérra mikor már kicsit megdermedt akkor bármilyen kiszúró formával kilehet szaggatni! Megüresedett vajtartóba teszem és vár a sorára:-))

Csokis torta

Ma van férjuram születésnapja  és mivel nagyon  szereti a csokoládét ezért  lett ilyen a tortája !
                                                                               

Hozzávalók: (18 cm.formához):Tészta: 3 tojásos piskóta,  Krémhez:1 cs csokoládépuding, 3 dl tej, 20 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 5 dkg. étcsokoládés. Díszítéshez: 5 dkg. fehér csokoládé, egyéb zselés csoki, marcipán .
Elkészítése: A kihűlt tortát kétfelé vágtam. 3 dl tejjel elkészítettem a pudingot még meleg volt mikor az étcsokoládét beletördeltem kevés reszelt narancshéjat is tettem bele és addig kevertem még a csokoládé elolvadt. A porcukrot a margarinnal kikevertem majd hozzá tettem a kihűlt pudingot amivel még habosítottam. A kettévágott piskótát ezzel a krémmel kentem meg majd külsőleg is bevontam vele. A  fehér csokoládét kevés olajjal gőz fölött megolvasztottam és a torta tetejére simítottam. Férjuram kedvenc zselés csokiját kettévágtam (csak utólag bántam meg hogy miért nem a vágott végét tettem középre?)amit a fehér csokoládéra pakoltam Torta külső  részére marcipánból kiszúrt figurákat pakoltam majd a maradék krémbe tettem még kakaóport összekevertem és nyomócsőbe tettem  úgy díszítettem.
Ui: Természetesen mindezt még készítettem néha-néha férjuram is meglátta   azt mondja "  nagyon szép és köszönöm, de ki fogja mindezt megenni?" Szereti a csokoládét de általában 2 szeletnél többet nem tud megenni. Mondtam neki" ami marad  megy a mélyhűtőbe, hétvégén jönnek a gyerekek és majd elfogy"  Mikor az én szülinapom volt akkor is maradt amit megkóstoltak és még hoztak is nekem egy nagyon szép tortát!

Gesztenyés-meggyes torta ! Születésnapomra!

Bizony, bizony 1 évvel öregebb lettem! Na de sebaj, azt szokták mondani mindenki annyi éves ahány évesnek érzi magát:-))  Van úgy hogy szinte csodálkozom hogy jé már ennyi vagyok? Van viszont olyan is mikor  érzem hogy  már ennyi éves  vagyok! Szerintem ezzel mindenki így van, csak maradjon minden így ahogy van  bár ez nem mindig függ tőlünk !
Mai  napon kényeztetni  szerettem volna magamat és velem ünneplő férjuramat ezért készítettem ezt a tortát! Ebben a tortában minden kedvencem  benne van!! Na jó, van még egy pár alapanyag amit szeretek:-))
A családdal  hétvégén ünneplünk majd:)
                                                                         

Hozzávalók: /18 cm formához/3 tojásos piskóta, 1 cs gesztenye, 20dkg. vaj, 12 dkg. porcukor, pici rumaroma,  házi amaréna meggy/ befőtt is jó hozzá/ 1 ek étkezési keményítő, 1,5 dl habtejszín, fahéj.
Elkészítése: Piskótát mikor kihűlt kettévágtam. A porcukrot és a vajat kikevertem  majd hozzátettem az összetört gesztenyemasszát és rumaromát amivel még tovább habosítottam. Az amaréna meggyet leszűrtem és feltettem  egészen kevés lével a tűzhelyre   kb. 1/2 dl meggylével elkevertem az étkezési keményítőt és besűrítettem a meggyet vele. Hagytam teljesen kihűlni. A tejszínt felvertem kemény habnak. A piskóta alsó lapját megkentem a gesztenyekrémmel arra kanalaztam tejszínt  amire pakoltam a meggyet és végül a piskóta másik lapját. Külső részét a tortának  gesztenyekrémmel kentem be. Díszítésnek  oldalára csokifigurákat tettem a tetejére /most kaptam meg a Ráma vonalkóddal nyert legújabb könyvét abban volt cukorszóró forma/ ezt a formát tettem és fahéjjal szórtam le. Körben  pedig tejszínt és meggyet  pakoltam.
Gesztenye-meggy-fahéj hozzá egy kis tejszín nagyon-nagyon finom!

