Elkészítése: A liszthez tettem a cukrot ,sót, tojást és a vajat amiből tésztát gyúrtam. Ezután ketté vettem a tésztát és az egyik felébe gyúrtam a kakaópor és joghurt keverékét. Ezután egyenként a tésztát kinyújtottam 24x24 cm nagyságúra , ezt úgy csináltam hogy egy sütőpapírt lemértem amire tettem egy frissen tartó fóliát erre a tésztát majd a tetejére is egy darab fóliát. Így nyújtottam ki a másik darab tésztát is. Ezután 3 cm. nagyságú csíkokra felvágtam a világos és a sötét tésztát is. 6-6 db csíkra rászórtam az aprított mandulából és 4-4 darab tészta csíkot egymásra pakoltam a tetejére olyat tettem amin nem volt mandula. Ezután a csíkokat 2 cm darabokra vágtam fel. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam és előmelegített sütőben 180 fokon 10' sütöttem. Mikor teljesen kihűlt akkor csurgattam meg olvasztott csokival.
Ui: Lányom kekszes szakácskönyvéből választottam kipróbálásra mert jól mutatott. Azért pár megjegyzésem volna annak ellenére hogy mindent úgy írtam le és készítettem el ahogy a könyvben szerepelt. Annyira kevés a tészta mennyisége és szerintem sok a 4 ek. kakaópor és 2 ek. joghurt meglágyította a tésztát kénytelen voltam még lisztet tenni hozzá. A mandula mennyiségét nem is írtam le mert 15 dkg volt megadva, nekem 5 dkg volt az is elégnek bizonyult. Az íze finom !
Jó étvágyat!
1 megjegyzés:
Ez aztán finom lehet, kipróbálós sütemény! :)
Megjegyzés küldése