A következő címkéjű bejegyzések mutatása: egres/büszke. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: egres/büszke. Összes bejegyzés megjelenítése

2017. március 10., péntek

Egres / büszke szósz

Friss gyümölcsből az igazi de  fagyasztottból is igen finom. Egres, pöszméte vagy ahogy mifelénk hívják büszke  többen többféle módon készítik szósznak, én  maradok a hagyományos változatnál ahogy általában a gyümölcsmártásokat szoktam készíteni !
                                                                                   
Hozzávalók: 30 dkg fagyasztott egres, 3 evőkanál cukor, 1,5 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, darabka citromhéj.
                                                                                   🌺
Elkészítése: Fagyasztott állapotában a gyümölcsöt edénybe tettem annyi vizet öntöttem rá ami éppen ellepte, cukrot, citromhéjat dobtam bele és elkezdtem főzni. /Kisebb darab almát is tettem most bele amit előtte megpucoltam és feldaraboltam./ Mikor már főtt az egres akkor tettem hozzá az almát, kikevertem a tejfölt a liszttel  és besűrítettem vele   mikor felforrt akkor  már vettem is le a tűzhelyről  ezután  jól kihűtöttem. Nagyon finom ! Nem édes , húsok mellé vagy bármilyen húspótló mellé ez a legjobb !
Jó étvágyat kívánok !