Angry birds torta 5 éves unokánknak !

Bizony már így elszaladt az idő  Márk unokánk a mai napon 5 éves lett! A "dinó imádatot" követte "ennek" a figurának  a hódolása.Nagyinak főhetett a feje hogy milyen is legyen ez a torta?:-))

Isten éltessen kis unokánk  nagyon sokáig, boldog születésnapot kívánunk!

                                                                             

Hozzávalók: (18 cm.torta forma) 3 tojásos piskóta, vaníliakrém, nyújtható fondant/házilag/,
Elkészítése: Általában a nyújtható fondant szoktam már a torta elkészítése előtt legalább 1 héttel elkészíteni.Becsomagolva hűtőben tárolom.  Ezután színezem amilyen színekre szükségem van,  és a formát is pár nappal előtte már megcsináltam. Ehhez először tájékozódtam az interneten  nézegettem a formát végül egy reklám újságban találtam egy nagyon jó képet. Kinagyítottam  sütőpapírra  kivágtam és úgy illesztettem a kinyújtott fondant-ra  szikével körbevágtam. Az elkészített piskótát kettévágtam megtöltöttem a vaníliakrémmel. A torta külső burkolatát: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor és pár csepp vanília aroma kikevert krémjével  kentem be és hűtőbe tettem. Másnap kinyújtottam a  zöld fondant  és beborítottam a tortát vele körbevágtam /a levágott részeket összegyúrtam és abból utólag vékony hurkát gyúrtam amit körbe tettem/ ráhelyeztem  a figurát aminek az alsó részét  előtte kicsit megvizeztem  így jobban tapad. Unokám kedvenc cukorkájával raktam körbe a tortát !(Torta nagy sikert aratott!)

Ábel unokánk első szülinapi tortája!

                                                                               

Hozzávalók:  /18 cm. tortaformához/ /3 tojásos piskóta amit most készítettem először/ . Krém: Mivel unokám érzékeny tejes dolgokra ezért  csupán  meggyzselével töltöttem meg a tortát: ehhez 20 dkg. meggybefőtt 3 ek cukor 1  ek  étkezési keményítő.  A torta bevonáshoz  házilag készített fondant használtam. Díszítésnél szintén ezt használtam.
Elkészítése: . Mikor a piskóta teljesen kihűlt akkor vágtam ketté és kentem meg a meggyzselével / befőttből készítettem leszűrtem a meggyet és csak annyi levet öntöttem vissza rá ami csak ellepi cukrot tettem hozzá és mikor már kicsit főtt akkor sűrítettem be a kevés meggylével elkevert keményítővel. Mikor teljesen kihűlt akkor kentem a tortába. Külső részét  a tortának 10 dkg  vaj és  15 dkg porcukor /pár csepp vanília aromát teszek bele/ keverékével vontam be és hűtőbe tettem a tortát. Másnap a fondant porcukros deszkán kinyújtottam és bevontam vele  a tortát majd ezután kerültek rá a díszítések amit már előző napokban elkészítettem fondant színeztem nyújtottam ki és különböző nagyságú karikákkal szaggattam ki!
Ui:  Sajnos a családi ünnepünk nem jól sikerült, mivel a kis ünnepeltünk megbetegedett! Mielőbb gyógyulj meg kicsi Manóm!

3 tojásos piskóta /tortalap/

Ezt a piskóta receptet most variáltam úgy meg hogy jó legyen , próba elkészült nagyon jó lett. Tudom ajánlani kipróbálásra ! ( 18 cm. formában sütöttem magassága  4,5 cm lett ! )
                                                                              

Hozzávalók: 3 db tojás, 3 ek.  hideg víz, 6 ek. kristálycukor, 6 ek. finomliszt, 1 tk. vaníliás cukor, 1 tk. sütőpor.
Elkészítése:  Lisztbe kevertem a sütőport, a tojásfehérjéket   a vízzel felvertem kemény habbá  ezután tettem bele a cukrot  és a vanília cukrot  amivel folyamatosan vertem. Mikor már jó kemény volt a hab akkor tettem hozzá a tojás sárgáját ezzel is vertem  majd  szitáltam bele apránként a sütőporos lisztet amit egészen lassú habveréssel elegyítettem össze. A torta forma aljába sütőpapírt tettem ebbe öntöttem bele a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon 25' sütöttem. Tűpróbát csináltam majd lezártam a sütőt és  fakanállal kitámasztottam a sütő ajtaját hagytam ott kihűlni a tésztát. Mikor kivettem körben éles késsel meglazítottam a piskótát majd levettem a peremet és lehúztam a papírt az aljáról. Nagyon jó állagú könnyű piskóta lett!

Kókuszos torta

Hétvégén itthon voltak  kisebbik lányomék ,/ a mai nap  ünnep számukra/ ezzel a tortával köszöntöttük Őket!
                                                                               

Hozzávalók:/18 cm. átm.formában sütöttem/ kakaós piskótához: 3 db tojás, 3 ek. cukor, 3 ek. liszt, 1 csapott ek. kakaópor, 1/2 cs sütőpor, krémhez:  1 cs. tejszínízű puding, 2,5 dl tej, 2,5 ek. cukor, 6,5 dkg margarin.3-4 ek. bármilyen lekvár /nekem  szederlekvárom volt/Torta díszítéséhez: kókuszreszelék, 5 dkg. fehér csokoládé, 5 dkg. étcsokoládé, dísz a torta közepére.
Elkészítése: A piskótához a tojásokat ketté vettem a fehérjét kemény habnak felvertem. A sárgáját a cukorral  szintén habverővel felvertem majd felváltva apránként hozzátettem a sütőporos kakaós lisztet és a kemény tojáshabot . Óvatosan összekevertem az egészet és beleöntöttem az előzőleg sütőpapírral bélelt torta formába. Előmelegített sütőben  200 fokon 15' sütöttem. Hagytam kihűlni majd ketté vágtam.A krémhez: a tejbe tettem a cukrot és a pudingport elkevertem majd feltettem főni. Mikor besűrűsödött levettem a tűzhelyről és beleszórtam a kókuszreszeléket amit jól elkevertem benne. A margarint kikevertem és a kihűlt pudinggal összekevertem. A ketté vágott torta alsó lapját megkentem lekvárral majd rákentem a krémből egy réteget erre tettem a másik lapot arra  szintén lekvárt és krémet kentem. Külsőleg is körbekentem a krémmel és az oldalát beszórtam kókuszreszelékkel. Hűtőbe tettem és másnap vontam be olvasztott fehér csokoládéval a tetejét és olvasztott étcsokoládéból pöttyöket tettem körbe amit fogpiszkálóval húztam át .
A torta ötletének egy része innen !

                                                                             

Diós szelet /liszt nélkül/

                                                                               

Hozzávalók:

• 6 db tojás
• 6 ek cukor
• 25 dkg. darált dió
• tepsi kenéséhez margarin és liszt a szóráshoz

Elkészítése: A tojássárgáját a cukorral jól kikavartam  majd hozzátettem a darált diót amivel összekevertem. A tojásfehérjét felvertem kemény habnak és apránként hozzákevertem a diós masszához. Tepsit margarinnal jól kikentem beszórtam liszttel és ebbe öntöttem a tésztát. Előmelegített sütőben 200 fokon  20' sütöttem. Tepsiből kiborítottam majd kettévágtam /sütemény hosszának a felénél/  és lekvárral megkentem az egyik felét a másik lapot rátettem és porcukorral szórtam meg. Nagyon finom sütemény!
Ui: Nagyon finom a tésztája, arra  gondoltam  hogy akár tortalapnak  is jó lehetne! 

Jó étvágyat kívánok !

Diókrémes torta 2.

 Ez a torta szintén az esküvőre készült!                                                                          

Hozzávalók: sima piskóta tortalap, Diókrémhez: 3 dl tej, 1 cs vaníliapuding, 20 dkg. porcukor, 15 dkg. margarin, 15 dkg. darált dió,  pár csepp rumaroma. Díszítésnek: karamellizált diószemek és egyéb ?
Elkészítése: Diókrém: 2,5 dl tejet feltettem főni, a 1/2 dl tejjel elkevertem a pudingot  és apránként hozzákevertem a  forrásban lévő tejhez. Mikor kellően besűrűsödött levettem a tűzhelyről és hagytam kihűlni. A porcukrot a margarinnal kikevertem majd  a pudingot is hozzátéve összekevertem. Végül a darált diót és az aromát  tettem  a krémbe és ezzel is összekevertem.  A piskótát ketté vágtam és megtöltöttem a krémmel  ezután körben és a tetejét is krémmel vontam be. Hagytam  darált diót amivel beszórtam és végül díszítettem  Maradt kevés  krém amit 1 tk. kakaóporral elkevertem és  ebből a krémből tettem körbe a tortára , a virágot  nem én készítettem  csak a diószemeket karamellizáltam ! Nagyon finom volt! 

Jó  étvágyat kívánok!

Menyasszonyi torta 2.

 Nagyobbik  lányomnak  2013.XII.7-én. volt az esküvője!                                                                      

Hozzávalók: diós tortalapot készítettem.Csokikrém: 3 dl tej, 1 cs. csokoládépuding, 10 dkg. étcsoki, 15 dkg. porcukor, 15 dkg. margarin,  Külsőleg: 15 dkg. porcukor, 15 dkg. margarin,pár csepp vanília aroma,  borításnak házilag készített fondant, egyéb díszek.
Elkészítése: Elkészítettem a tortalapot majd három lapra vágtam. Csokikrém: 2,5 dl tejet feltettem főni és a 1/2 dl tejben elkevert pudingot hozzátéve sűrűsödésig főztem. Ekkor a tűzhelyről levettem és az összetördelt csokit belekevertem.  Folyamatosan kevertem hogy olvadjon bele a pudingba.  Porcukrot  a margarinnal  kikevertem  majd  a kihűlt pudinggal összekevertem  és ezzel töltöttem meg a piskótát. Ekkor hűtőbe pakoltam kis időre majd  külsőleg bekentem a 15 dkg. porcukor és 15 dkg. margarin pár csepp  aroma keverékével. Ismét hűtőbe tettem és másnap borítottam be a fondanttal majd díszítettem .A díszeket nem én készítettem. Nagyon finom volt!
Mikor elkészültem vele   nagy igyekezetemben 2 fotót készítettem csak  amiből  ezt tudom megmutatni bár elég sötét ez is sajnos:-(
                                                                         

Gesztenyekrémes torta szülinaposunknak!

Ma  ismét  születésnapot tartottunk  családunkban   az ünnepeltünk   férjuram !
                                                                           

Hozzávalók: 2 tojásos piskóta /18 cm.átm.formában sütve/ most annyit változtattam a piskótán hogy a liszt mennyiségéből 3 ek. elvettem és pótoltam kakaóporral,  30 dkg. gesztenyemassza, kevés rumaroma, 20 dkg. margarin, 15 dkg. porcukor, 1,5 dl  tejszínhab,+ egyéb díszítés.
Elkészítése: A piskótát  kihűlés után  háromfelé vágtam .A porcukrot a margarinnal kikevertem  és az előzőleg krumplinyomón áttört  gesztenyével  kevés rumaromával és pár kanál tejszínnel  jól összekevertem. Megtöltöttem a piskótát ezzel a krémmel majd kívül körben és a tetejét is bekentem. Felvertem a tejszínt majd a torta tetejét körben ezzel díszítettem  középre   natúr áttört gesztenye masszából  szórtam  és kevés csokidíszt tettem még rá és körbe is pakoltam csokidíszt.(Csokidísz:gőz fölött megolvasztottam  kevés olajjal az étcsokit sütőpapírra  öntöttem kicsit késsel elegyengettem és hagytam hűlni. Mikor már eléggé dermedt volt akkor sütemény kiszúrót használtam .A torta oldalán lévő csokidísz :szintén olvasztott csokival sütőpapírra rajzoltam a formákat és arra csurgattam rá  a csokit/nejlon zacskó csücskét levágva/)
Nagyon finom volt  ízlett mindenkinek !

Sima piskóta tortákhoz

Mindig valami mást keresek, ha  tetszik akkor  ki is próbálom ! Így tettem most is  a receptet innen hoztam!
                                                                             

Hozzávalók:  5 db tojás, 20 dkg. cukor, 20 dkg. liszt, 1/2 cs. sütőpor.
Elkészítése:  A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá felvertem majd  egyenként tettem hozzá a tojássárgáját/közben mindvégig vertem/ és óvatosan hozzákevertem a sütőporral elkevert lisztet/ezt már csak fakanállal kevertem bele. Előmelegített sütőben 180 fokon 20'  sütöttem.( 24 cm.átm. kerek tortaformában csak a forma aljára tettem papírt)

Dinó torta unokám születésnapjára!

                                                                               

 Kis unokám Márkó  ma 4 éves!  Mivel nagy  "dinórajongó" ezért kíséreltem meg elkészíteni ezt a tortát.! /Szépséghibája volt egy kicsi  de azért rálehetett ismerni/.

Hozzávalók: 2 db. 2 tojásos piskóta  , csokikrém a töltéshez: 1 cs. csokipuding 3 dl tej,  15 dkg. porcukor, 15 dkg. margarin, házi fondant  aminek nagyobb  részét zöldre/mandula aroma/  egy részét barnára/kakaópor/ festettem   és egy kevés részt fehéren hagytam. Fondant alá krém: 15 dkg. porcukor, 15 dkg. margarin pár csepp vanília aroma.

Elkészítése: az egyik  piskóta alapból készült a törzse csak a középen kellett keveset kivágni, /papírból sablont készítettünk a farkát és fejét ebből vágtuk ki először/majd a másik  piskóta alapra pakoltam a sablont és úgy  vágtam ki. A kivágott piskótát kettévágtam amit a csokikrémmel megtöltöttem és a farok fej részét is krémmel rögzítettem  a törzshöz. Ekkor lekentem  a fondant alá kikevert krémmel  az egészet és  hűtőbe pakoltam kb. 1 órára.  Az előzőleg elkészített zöld  fondant kinyújtottam  és próbáltam ráilleszteni részletekben ami kicsit problémásnak tűnt mivel eléggé aprólékos sok hajlat van, volt ahol toldani kellett. Ezután  vágtam ki a barna és fehér hozzávalókat és  illesztettem a tortára úgy hogy előzőleg picit megvizeztem. 

Ui: Amiből másoltam ott csak zöld krémmel volt bevonva, de gondoltam  így még jobb lesz! Már utólag  belátom hogy miért is volt krémmel  készítve?:-)  Ami megmaradt a második tortalapból azt felkockáztam és kókuszosnak csináltam meg!
                               
ISTENKE ÉLTESSEN NAGYON SOKÁIG KIS UNOKÁM! BOLDOG SZÜLINAPOT !
                                                                         

2 tojásos piskóta / tortalap/

Már régebben is használtam ezt a tortalapot  , amit most külön bejegyzésben mutatom  mert nagyon gazdaságos és finom.A receptjét talán már említettem hogy Kiskukta oldalán találtam sok más hasznos dolgokkal együtt!
                                                                             

Hozzávalók: 100 gr cukor + 40 gr a fehérjébe, 175 gr. liszt, 75 ml olaj, 75 ml tej, 2 db tojás, 1/2 cs. sütőpor.(18 cm.átm. tortaforma)

Elkészítése: A tojás fehérjét a cukorral együtt jól felvertem. A sárgáját  a tejjel, olajjal és a többi cukorral együtt szintén felvertem majd apránként hozzá kevertem a  liszt és sütőpor keverékét ezt már csak fakanállal. Végül óvatosan beleforgattam a felvert tojás fehérjét is.  A torta formának aljába sütőpapírt tettem és  bele öntöttem a piskótát. Előmelegített sütőben 175 fokon sütöttem 45'. Tűpróbával ellenőriztem !

(Amit készítek ebből azt rövidesen megmutatom!)

Lányom szülinapi tortája

                                                                               

Hozzávaló:diós piskótalap,  krém: 1/2 csomag vaníliapuding, 3 dl tej, 15 dkg. étcsokoládé, 5 dkg. cukor, 20 dkg. margarin.(Ezért a krémért köszönet Haninak), házilag  készített fondant,  fondant alá kent  krém:15 dkg. margarin 25 dkg. porcukor, pár csepp vanília aroma, egyéb cukordíszek.

Elkészítése: a piskótalapot külön bejegyzésben beírtam mert nagyon finom. A fondant már pár nappal előtte összeállítottam hűtőben tároltam.  A krémhez: 2,5 dl tejet feltettem főni a cukorral a maradék tejet elkevertem a pudinggal majd besűrítettem  elkészítettem a pudingot.  Levettem a tűzhelyről és a felkockázott étcsokit a forró pudingba téve állandóan keverve felolvasztottam majd lehűtöttem . A margarint kikevertem  majd a pudinggal összekevertem  A tortalapot  mikor kihűlt kettévágtam és ezzel a krémmel töltöttem meg. A torta külső borításához  kikevertem a margarint a porcukorral és az aromával  és ezzel megkentem és hűtőbe pakoltam . Másnap a  kinyújtott fondant-al  beborítottam  a tortát ezután következhetett a díszítés. A számot is fondant-ból vágtam ki majd  kissé vizes ecsettel bekentem és úgy pakoltam rá a virágokat.A tortára tett díszítés alá is kellett pici vizes ecsettel kenni.Már  többször  készítettem fondant de most  kipróbáltam mert több helyen olvastam hogy kicsit lehet színtelen mandula aromát tenni bele és valóban nagyon jó lett. 
Ui:Nagyon ízlett mindenkinek ez a torta és a másik is  amit kisebbik lányom párjának  készítettem. Az egyszerű gyümölcstorta eperrel díszítve !

Diós piskóta /tortalap/

Annyira jó tortalap receptet találtam  itt. hogy muszáj voltam veletek ezt megosztani így csak külön bejegyzésben is. Általában én eddig mindig a lúdláb tésztáját használtam bármilyen tortát készítettem , de ezek után biztos hogy ezt a fajta alapot is gyakran fogom sütni.Nagyon finom !
                                                                         

Hozzávalók: 4 db tojás, 30 dkg. cukor, 20 dkg. liszt, 1 cs. sütőpor, 10 dkg. darált dió, 1/2 citrom leve és reszelt héja, 10 ek. víz.

Elkészítése:  A tojás  fehérjét kevés citromlével  kezdtem felverni majd apránként tettem hozzá a cukrot  folyamatosan vertem habbá majd egyenként tettem bele a tojás sárgáját  és  a maradék citromlével elkevert vizet.Végül  óvatosan apránként beleszitáltam a sütőporral dióval és citromhéjjal elkevert lisztet  ekkor a masszát már csak fakanállal kevertem.Tortaformának az aljára papírt tettem és a masszát beleöntöttem.. Előmelegített sütőben 180 fokon 30' sütöttem majd tűpróbával megnéztem .Formában hagytam kihűlni.

/ 24 cm a torta formám a sütemény 4,5 cm.magas  lett/ Majd hozom a tortát is!